Вход | Регистрация
Кефир или кислое молоко
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кефир или кислое молоко: 51
Мини-кексы "поцелуйчики" с корицей и черносливом
маргарин сливочный 100 гр
кефир или кислое молоко (сметана кислая) 1 ст
сахар 1 ст
яйцо 1 шт
мука блинная 2 ст
чернослив 100 гр
корица 1/2 ч.л
Каталог: Кексы и маффины
86230 мин.4656
22 апреля 2010, 01:01
маргарин сливочный 100 гр
кефир или кислое молоко (сметана кислая) 1 ст
сахар 1 ст
яйцо 1 шт
мука блинная 2 ст
чернослив 100 гр
корица 1/2 ч.л
Запеченная рыба
рыбина весом 1 кг. (сазан, судак, карп, толстолобик) у меня терпуг 2 шт.
сметана – 1 ст.л.
кефир (или кислое молоко, или катык, или простокваша, или мацони) – 300 гр.
смесь специй – 3 ст.л.
кориандр молотый
зира молотая
чабер сухой
майоран сухой
паприка
соль
перец черный молотый (или красный)
Каталог: Рыба в духовке
894880 мин.1935
10 июня 2013, 12:12
рыбина весом 1 кг. (сазан, судак, карп, толстолобик) у меня терпуг 2 шт.
сметана – 1 ст.л.
кефир (или кислое молоко, или катык, или простокваша, или мацони) – 300 гр.
смесь специй – 3 ст.л.
кориандр молотый
зира молотая
чабер сухой
майоран сухой
паприка
соль
перец черный молотый (или красный)
Печенье "маковый соблазн"
кефир старый или кислое молоко — 200 мл.
сода гашеная — 1 ч.л.
маргарин — 200 г
соль — 0,5 ч.л.
сахар (0,5 ст. для теста, 0, 5 ст для начинки) — 1 стак.
мука — 3,5-4 стак.
сливочное масло (растопленное) — 5 ст.л.
мак — 50-70 г
желток для смазки
Каталог: Печенье на кефире
8673240 мин.5084
31 октября 2009, 23:14
кефир старый или кислое молоко — 200 мл.
сода гашеная — 1 ч.л.
маргарин — 200 г
соль — 0,5 ч.л.
сахар (0,5 ст. для теста, 0, 5 ст для начинки) — 1 стак.
мука — 3,5-4 стак.
сливочное масло (растопленное) — 5 ст.л.
мак — 50-70 г
желток для смазки
Пирог с мясной начинкой (без дрожжевое тесто)
тесто:
мука пшеничная 4 ст. + 2 ст.л.
маргарин сливочный 200 гр.
яйца 2 шт.
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
кефир или кислое молоко (простокваша) 1 ст.
начинка:
мясной фарш 400 гр.
рис отварной 1 ст.
лук зеленый 1 средний пучок
соль
перец
для смазки пирога:
яйцо 1 шт.
кунжут
Каталог: Бездрожжевое тесто
1908110 мин.4665
02 апреля 2011, 00:29
тесто:
мука пшеничная 4 ст. + 2 ст.л.
маргарин сливочный 200 гр.
яйца 2 шт.
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
кефир или кислое молоко (простокваша) 1 ст.
начинка:
мясной фарш 400 гр.
рис отварной 1 ст.
лук зеленый 1 средний пучок
соль
перец
для смазки пирога:
яйцо 1 шт.
кунжут
Печенье " ракушки с кунжутом " и хлеб - рулет с кунжутом
кефир старый или кислое молоко 200 мл.
тыква 200 гр.
яйцо 1 шт.
сода 1 ч.л.
маргарин — 100 г
соль 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ст. для теста, 3 ст.л. для начинки
мука 4 ст. тесто, чтоб не липло к рукам
кунжут
белок
желток + 1 ст.л. молока для смазки
Каталог: Печенье из тыквы
141050 мин.2655
12 ноября 2009, 05:43
кефир старый или кислое молоко 200 мл.
тыква 200 гр.
яйцо 1 шт.
сода 1 ч.л.
маргарин — 100 г
соль 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ст. для теста, 3 ст.л. для начинки
мука 4 ст. тесто, чтоб не липло к рукам
кунжут
белок
желток + 1 ст.л. молока для смазки
Овсяно-ржаная лепёшка с луком, ветчиной и кетчупом лечо "махеевъ"
кефир или кислое молоко - 200 мл.
сода - 1/4 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/8 ч.л.
овсяные хлопья быстрого приготовления - 3 ст.л. с горкой
мука ржаная - 3 ст.л. с горкой
кетчуп лечо махеевъ - 2 ст.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
ветчина (индейка) - 70 гр.
лук зелёный - 3 ст.л. порезанный
приправа - 1/2 ч.л. (любая вами любимая) или просто перец
кунжут - 1 ч.л. чёрный и белый
Каталог: Лепешки
670820 мин.452
25 августа 2017, 17:11
кефир или кислое молоко - 200 мл.
сода - 1/4 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/8 ч.л.
овсяные хлопья быстрого приготовления - 3 ст.л. с горкой
мука ржаная - 3 ст.л. с горкой
кетчуп лечо махеевъ - 2 ст.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
ветчина (индейка) - 70 гр.
лук зелёный - 3 ст.л. порезанный
приправа - 1/2 ч.л. (любая вами любимая) или просто перец
кунжут - 1 ч.л. чёрный и белый
Заливной пирог с острой капустой
для теста:
кефир или кислое молоко — 250 мл.
яйцо куриное — 2 шт
сахар — 3 ст л
соль — щепотка
масло подсолнечное — 100 мл.
мука пшеничная — 7 ст.л. с горкой
разрыхлитель — 1 ч. л
.................
для начинки:
капуста белокочанная — 200 гр. (кусок)
морковь — 1 шт
помидор — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
перец стручковый сушённый — 1/2 шт. (небольшой) или
масло растительное (у меня оливковое) — 1 ст л
соль —
Каталог: Заливное
2044660 мин.2216
08 октября 2015, 14:51
для теста:
кефир или кислое молоко — 250 мл.
яйцо куриное — 2 шт
сахар — 3 ст л
соль — щепотка
масло подсолнечное — 100 мл.
мука пшеничная — 7 ст.л. с горкой
разрыхлитель — 1 ч. л
.................
для начинки:
капуста белокочанная — 200 гр. (кусок)
морковь — 1 шт
помидор — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
перец стручковый сушённый — 1/2 шт. (небольшой) или
масло растительное (у меня оливковое) — 1 ст л
соль —
Овсяный пирог с яблоком и кабачком#россия
тесто:
кефир или кислое молоко - 300 мл.
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (у меня с ванилью)
сахар-70 гр. + 1 ст.л. посыпать яблоки
ванильный сахар+ванилин - по 1 пакетику
яйцо куриное - 2 шт. крупных или 3 шт. мелких
овсяные хлопья - 3 ст.л. (хлопья в ложке с горкой)
мука пшеничная - 5 ст.л. (мука в ложке с горкой)
соль - 0,25 ч л
яблоко местное крупное - 2 шт.
кабачок-кусок кабачка, величиной с яблоко
масло подсолнечное нерафинированное - 50 мл.
Каталог: Борщ
366440 мин.613
20 октября 2019, 11:59
тесто:
кефир или кислое молоко - 300 мл.
разрыхлитель теста - 1 ч.л. (у меня с ванилью)
сахар-70 гр. + 1 ст.л. посыпать яблоки
ванильный сахар+ванилин - по 1 пакетику
яйцо куриное - 2 шт. крупных или 3 шт. мелких
овсяные хлопья - 3 ст.л. (хлопья в ложке с горкой)
мука пшеничная - 5 ст.л. (мука в ложке с горкой)
соль - 0,25 ч л
яблоко местное крупное - 2 шт.
кабачок-кусок кабачка, величиной с яблоко
масло подсолнечное нерафинированное - 50 мл.
Тыква с машем
тыква любая средней величины - 1шт
маш - 1 ст.
лук-репка - 3 средние луковицы
растительное масло
соус:
кислое молоко или кефир или сметана негустая или мацони с чесночком и солью
Каталог: Другие основные блюда
1056730 мин.61620
23 апреля 2008, 12:58
тыква любая средней величины - 1шт
маш - 1 ст.
лук-репка - 3 средние луковицы
растительное масло
соус:
кислое молоко или кефир или сметана негустая или мацони с чесночком и солью
Овсяно-ржаная коврижка с изюмом
овсяные хлопья 1 ст
отруби ржаные 1 ст
мука ржаная 0,5 ст
кислое молоко (или кефир или ряженка)1,5 ст
яйца 2 шт
сахар песок 5 ст.л
разрыхлитель для теста 2 ч.л
изюм 100 гр
соль
клюквенный или вишневый сироп
Каталог: Сладкие пироги
156960 мин.3951
10 мая 2010, 21:33
овсяные хлопья 1 ст
отруби ржаные 1 ст
мука ржаная 0,5 ст
кислое молоко (или кефир или ряженка)1,5 ст
яйца 2 шт
сахар песок 5 ст.л
разрыхлитель для теста 2 ч.л
изюм 100 гр
соль
клюквенный или вишневый сироп
Вареники на пару
3,5 ст. муки
300 гр. кефира или кислого молока
(хорошо домашнего)
1 ч.л. соды(без горки)
0,5 ч.л. лимонной кислоты
щепотка соли
Каталог: Вареники на пару
1200460 мин.3662
22 января 2008, 02:38
3,5 ст. муки
300 гр. кефира или кислого молока
(хорошо домашнего)
1 ч.л. соды(без горки)
0,5 ч.л. лимонной кислоты
щепотка соли
Аиран.(холодный напиток)
кислое молоко, или кефир-1 ст.
минеральная вода -1 ст.
зелень базилика -1-2 веточки
укроп-1-2 веточки
соль- 1/4 ч.л
Каталог: Безалкогольные напитки
132095 мин.2217
22 августа 2007, 16:21
кислое молоко, или кефир-1 ст.
минеральная вода -1 ст.
зелень базилика -1-2 веточки
укроп-1-2 веточки
соль- 1/4 ч.л
Южные булочки...дуэльные)))
мука 2 ст.
масло сливочное 100 гр.
молоко кислое(или кефир) 3/4 ст.
разрыхлитель теста 2 ч.ложки
сахар 1 ст.ложка
шоколад плитка
сливки питьевые
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
951460 мин.42741
25 марта 2012, 19:40
мука 2 ст.
масло сливочное 100 гр.
молоко кислое(или кефир) 3/4 ст.
разрыхлитель теста 2 ч.ложки
сахар 1 ст.ложка
шоколад плитка
сливки питьевые
Пирог с малиной
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. кефира (или кислого молока)
150 гр. сливочного масла
2 ст. просеянной муки
1 ч.л. соды гашеной уксусом
малина
Каталог: Пирог с малиной
22270030 мин.152327
27 октября 2013, 10:34
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. кефира (или кислого молока)
150 гр. сливочного масла
2 ст. просеянной муки
1 ч.л. соды гашеной уксусом
малина
Яблочный манник с шоколадной глазурью
1 ст. сахара
1 ст. манки
1 ст. кефира или жидкой сметаны(я зачастую беру кислое молоко)
3 яйца
пакетик разрыхлителя
щепотка соли
0.5 гр. ванилина
Каталог: Сладкие пироги
71140 мин.2556
21 апреля 2010, 16:35
1 ст. сахара
1 ст. манки
1 ст. кефира или жидкой сметаны(я зачастую беру кислое молоко)
3 яйца
пакетик разрыхлителя
щепотка соли
0.5 гр. ванилина
Оладки "сельдерей"
0,5 кг. сельдерея
2 луковицы
3 зубчика чеснока
1 яйцо
50 мл. кефира или кислого молока (ряжанки)
мука овсяная (можно и другую)
соль
перец
растительное масло для жарки.
Каталог: Другие рецепты
459320 мин.624
20 февраля 2009, 20:14
0,5 кг. сельдерея
2 луковицы
3 зубчика чеснока
1 яйцо
50 мл. кефира или кислого молока (ряжанки)
мука овсяная (можно и другую)
соль
перец
растительное масло для жарки.
Творожок на бутерброд
1 литр(может чуть больше) кислого молока или кефира
1-1,5 ч.ложи порошка имбиря
1-2 зубчика чеснока
соль
зелень(у меня немного сушёной петрушки и укропа)
Каталог: Другие холодные закуски
58530 мин.1334
15 апреля 2010, 21:32
1 литр(может чуть больше) кислого молока или кефира
1-1,5 ч.ложи порошка имбиря
1-2 зубчика чеснока
соль
зелень(у меня немного сушёной петрушки и укропа)
Булочки из дрожжевого теста с сыром.
кислое молоко или кефир 300 мл.
сахар 1 ст.л.
дрожжи сухие 7 гр.
соль 1 ч. ложку
растительное масло 100 мл.
мука 600-650 гр.
сыр 150 гр.
Каталог: Булочки
84260 мин.00
14 ноября 2017, 16:30
кислое молоко или кефир 300 мл.
сахар 1 ст.л.
дрожжи сухие 7 гр.
соль 1 ч. ложку
растительное масло 100 мл.
мука 600-650 гр.
сыр 150 гр.
Кексы с плавленными сырками
300 гр. плавленного сыра(вкусно взять сырки с добавками - грибы,ветчина)
2 ст л сахара
4 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
6 ст л кислого молока(или сметаны,или кефира)
8 ст.л. муки
щепотка соли
Каталог: Кексы и маффины
1038630 мин.123384
23 июля 2010, 19:51
300 гр. плавленного сыра(вкусно взять сырки с добавками - грибы,ветчина)
2 ст л сахара
4 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
6 ст л кислого молока(или сметаны,или кефира)
8 ст.л. муки
щепотка соли
Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой
мука (1.5 ст. ) — 225 г
сахар ( ст. ) — 200 г
молоко (кислое или кефир) — 250 мл.
яйцо — 2 шт
разрыхлитель — 1 ч.л.
стружка кокосовая — 40 г
апельсин (крупный) — 1 шт.
Каталог: Кексы и маффины
859645 мин.123152
06 декабря 2010, 03:43
мука (1.5 ст. ) — 225 г
сахар ( ст. ) — 200 г
молоко (кислое или кефир) — 250 мл.
яйцо — 2 шт
разрыхлитель — 1 ч.л.
стружка кокосовая — 40 г
апельсин (крупный) — 1 шт.
Жареные пышки-ромбики(дуэль.прошлое.жарим)
1,5 ст. кефира, кислого молока или простокваши
1 яйцо
3 столовых ложки сахара
2 столовых ложки растительного масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3,5 ст. муки (возможно понадобится больше или меньше)
растительное масло для жарки
Каталог: Другие десерты
239140 мин.2522
03 октября 2013, 17:14
1,5 ст. кефира, кислого молока или простокваши
1 яйцо
3 столовых ложки сахара
2 столовых ложки растительного масла
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3,5 ст. муки (возможно понадобится больше или меньше)
растительное масло для жарки
Рулет-пирог с маком с заливкой
тесто сдобное дрожжевое-0.5 кг.по рецепту,я делала тесто как для "халы":
1.5 ст.теплой воды или молока (я молоко использовала)
1яйцо
пакетик дрожжей саф-момент
70 гр. маргарина
4-5 ст.л. сахара
соль
ванилин
мука около 1 кг.
начинка:
мак-50 гр.
молоко 1ст-1.5 ст.
1 кислое яблоко
манная крупа-2-3 ст.л.
1 яйцо
заливка:
1яйцо
50 гр. кислого молока или кефира
1-2 ст.л. растительного масла
0.5 ч.л. пекарского порошка,т.е.разрыхлителя
1 ст.л. сахара
Каталог: Пирог с маком
110550 мин.2450
14 июня 2008, 19:45
тесто сдобное дрожжевое-0.5 кг.по рецепту,я делала тесто как для "халы":
1.5 ст.теплой воды или молока (я молоко использовала)
1яйцо
пакетик дрожжей саф-момент
70 гр. маргарина
4-5 ст.л. сахара
соль
ванилин
мука около 1 кг.
начинка:
мак-50 гр.
молоко 1ст-1.5 ст.
1 кислое яблоко
манная крупа-2-3 ст.л.
1 яйцо
заливка:
1яйцо
50 гр. кислого молока или кефира
1-2 ст.л. растительного масла
0.5 ч.л. пекарского порошка,т.е.разрыхлителя
1 ст.л. сахара
Пирог "поцелуй"
5 яиц
250 гр. маргарина или сливочного масла
0,5 литра кислого молока (мацони, айран, йогурт, кефир)
2 ст. сахара
1/2 ч.л. соды
приблизительно 5 ст. муки
вишня без косточек - 0,5 кг.
Каталог: Сладкие пироги
1220960 мин.1835
24 июня 2009, 18:20
5 яиц
250 гр. маргарина или сливочного масла
0,5 литра кислого молока (мацони, айран, йогурт, кефир)
2 ст. сахара
1/2 ч.л. соды
приблизительно 5 ст. муки
вишня без косточек - 0,5 кг.
Пирожки нежнейшие
тесто:1 ст. кефира или кислого молока, 0,5 ст. подсолнечного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 ч.л. соли, 1 пакетик сухих дрожжей, 3 ст. муки. начинка:5 яиц, зелень лука, петрушка, соль
перец.
Каталог: Другая выпечка
1074460 мин.162057
18 мая 2009, 15:02
тесто:1 ст. кефира или кислого молока, 0,5 ст. подсолнечного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 ч.л. соли, 1 пакетик сухих дрожжей, 3 ст. муки. начинка:5 яиц, зелень лука, петрушка, соль
перец.
Ржаные маффины с изюмом
мука ржаная 250 гр
корица,кокосовая стружка,соль,
разрыхлитель 2 ч.л
сахар 4 ч.л
кислое молоко или кефир 250 мл.
изюм "джамбо" 100 гр
яблочное пюре 150 мл.
имбирь кусочек размером 2 см
Каталог: Кексы и маффины
120720 мин.2336
07 декабря 2009, 22:24
мука ржаная 250 гр
корица,кокосовая стружка,соль,
разрыхлитель 2 ч.л
сахар 4 ч.л
кислое молоко или кефир 250 мл.
изюм "джамбо" 100 гр
яблочное пюре 150 мл.
имбирь кусочек размером 2 см
Крабовые оладьи
тесто:
5 ст.л. муки (190 г)
1 яйцо
1 ст. (200 мл. ) кефира, кислого молока или сметаны
маленькая щепотка соды
топленое или растительное масло для жарки
соль (около щепотки)
начинка:
крабовые палочки "водный мир" 240 гр
грибы 100 гр
Каталог: Оладьи на кислом молоке
943325 мин.6829
23 ноября 2009, 19:54
тесто:
5 ст.л. муки (190 г)
1 яйцо
1 ст. (200 мл. ) кефира, кислого молока или сметаны
маленькая щепотка соды
топленое или растительное масло для жарки
соль (около щепотки)
начинка:
крабовые палочки "водный мир" 240 гр
грибы 100 гр
Воздушный хворост (крепели)
0,5 ст. тёплого молока
100 гр. сметаны
250 мл. кефира или кислого молока
10 гр. свежих дрожжей
1 п. пекарского порошка (вackpulver) или 1 чайн. ложка соды
3 стол. ложки подсолнечного масла
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ч.л. водки
примерно 700 гр. муки
Каталог: Другая выпечка
417330 мин.2865
06 января 2009, 01:20
0,5 ст. тёплого молока
100 гр. сметаны
250 мл. кефира или кислого молока
10 гр. свежих дрожжей
1 п. пекарского порошка (вackpulver) или 1 чайн. ложка соды
3 стол. ложки подсолнечного масла
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ч.л. водки
примерно 700 гр. муки
Пирожки домашние на сковороде
для теста
1 ст. кислого молока или кефира
1 яйцо
щепотка соли
сода гашенная
мука
для начинки
6 средних картофелин
100 гр. домашний паштет(сердце,печень,мясо..)-отваренное и перемолотое
подсолнечное масло для жарки пирожков
Каталог: Другие рецепты
18426330 мин.3679
02 марта 2009, 22:38
для теста
1 ст. кислого молока или кефира
1 яйцо
щепотка соли
сода гашенная
мука
для начинки
6 средних картофелин
100 гр. домашний паштет(сердце,печень,мясо..)-отваренное и перемолотое
подсолнечное масло для жарки пирожков
Кукурузный хлеб "южный"
60 гр. ов сливочного масла
185 гр. ов кукурузной муки
150 гр. ов обычной муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
2 яйца
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. сахара.
400 мл. кислого молока или кефира.
Каталог: Хлеб
529745 мин.101017
07 июня 2009, 23:19
60 гр. ов сливочного масла
185 гр. ов кукурузной муки
150 гр. ов обычной муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
2 яйца
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. сахара.
400 мл. кислого молока или кефира.
Содовая пита с брынзой (содена питка със сирене)
500 гр. кислого молока, или йогурта или кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 - 2 яйца
1 - 2 с.л. постного масла
1 чайная чашка намятой брынзы или феты
тимьян или другая травка
600-800 гр. муки, т.е сколько возьмет тесто
кунжутные семечки (по желание)
Каталог: Хлеб
1432060 мин.1733
12 июня 2012, 15:59
500 гр. кислого молока, или йогурта или кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 - 2 яйца
1 - 2 с.л. постного масла
1 чайная чашка намятой брынзы или феты
тимьян или другая травка
600-800 гр. муки, т.е сколько возьмет тесто
кунжутные семечки (по желание)
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
