Главная
Все рецепты
Выпечка
Лепешки
Овсяно-ржаная лепёшка с луком, ветчиной и кетчупом лечо "махеевъ"

Овсяно-ржаная лепёшка с луком, ветчиной и кетчупом лечо "махеевъ"

Ингредиенты

кефир или кислое молоко - 200 мл.
сода - 1/4 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/8 ч.л.
овсяные хлопья быстрого приготовления - 3 ст.л. с горкой
мука ржаная - 3 ст.л. с горкой

кетчуп лечо махеевъ - 2 ст.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
ветчина (индейка) - 70 гр.
лук зелёный - 3 ст.л. порезанный
приправа - 1/2 ч.л. (любая вами любимая) или просто перец
кунжут - 1 ч.л. чёрный и белый

Пошаговые фото рецепта

Овсяно-ржаная лепёшка с луком, ветчиной и кетчупом лечо "махеевъ": шаг 1

1. В кефире или кислом молоке гасим соду, добавляем сахар, соль. Соединяем и насыпаем овсяные хлопья. Даём постоять минут 5, чтобы хлопья разбухли. Понемногу добавляем ржаную муку. Тесто густое, но хорошо выкладывается ложкой. Кладём кетчуп в тесто и перемешиваем тщательно. Лепёшка без яиц.

Овсяно-ржаная лепёшка с луком, ветчиной и кетчупом лечо "махеевъ": шаг 2

2. Наливаем подсолнечное масло, перемешиваем.

Овсяно-ржаная лепёшка с луком, ветчиной и кетчупом лечо "махеевъ": шаг 3

3. Выкладываем в тесто порезанный мелко зелёный лук. Режем мелким кубиком ветчину. Я взяла ветчину из индейки. Всё перемешиваем.

Овсяно-ржаная лепёшка с луком, ветчиной и кетчупом лечо "махеевъ": шаг 4

4. У меня форма антипригарная, D-24 см. Она не требует подмазки и я выложила в неё тесто, разровняла по всей окружности. Присыпала верх лепёшки ароматными специями и кунжутом белым и чёрным. Поставила форму в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Овсяно-ржаная лепёшка с луком, ветчиной и кетчупом лечо "махеевъ": шаг 5

5. Лепёшка готова. Дала остыть и выложила на блюдо подходящее.

Дополнительная информация

Лепёшку испекла на завтрак. Вкусная и полезная, очень красивая. Замечательно подойдёт к яйцу всмятку, вприкуску вместо хлеба. Часто пеку разнообразные лепёшки и сегодня вам предлагаю вот такую)