Выпечка с хурмой

63352120 мин.106050

---

идеальный бисквит:
125 гр. яиц (2 больших яйца)
88 гр. сахара (у меня 85 г)
75 гр. муки
25 гр. картофельного крахмала
1 стручок ванили
щепотка соли
сливочное масло и мука (для смазывания и посыпки формы)

баварский мусс с хурмой:
125 гр. молока
35 гр. сахара
50 гр. желтков (примерно 3 шт. )
7 гр. желатина (или 4 листа)
125 гр. сливок 33%
1 ст.л. лимонного сока
100 мл. пюре из хурмы (мякоть хурмы пюрировать в блендере)
ванилин

баварский апельсиновый мусс:
125 гр. молока
40 гр. сахара
50 гр. желтков (примерно 3 шт. )
7 гр. желатина (или 4 листа)
125 гр. сливок 33%
1 ст.л. лимонного сока
50 мл. апельсинового сока
цедра 1 апельсина

желе из хурмы:
150 гр. мякоти хурмы
50 мл. апельсинового сока
1 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. сахарной пудры
1 ч.л. желатина (с горкой)

для украшения:
100 мл. сливок 33%
физалис

---

262450 мин.2112

---

мука 300 г.
масло сливочное 100 г.
сахарный песок 150 г.
яйцо 1 шт. ( с-о )
сода пищевая 1 ч.л.
хурма 2 шт. (пюре 300 г. )
лимонный сок 1 ст.л.
соль
корица молотая 1 ч.л.
орехи грецкие 50 г.
изюм мелкий 50 г.

---

2544645 мин.84730

---

сироп
вода- 2 ст.
сахар коричневый мистраль 1,5 ст.
корица-1 палочка
кардамон- 2 стручка
бадьян -1 шт
хурма-2 шт.
основа для пирога
песочное печенье-300 г
масло сливочное- 80 гр. можно и больше
кремовая начинка
греческий йогурт-240 гр.
яйца-3 больших яйца
мед-50 гр.
кукурузный крахмал-1 столовая ложка
ванильный сахар-1.5 ч.л.

---

200780 мин.5567

---

на 15 шт.
100 гр. сахарной пудры
200 гр. сливочного масла
270 гр. муки
30 гр. крахмала
ванильный сахар
1 желток
для начинки
4 шт. мягкой хурмы

---

203490 мин.1013

---

хурма – 2 шт.
сахар коричневый универсальный тм «мистраль» - 2 ст.л.
масло сливочное – 150 гр.
овсяные хлопья геркулес тм «мистраль» - 1 стак.
мука – 2 ст.л.

---

151590 мин.1724

---

мука - 2/3 ст.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
хурма - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
сгущенное молоко - 1 ст.л.
сахар песок - 2-3 ст.л.
ванильная эссенция - 0,5-1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
соль - щепотка

---

2124645 мин.173266

---

хурма 2 шт.
масло сливочное 180 г
яйца 3 шт.
сахар 100 г
ликёр сливочный 120 мл.
ванильный сахар
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 200 г

---

967045 мин.52012

---

выпечка получается вкусной, нежной, влажной и ароматной!
яйцо куриное — 2 шт
кефир — 150 мл.
сахар коричневый (тм "мистраль") — 200 г
масло сливочное — 100 г
мука — 300 г
хурма (желательно твердая,сорта "королек") — 2 шт
мята (с горкой - сухая ) — 1 ст.л.
разрыхлитель теста (с горкой ) — 1 ч.л.
сахарная пудра (для украшения)

---

130620 мин.3121

---

мука 300 г
масло сливочное 160 г
творог 160 г
сахар 70 г
соль
ванилин
разрыхлитель 1 ч.л.
помадка
сахарная пудра 170 г
хурма мякоть 2 ст.ложки
масло сл.10 г.
вода 1 ст.ложка
шоколадные чипсы 50 г
масло сл.10 г.

---

1126960 мин.42820

---

4 хурмы
20 гр. сливочного масла
сок 1 апельсина
сок ¼ лимона
50 гр. тростникового сахара
для франжипана:
100 гр. сливочного масла
120 с миндаля
2 яйца
90 гр. тростникового сахара
цедра одного апельсина и ¼ лимона

---

1849960 мин.102317

---

для основы:
мука пшеничная — 100 гр.
овсяные хлопья"мистраль" — 100 гр.
сахар — 2 ст л
соль — 1 щепотка
разрыхлитель — 1 ч.л.
масло ол — 100 мл.
яйцо — 1 шт.
.....................
начинка №1:
творог — 500 гр.
сметана — 1 ст
яйца — 3 шт.
сахар — 1 ст
ванильный сахар — 1 пакетик
кукурузный крахмал — 2 ст л
.....................
начинка №2:
хурма(спелая, мягкая) — 2 шт.
апельсин — 1 шт.
крахмал кукурузный — 1 ст л

---

98300 мин.86

---

фасоль белая( мистраль) - 400 г
орехи грецкие - 100 г
сахар - 250 г
яичный белок - 3 шт.
мука пшеничная - 2,5 ст.л.
масло сливочное - 100 г
миндальный орех(миндальные лепестки)- 50 г
изюм-50 г
хурма-1шт
фейхоа-3 шт
курага-50 г
корица

---

225840 мин.69

---

хлопья овсяные мистраль — 100 г
яблоко — 2шт
хурма — 2шт
мука пшеничная — 120 г
сахар — 130 г
масло сливочно — 140 г
сок лимонный — 50 мл.
яйцо куриное — 2шт
сахар коричневый — 2 ст.л
корица —
сода — 1/3ч.л

---

165250 мин.2816

---

хурма – 1 шт.
сыр маскарпоне – 100 г
яйцо – 1 шт.
сахар коричневый – 0,5 ст.л.
корица молотая – 0,5 ч.л.
мука – 200 г
масло сливочное – 100 г
пудра сахарная – 100 г
соль – 1 щепотка
молоко холодное – 1 ст.л.

---

820130 мин.71613

---

1.хурма спелая ~ 350 гр.
2.орехи миндаля – 200 гр.
3.мёд жид. (у меня каштановый) – 4 ст.лж.
4.лимонный сок – 1 ч.лж.
5.ванилин – на кончике ножа.
6.бумажные формы для маффинов d=4.5 см у основания

---

112500 мин.01

---

хурма – 6 шт.
яйца - 4 шт.
размягченное сливочное масло - 1/2 ст.
молоко - 3/4 ст.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
порошок для выпечки - 1 ч.л.
сода для выпечки - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
молотая корица - 2 ч.л.
молотый мускатный орех - 1/2 ч.л.
имбирь - 1 ч.л.
измельченные орехи (фисташки, кешью, грецкие) - 1 ст.
тертый шоколад,
масло ideal подсолнечный – 1-2 ст.л

---