Кекс с хурмой от tianna_tianna

Ингредиенты

мука - 2/3 ст.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
хурма - 1 шт.
яйцо - 2 шт.

сгущенное молоко - 1 ст.л.
сахар песок - 2-3 ст.л.
ванильная эссенция - 0,5-1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
соль - щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Хурму помыть, разрезать, удалить семена и пюрировать.

Яйца взбить с солью (примерно 2 минуты).

добавить сахар и сгущенку

сметану, пюре из хурмы, ванильную эссенцию и снова взбить.

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и просеять в получившуюся смесь. Аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанные формочки и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Я пекла кекс в одной форме побольше (35 минут) и 2 маленьких (20 минут).

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Не, ну ты только подумай!? - у меня возник вопрос - на сайте появился ответ!!! Вчера купила хурму, но она не слишком сладкая, точнее - никакая. Только озадачилась - как бы ее в выпечку пристроить - на тебе!!! Прилетело!!! Удачно я зашла...555

kisa-asik

10.10.2011 19:38

Ответить

Вкусный кекс,можно еще добавить и орехи!!!

манюша

10.10.2011 20:14

Ответить

Кекс вкусный! Я бы ещё изюма добавила и орешков

dёма

10.10.2011 21:10

Ответить

никогда не пробовала хурму иначе, как в сыром виде) интересно было бы)

tianna_tianna

10.10.2011 21:14

Ответить

Спасибо огромное! Я очень рада, что мой кекс понравился и я смогла кому-то помочь. Конечно в него можно добавить орехи по вкусу, хуже от этого он не станет.

lepardik

10.10.2011 21:31

Ответить

Вкуснющий кекс!