Дева

26420530 мин.32155174

---

для сырной закуски:
96 гр. сыра мимолет (у меня морковный bio-rueblikaese)
200 гр. кураги
80 гр. сыра филадельфия (у меня сливочный almette)
для апельсинового соуса:
300 гр. свежевыжатого сока апельсина
100 гр. сахара
кроме того:
64 гр. жареного и карамелизованного фундука

---

107720 мин.3828

---

лук-порей белая его часть — 1 шт
рыба (любая, лучше морская без костей) — 300 г
морковь (маленькая) — 1 шт
лук белый (большой) — 1 шт
перец черный молотый ,
бекон слайсами — 12 шт
пармезан тертый — 1 ст.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
соль морская ,
чеснок большой — 1 зуб.
имбирь свежий - 1см,
перец красный жгучий - ,
яйцо куриное — 1 шт
рис — 0,5 стак.

---

111760 мин.3537

---

1.клубника свежая~400 гр.
2.миндаль – 200 гр.
3. пудра сахарная – 200 гр.
4.вода – 50 мл.
5.ваниль – на кончике ножа
6.мука для раскатки

---

1921930 мин.21822

---

форель речная - 2 шт.
лук-порей белая и средняя его часть - 2 шт.
яблоки кислого сорта большие - 2 шт.
масло растительное - 2-3 ст.л,
вино белое полусухое - 2 ст.л,
кориандр молотый - 1 ч.л,
перец красный острый - ,
перец черный молотый - ,
соль морская ,
чеснок - 2 зуб.,
лимон или лайм - 1 шт.
зелень для украшения.

---

635610 мин.102620

---

сыр - 100 г
крабовое мясо (или крабовые палочки) - 200 г
яйцо куриное вареное - 2 шт.
чеснок - 1-2 зубчик
майонез оливковый тм слобода- 100 гр
тесто фило - 1 лист (или тарталетки)
зелень для украшения

---

242970 мин.3128

---

оливковое масло ideal - 4 ст.л. (для обжаривания овощей)
оливковое масло ideal - для обжаривания рыбы,
филе белой рыбы (у меня треска) - 900 гр. (вес указан в свежем или в уже размороженном виде),
лук-порей (только белая часть) - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей - 2 стебля,
морковь - 4 шт.
лавровый лист - 1 шт.
паприка молотая - 1 ч.л.
орегано сушеный - 1 ч.л.
тимьян сушеный - 1 ч.л.
томатная пассата - 500 гр.
вода горячая - 150 мл. и + ещё по необходимости,
уксус белый бальзамический - 1 ст.л.
сок половины лимона,
мука для панировки рыбы,
сахар - 2 ч.л.
соль, черный перец молотый - .

---

1558925 мин.63724

---

овсяные хлопья – 100 гр.
бананы – 2 шт. (220 гр. )
масло подсолнечное ideal – 2 ст.л.
джем – 6 ч.л. (у меня клубничный)
виноград киш-миш – 100 гр.
малина – 50 гр.
яблоко – ½ шт.

---

73940 мин.27

---

рукола - горсть
лук-порей -
шампиньоны консервированные целые - 4-5шт
перец болгарский - 0,5шт
маслины с/к - 5-6шт
дайкон - 30 г
апельсин - 1шт
заправка:
сок апельсина - 1 ст.л.
соевый соус киккоман легкий - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
перец душистый (через мельничку) -

---

114100 мин.710

---

600-700 гр. свежей рыбы (рыба может быть любая на ваш вкус)
1 луковица
200 гр. помидор черри
горсть кизила ( у меня замороженный)
горсть оливок с косточкой itlv
горсть маслин
1 ст.л. кедровых орехов
0,5 ч.л. сахара
3 ст.л. оливкового масла itlv
соль, средиземноморские травы
2 веточки мяты
1 веточка базилика

---

87100 мин.21217

---

барабулька (любая морская рыба) - 2 шт.
капуста брюссельская - 300 гр.
лук белый - 1 шт.
оливки б\к itlv- 15-20 шт.
розмарин - несколько веточек,
томаты вяленые - 10 шт.
базилик свежий - несколько веточек,
смесь прованских трав,
соль морская,
смесь перцев,
лавровый лист - шт. 6 маленьких.

масло оливковое itlv- 4 ст.л,
уксус белый бальзамический itlv - 1 ст.л.

---

83120 мин.4334

---

абрикосы (консервированные) - 200 гр.
ром или коньяк - 1-2 ст.л,
белок сырого куриного яйца - 4 шт.
сахарная пудра - 1 ст.л,(если вы любите очень сладкие десерты - 2-3 ст.л)
мука или крахмал - 2-3 ст.л,
щепотка соли.

---

96360 мин.2117

---

маскарпоне - 250 г
сливки 33% жирности - 350 мл.
яйцо куриное - 4 шт.
сахар тростниковый мелкий - 150 г
ванильный сахар haas - 20 гр.
киви - 500 г
сахарная пудра haas - 3 ст.л.
желатин haas - 10 г

---

83110 мин.59

---

груша - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
моцарелла - 1 шарик
мята - горсть
сухари для панировки - 3 ст.л.
пермезан тёртый - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.

---

863810 мин.23424

---

тыква сырая- 100-150 г
морковь сырая- 1 шт. (средняя)
маслины без косточек itlv- 12-15 шт.
оливковое масло- 1,5 ст.л.
васаби- 0,25 ч.л.

---

139540 мин.1417

---

150 гр. сырой тыквы,
8-9 шт. черри
горсть орехов - грецких, кешью или кедровых
микс листьев салата опционально
1/2 перчика чили
специи - кориандр и итальянские травы

маринад (и заправка для салата):
2 ч.л. соевого соуса kikkoman с пониженным содержанием соли
2 ч.л. рисового уксуса для суши kikkoman
2 ч.л. меда
2 ст.л. оливкового масла

---

517420 мин.21610

---

груши — 2 шт.
печенье песочное — 200 гр.
творог — 200 гр.
сгущенное молоко — 100 гр.
кокосовая стружка — 30 гр.

---

1780110 мин.23823

---

оливки зеленые itlv -50 гр.
малины черные itlv -50 гр.
масло оливковое itlv- 30 мл.
помидоры черри- 100 гр
базилик зеленый - 1 пучок
сыр моцарелла- 40 гр.
приправа -травы прованские или итальянские- .
соль или соевый соус .

---

116490 мин.2125

---

судак (щука или карп) - 800 гр.
копченая грудинка - 150 гр.
грибы (шампиньоны или вешенки) - 200 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
семолина или манка - 1 ст.л.
соль морская
перец черный молотый
паприка сладкая - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
зелень и лимон для украшения
майонез оливковый "слобода" - 3 ст.л.
горчица сладкая - 1 ст.л.
уксус белый бальзамический - 1 ст.л.

---

111100 мин.48

---

баклажан - 1 шт.
перец желтый - 2 шт.
помидоры - 5 шт.
лук красный сладкий - 1 шт.
микс салатов опционально

заправка:
соевый соус kikkoman с пониженным содержанием соли - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
масло оливковое - 3 ст.л.
перец черный молотый -
лимон - 1/2 шт.

---

1058125 мин.22320

---

филе скумбрии - 700 г
оливковое масло тм itlv- 50-70 мл
маринованные(или солёные) грибы- 250 г
томатная паста (или помидоры в собственном соку)- 3 ст.л.
соль
перец

---

784245 мин.436

---

карп — 1,3 кг
картофель — 2 -3 шт.
грибы — 300 г
перец сладкий — 2 шт.
перец чили — 1 шт.
баклажан — 1 шт.
кабачок — 1 шт.
помидоры — 3-4 шт.
лимон — 1 шт.
тимьян — 2-3 веточки
соль
перец
масло оливковое — 2-3 ст. л

---

89920 мин.1412

---

1-2 небольшие рыбки весом по 300–400 гр. (у меня сиг, можно взять любую любимую рыбу - дорадо, сибас, голец и т.д.)
соевый соус kikkoman - 4 ст.л.
1/2 лимона
базилик и петрушка - опционально
2 веточки тимьяна и розмарина
оливковое масло
розовый и черный перец

для соуса:
60 мл. лимонного сока
1/4 ст. сахара
оливковое масло

---

1342415 мин.32716

---

1 морковь
1 дайкон
1 огурец
лимонный сок (1/3 лимона)
соль
60 мл. оливкового масла itlv
2 ч.л. меда
1/2 перца чили
3 зубчика чеснока
листья базилика - опционально
кунжут

---

303225 мин.20199

---

сыр твёрдых сортов - 150-200 г
маслины - 10-15 шт.
ананас - 2-3 кольца

---

213390 мин.1826

---

100 гр. сыра (у меня с перцем и чесноком)
100 гр. сливочного сыра
1 ст.л. нарезанных вяленых томатов
несколько веточек петрушки
горсть грецких орехов
0,5 ч.л. лимонного сока
4 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец

---

206190 мин.1211

---

стейки лосося, кеты, семги, горбуши - 3 шт
соус соевый teriyaki - 2 ст.л.
моцарелла - опционально, примерно по 3-4 шарика на порцию
петрушка - 1/3 пучка
перец лимонный, итальянские травы -
оливковое масло

---