Вход | Регистрация
Львы неравнодушны к жареному и копченому. Иногда они позволяют себе забыть о принципах здорового питания и съедают сочный бургер с картофелем фри. Перченное, соленое, острое — стопроцентно их выбор. Представители этого знака зодиака отдают предпочтение тяжелой пище из мяса, птицы и рыбы, но на гарнир предпочитают свежие овощи и легкие салаты.
Лев
- Daria
- 16 ноября 2015, 16:42
- 31
- 130
Рецептов в коллекции: 31
Поделись с друзьями
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
филе куриное - 500 гр.
соевый соус кikkoman- 10 ст.л.
уксус яблочный - 6 ст.л.
сахар коричневый - 5 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л
перец красный болгарский - 1 шт.
консервированный ананас кусочками - 1 ст.
Каталог: Блюда из птицы
192000 мин.1721
24 ноября 2014, 18:04
филе куриное - 500 гр.
соевый соус кikkoman- 10 ст.л.
уксус яблочный - 6 ст.л.
сахар коричневый - 5 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л
перец красный болгарский - 1 шт.
консервированный ананас кусочками - 1 ст.
Свинина с карамелизированными яблоками
свиной стейк (шея или спинной карбонад)-3 шт
сладкие твердые яблоки-2 шт
шалфей-2 веточки ( у меня 2 щепотки сушеного)
луковица шалот ( у меня 1 луковица неострого сорта)
кориандр молотый-1,5 ч.л.
корица молотая-1 ч.л.
перец черный (мельница)-
яблочный сок-150 мл.
белое сухое вино-50 мл.
растительное масло-4 ст.л.
масло сливочное-2 ст.л.
мед-2 ст.л.
соль-
Каталог: Блюда из мяса
241260 мин.1213
05 октября 2014, 15:57
свиной стейк (шея или спинной карбонад)-3 шт
сладкие твердые яблоки-2 шт
шалфей-2 веточки ( у меня 2 щепотки сушеного)
луковица шалот ( у меня 1 луковица неострого сорта)
кориандр молотый-1,5 ч.л.
корица молотая-1 ч.л.
перец черный (мельница)-
яблочный сок-150 мл.
белое сухое вино-50 мл.
растительное масло-4 ст.л.
масло сливочное-2 ст.л.
мед-2 ст.л.
соль-
Китайские баклажаны в остром чесночном соусе
баклажаны (не толстые, без семян) - 3 шт.
масло оливковое ideal - 5-6 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
имбирь (свежий, натертый) - 1 ст.л.
перец чили (свежий) - 1 стручок
зеленый лук - 1 стебель
соевый соус - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
сахар-песок - 0,5 ч.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
379720 мин.1326
15 мая 2015, 15:03
баклажаны (не толстые, без семян) - 3 шт.
масло оливковое ideal - 5-6 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
имбирь (свежий, натертый) - 1 ст.л.
перец чили (свежий) - 1 стручок
зеленый лук - 1 стебель
соевый соус - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
сахар-песок - 0,5 ч.л.
Куриные ножки фаршированные фаршем, беконом и айвой. тест-драйв с окраиной
куриные ножки — 2 шт.
соль —
черный перец —
фарш свино-говяжий тм "окраина" — 200 г
бекон венгерский тм "окраина" — 2 ломтика
айва — 1 шт.
масло сливочное — 1 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
уксус бальзамический — 1 ч.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
горчица зерновая — 1\2 ч.л.
мед — 1\2 ч.л.
салатные листья для подачи
Каталог: Блюда из птицы
75580 мин.26
13 ноября 2015, 20:38
куриные ножки — 2 шт.
соль —
черный перец —
фарш свино-говяжий тм "окраина" — 200 г
бекон венгерский тм "окраина" — 2 ломтика
айва — 1 шт.
масло сливочное — 1 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
уксус бальзамический — 1 ч.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
горчица зерновая — 1\2 ч.л.
мед — 1\2 ч.л.
салатные листья для подачи
Куриные бедрышки в остром сметанно – сырном соусе
1 – 1, 5 кг. куриного мяса (у меня бедрышки)
300 гр. сметаны 20 – 25%
100 гр. сыра
1 красный острый перец
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
1271060 мин.1131
28 февраля 2011, 05:02
1 – 1, 5 кг. куриного мяса (у меня бедрышки)
300 гр. сметаны 20 – 25%
100 гр. сыра
1 красный острый перец
соль
перец
Острый салат с морковью и черной чечевицей в азиатском стиле
чечевица черная (или зеленая) — 100 гр
лук красный — 2 шт
морковь (сырая) — 2 шт
чеснок — 5 зуб.
соевый соус kikkoman— 1,5 ст.л.
специи - смесь из кориандра, имбиря, красного и черного молотого перцев - 4 ч.л. (или приправа для корейской моркови)
масло оливковое - 50 мл.
маринад для моркови:
масло оливковое — 50 мл.
вода (холодная кипячёная) — 100 мл.
соль — 1 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
уксус для суши kikkoman — 4 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
84490 мин.1113
03 января 2015, 16:40
чечевица черная (или зеленая) — 100 гр
лук красный — 2 шт
морковь (сырая) — 2 шт
чеснок — 5 зуб.
соевый соус kikkoman— 1,5 ст.л.
специи - смесь из кориандра, имбиря, красного и черного молотого перцев - 4 ч.л. (или приправа для корейской моркови)
масло оливковое - 50 мл.
маринад для моркови:
масло оливковое — 50 мл.
вода (холодная кипячёная) — 100 мл.
соль — 1 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
уксус для суши kikkoman — 4 ст.л.
Курица без костей фаршированная капустной солянкой с охотничьими колбасками
курица — 1300 г
капуста белокочанная — 500 г
лук репчатый — 1 шт
колбаски охотничьи — 200 г
соевый соус — 4 ст.л.
уксус рисовый или белый винный - 3 ст.л.
соль морская -
перец ч.м.-
петрушка -несколько веточек,
перец чили - ,
масло оливковое — 4 ст.л.
сахар коричневый — 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
105280 мин.2224
17 сентября 2014, 18:38
курица — 1300 г
капуста белокочанная — 500 г
лук репчатый — 1 шт
колбаски охотничьи — 200 г
соевый соус — 4 ст.л.
уксус рисовый или белый винный - 3 ст.л.
соль морская -
перец ч.м.-
петрушка -несколько веточек,
перец чили - ,
масло оливковое — 4 ст.л.
сахар коричневый — 1 ст.л.
Говядина по-кавказски. тест-драйв
говядина - 400 гр
морковь - 1 шт.
лук- 2 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
чернослив - 10 шт.
красное сухое вино — 100 мл.
перец чили - 1/2 шт.
томатная паста — 40 гр
зелень,соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
175970 мин.1821
23 октября 2013, 16:10
говядина - 400 гр
морковь - 1 шт.
лук- 2 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
чернослив - 10 шт.
красное сухое вино — 100 мл.
перец чили - 1/2 шт.
томатная паста — 40 гр
зелень,соль
перец
Говядина с овощной сальсой
стейк говяжий-1х150 г-2 шт
соль
перец черный молотый
масло растительное-3 ст.л.
======
для сальсы:
помидоры черри-200 г
огурцы-200 г
лук красный-1 небольшая луковица
лимон
паприка сладкая молотая-1 ч.л.
кумин-0,5 ч.л.
вода-2 ст.л.
оливковое масло-5 ст.л.
базилик- маленький пучок
соль
Каталог: Блюда из мяса
93800 мин.21712
30 сентября 2014, 14:19
стейк говяжий-1х150 г-2 шт
соль
перец черный молотый
масло растительное-3 ст.л.
======
для сальсы:
помидоры черри-200 г
огурцы-200 г
лук красный-1 небольшая луковица
лимон
паприка сладкая молотая-1 ч.л.
кумин-0,5 ч.л.
вода-2 ст.л.
оливковое масло-5 ст.л.
базилик- маленький пучок
соль
Рулька свиная фаршированная клюквенно-луковым джемом с имбирем
для клюквенно-лукового джема с имбирем:
красный лук-4 шт.
клюква замороженная-1 ст.
мед-1 ст.л.
сахар-1,5-2 ст.л.
растительное масло-5 ст.л.
соевый соус-1 ст.л.
имбирь свежий-1,5 ч.л. (натертый на терке)
смесь перцев-1/2 ч.л.
корица-1/4 ч.л.
для рульки:
свиная рулька передняя часть- 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
соль-
базилик-1 ч.л.
гвоздика-4 шт.
чеснок-4шт(в начинку рульки)
сливочная горчица-1 ст.л. (для обмазки рульки)
Каталог: Мясные
14471240 мин.102718
19 января 2014, 18:51
для клюквенно-лукового джема с имбирем:
красный лук-4 шт.
клюква замороженная-1 ст.
мед-1 ст.л.
сахар-1,5-2 ст.л.
растительное масло-5 ст.л.
соевый соус-1 ст.л.
имбирь свежий-1,5 ч.л. (натертый на терке)
смесь перцев-1/2 ч.л.
корица-1/4 ч.л.
для рульки:
свиная рулька передняя часть- 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
соль-
базилик-1 ч.л.
гвоздика-4 шт.
чеснок-4шт(в начинку рульки)
сливочная горчица-1 ст.л. (для обмазки рульки)
Рулетики из грудки индейки
грудка индейки - 1 шт
смесь сушеных овощей с зеленью (морковь, лук, чеснок, паприка, петрушка) - 1 ст.л.
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
соль
сетка формовочная
салатик:
капуста китайская
лук фиолетовый
оливки itlv
заправка:
соевый соус легкий - 1 ст.л.
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
Каталог: Мясные
131430 мин.49
09 марта 2015, 10:23
грудка индейки - 1 шт
смесь сушеных овощей с зеленью (морковь, лук, чеснок, паприка, петрушка) - 1 ст.л.
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
соль
сетка формовочная
салатик:
капуста китайская
лук фиолетовый
оливки itlv
заправка:
соевый соус легкий - 1 ст.л.
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
Рулет из грудки индейки с ливером в беконе. тест -драйв с окраиной
филе грудки индейки — 400 г
колбаса ливерная яичная тм окраина — 100 г
пикантная сырокопченая грудинка тм окраина — 10 ломтиков
портвейн — 100 мл.
масло сливочное — 20 г
растительное масло для жарки
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
663345 мин.31610
10 ноября 2015, 22:06
филе грудки индейки — 400 г
колбаса ливерная яичная тм окраина — 100 г
пикантная сырокопченая грудинка тм окраина — 10 ломтиков
портвейн — 100 мл.
масло сливочное — 20 г
растительное масло для жарки
соль
перец
Куриные крылья с шампиньонами в пикантном сливочном соусе
куриные крылья - 2шт
шапминьоны свежие - 4шт
для соуса:
сливки жирные - 500 мл.
мускат молотый - 1/3 ч.л.
чеснок молотый - 0,5 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
горчица сухая - 0,5 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
смесь сушеного лука с паприкой (хлопья) - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
соль
для жарки:
масло подсолнечное - 1 ст.л.
мука - 0,5стак
Каталог: Мясные
2298330 мин.2812
16 января 2015, 17:35
куриные крылья - 2шт
шапминьоны свежие - 4шт
для соуса:
сливки жирные - 500 мл.
мускат молотый - 1/3 ч.л.
чеснок молотый - 0,5 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
горчица сухая - 0,5 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
смесь сушеного лука с паприкой (хлопья) - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
соль
для жарки:
масло подсолнечное - 1 ст.л.
мука - 0,5стак
Салат с маринованной тыквой и помидорами
150 гр. сырой тыквы,
8-9 шт. черри
горсть орехов - грецких, кешью или кедровых
микс листьев салата опционально
1/2 перчика чили
специи - кориандр и итальянские травы
маринад (и заправка для салата):
2 ч.л. соевого соуса kikkoman с пониженным содержанием соли
2 ч.л. рисового уксуса для суши kikkoman
2 ч.л. меда
2 ст.л. оливкового масла
Каталог: Салат из овощей
139540 мин.1417
14 декабря 2014, 23:46
150 гр. сырой тыквы,
8-9 шт. черри
горсть орехов - грецких, кешью или кедровых
микс листьев салата опционально
1/2 перчика чили
специи - кориандр и итальянские травы
маринад (и заправка для салата):
2 ч.л. соевого соуса kikkoman с пониженным содержанием соли
2 ч.л. рисового уксуса для суши kikkoman
2 ч.л. меда
2 ст.л. оливкового масла
Острая говядина в красном вине
мякоть говядины - 700 гр.
бульон говяжий - 100 мл.
красное сухое вино - 1 ст.
оливковое масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
лист малабарской корицы - 2 шт.
соль
апельсиновый перец
Каталог: Блюда из мяса
113640 мин.1215
19 октября 2014, 00:50
мякоть говядины - 700 гр.
бульон говяжий - 100 мл.
красное сухое вино - 1 ст.
оливковое масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
лист малабарской корицы - 2 шт.
соль
апельсиновый перец
Курица, запеченная с овощами
филе куриное – 4 шт.
пассата – 300 мл.
болгарский перец – 2 шт.
помидор – 1 шт.
кунжут – 1 ст.л.
сыр полутвердый (гауда, тильзитер, «росийский») - 100 г
масло оливковое – 4 ст.л.
базилик – для подача
соль
Каталог: Блюда из птицы
673430 мин.42414
15 ноября 2014, 22:25
филе куриное – 4 шт.
пассата – 300 мл.
болгарский перец – 2 шт.
помидор – 1 шт.
кунжут – 1 ст.л.
сыр полутвердый (гауда, тильзитер, «росийский») - 100 г
масло оливковое – 4 ст.л.
базилик – для подача
соль
Салат из картофеля и тунца с луком и петрушкой
4-6 клубня картофеля
банка консервированного тунца
60 мл. оливкового масла ideal
1 луковица
5-6 веточек петрушки
2-3 стебля зеленого лука
специи: соль, ч.м. перец, розовый перец -
винный уксус или лимонный сок - по желанию
Каталог: Салат из овощей
157960 мин.1520
17 мая 2015, 19:53
4-6 клубня картофеля
банка консервированного тунца
60 мл. оливкового масла ideal
1 луковица
5-6 веточек петрушки
2-3 стебля зеленого лука
специи: соль, ч.м. перец, розовый перец -
винный уксус или лимонный сок - по желанию
Мясо в виноградном соке с миндалем
мясо не жирное (можно взять свинину, телятину, курицу, индейку и т.д.) - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт
виноград б/к - 2-3 горсти
миндаль - 1 горсть
сушеные кусочками чеснок+паприка - 1 ст.л.
масло виноградной косточки - 50 мл.
соль
Каталог: Мясные
117170 мин.3710
27 мая 2015, 18:07
мясо не жирное (можно взять свинину, телятину, курицу, индейку и т.д.) - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт
виноград б/к - 2-3 горсти
миндаль - 1 горсть
сушеные кусочками чеснок+паприка - 1 ст.л.
масло виноградной косточки - 50 мл.
соль
Турнедо с карамелизированными корнеплодами и соусом из свекольного сока.
400 гр. вырезки говядины
соль, черный перец
2 ст.л. оливкового масла ideal
1 ст.л. сливочного масла
2 зубка чеснока
веточка тимьяна
для свекольного соуса
250 мл. свекольного сока
2 ч.л. меда
2 ст.ложки бальзамического уксуса
соль. черный перец
для карамелизированных овощей
2 шт. небольшие свеклы
6 шт. небольших моркови
Каталог: Блюда из мяса
122940 мин.1316
05 мая 2015, 18:36
400 гр. вырезки говядины
соль, черный перец
2 ст.л. оливкового масла ideal
1 ст.л. сливочного масла
2 зубка чеснока
веточка тимьяна
для свекольного соуса
250 мл. свекольного сока
2 ч.л. меда
2 ст.ложки бальзамического уксуса
соль. черный перец
для карамелизированных овощей
2 шт. небольшие свеклы
6 шт. небольших моркови
Салат с брынзой, помидорами и жареным перцем
1 помидор
50 гр. брынзы
половинка небольшой луковицы
петрушка
1 вареное яйцо
1 болгарский перец
1 ст.л. оливкового масла
для заправки:
1 зубок чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец
пару капель уксуса
Каталог: Салат из овощей
109260 мин.11018
14 мая 2015, 22:11
1 помидор
50 гр. брынзы
половинка небольшой луковицы
петрушка
1 вареное яйцо
1 болгарский перец
1 ст.л. оливкового масла
для заправки:
1 зубок чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец
пару капель уксуса
Венский картофельный салат (wiener erdäpfelsalat)
500-600 гр. картофеля (желательно мелкого)
150 мл. горячего говяжьего бульона
3 ст.л. белого винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла ideal
1 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. горчицы
соль и свежемолотый перец
3 ст.л. измельченного красного лука
3 ст.л. зеленого лука
Каталог: Картофельный салат
529410 мин.1121
23 апреля 2015, 22:42
500-600 гр. картофеля (желательно мелкого)
150 мл. горячего говяжьего бульона
3 ст.л. белого винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла ideal
1 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. горчицы
соль и свежемолотый перец
3 ст.л. измельченного красного лука
3 ст.л. зеленого лука
Закуска острая,пикантная из овощей за 5 минут (из серии гости на пороге)
1 небольшой баклажан
1 молодой кабачок
1 стебель сельдерея
1 помидор
половина зеленого болгарского перчика
зелень ( ,у меня укроп,петрушка,базилик)
4 зубчика чеснока очень мелко нарезанные
маринад
3 ст л растительного масла
1 ст л винного уксуса
1 ст л бальзамико
1 ст л соевого соуса
мед
Каталог: Другие холодные закуски
233925 мин.61917
12 мая 2015, 16:44
1 небольшой баклажан
1 молодой кабачок
1 стебель сельдерея
1 помидор
половина зеленого болгарского перчика
зелень ( ,у меня укроп,петрушка,базилик)
4 зубчика чеснока очень мелко нарезанные
маринад
3 ст л растительного масла
1 ст л винного уксуса
1 ст л бальзамико
1 ст л соевого соуса
мед
Рулет из салями. тест-драйв с окраиной.
колбаса салями тм "окраина" — 100 г
сыр творожный — 200 г
сметана — 2 ст.л.
огурец маринованный — 1 шт.
укроп — несколько веточек
черный перец —
Каталог: Колбасы
123220 мин.912
26 октября 2015, 11:22
колбаса салями тм "окраина" — 100 г
сыр творожный — 200 г
сметана — 2 ст.л.
огурец маринованный — 1 шт.
укроп — несколько веточек
черный перец —
Свиная вырезка со сливовым соусом.
1 свиная вырезка (примерно 500 г)
2 ст.л. оливкового масла itlv
1 ст.л. соевого соуса
соль. смесь перцев
для соуса
200 гр. слив
1 ялтинский лук (можно любой красный)
1 ст.л. укусуса
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. молотого кориандра
1 небольшой перец чили без семян
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла itlv
+ масло для обжаривания вырезки itlv
Каталог: Мясные
121690 мин.1017
23 октября 2014, 10:13
1 свиная вырезка (примерно 500 г)
2 ст.л. оливкового масла itlv
1 ст.л. соевого соуса
соль. смесь перцев
для соуса
200 гр. слив
1 ялтинский лук (можно любой красный)
1 ст.л. укусуса
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. молотого кориандра
1 небольшой перец чили без семян
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла itlv
+ масло для обжаривания вырезки itlv
Куриное филе и овощи в горчично-медовом соусе.
1 куриное филе
1 лист для нежной курицы с чесноком и травами
для овощей
1 сладкий перец (у меня по половинке желтого и зеленого
1 небольшой баклажан
1 ялтинская луковица
4 маленьких помидора
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. меда без горки
1 ч.л. зерновой горчицы
1 зубок чеснока
соль, черный перец
Каталог: Блюда из птицы
75360 мин.715
18 декабря 2014, 11:52
1 куриное филе
1 лист для нежной курицы с чесноком и травами
для овощей
1 сладкий перец (у меня по половинке желтого и зеленого
1 небольшой баклажан
1 ялтинская луковица
4 маленьких помидора
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. меда без горки
1 ч.л. зерновой горчицы
1 зубок чеснока
соль, черный перец
Тапас с испанской колбасой и острым перцем
чиабатта — 1 шт
варено-копченая колбаса "испанская окраина" — 4 ломтика
маринованные корнишоны — 2 шт
средний перец чили — 1,4
маленькая красная луковица — 1 шт
зеленый лук — 2 пера
чеснок — 1 зубчик
густая сметана — 120 гр.
спелый томат
оливковое масло — 5 капель
зеленый или красный листовой салат — 4 листа
выпаренный бальзамический уксус — 1 ч.л
Каталог: Бутерброды
956315 мин.246
31 октября 2015, 17:17
чиабатта — 1 шт
варено-копченая колбаса "испанская окраина" — 4 ломтика
маринованные корнишоны — 2 шт
средний перец чили — 1,4
маленькая красная луковица — 1 шт
зеленый лук — 2 пера
чеснок — 1 зубчик
густая сметана — 120 гр.
спелый томат
оливковое масло — 5 капель
зеленый или красный листовой салат — 4 листа
выпаренный бальзамический уксус — 1 ч.л
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
