Аппетитные крокеты

Крокеты - замечательная альтернатива привычным фрикаделькам! Крокеты - это миниатюрные котлетки в форме брусочков или шариков, состоящие из мяса, птицы, овощей и рыбы. Они обжариваются во фритюре или запекаются в духовке до хрустящей корочки, а перед этим обваливаются в панировке. Крокеты можно готовить с различными начинками: крупы, сыр, овощи. С начинками и фаршем для приготовления этого блюда можно экспериментировать как угодно, главное - фарш должен быть плотным, чтобы котлетки не развалились при приготовлении. Крокеты могут быть закуской, вкусным гарниром или в сопровождении с соусом самостоятельным блюдом! Их очень удобно брать с собой и угощать ими внезапно нагрянувших гостей!

Зразы, биточки и котлеты из овощей