Теплые салаты - коллекция рецептов

Теплые салаты - коллекция рецептов

Каждый сезон диктует свой определенный рацион питания.

В осеннее меню мы стараемся включить как можно больше сытных согревающих блюд.

Пора дополнять основные блюда теплыми салатами!

Задача салата - разогреть аппетит перед горячими блюдами.

По способу приготовления их подразделяют на два типа холодные и теплые салаты. Теплый салат также подают перед горячими блюдами, но вдобавок это также идеальное решение для легкого ужина!

Для таких салатов подвергают тепловой обработке какой - либо из основных ингредиентов, например куриную грудку, или несколько: стручковую фасоль, спаржу, мясо. А если обжаривать ингредиенты на сковороде - гриль получится еще вкуснее! 

Дополнительно:

  • 12 октября 2015, 11:06
  • 26
  • 10341

Рецептов в коллекции: 26

Поделись с друзьями

Теплый салат с нутом , морепродуктами под легким соусом.Теплый салат с нутом , морепродуктами  под легким соусом.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

99590 мин.3334

ма-ма

24 июня 2011, 01:19


100 гр. нута
200 гр. морского коктейля (креветки, осьминожки, мидии)
200 гр. мидий
2 зубка чеснока
4 ст.л. сметаны
1 помидор
зелень на выбор петрушка, укроп, (у меня кинза)
1 ст л оливк. масла

Теплый салат из морепродуктовТеплый салат из морепродуктов

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

488560 мин.2615

алексей семенов

13 мая 2011, 22:31


креветки тигровые без головы размер 16/20 – 8 шт.
мидии – 8 шт.
тушки кальмаров – 2 шт.
морские гребешки – 8 шт.
масло оливковое – 60 мл.
чеснок – 1 зубчик
вино белое сухое – 50 мл.
помидор средний – 2 шт.
петрушка – 1 ст.л.
листья разных салатов – 80 г
морковь – 20 г
корень сельдерея – 20 г
соль
перец
лимон – 1 шт.

Теплый капустный салатТеплый капустный салат

Каталог: Салат из овощей

76460 мин.2834

lillit1

07 ноября 2009, 13:08


теплый капустный салат
капусту берем в пропорциях 1:1:1
цветная капуста
капуста брокколи
брюссельская капуста (я ее не кладу-личная непрязнь:))
консервированная кукуруза(на 400 гр. овощей примерно 200 гр. кукурузы)
сметана (на 400 гр. овощей примерно 200 гр. сметаны)
1 средняя луковица
соль, черный перец

Горячий салат из цукини под соусом из авокадоГорячий салат из цукини под соусом из авокадо

Каталог: Из овощей и грибов

738915 мин.33177

blondia

05 ноября 2008, 15:41


цукини 1 средний
шампиньоны 10 шт.
авокадо 1 шт.
зеленая спаржа 6 шт.
лайм 1 шт.
апельсин 2 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень
клюква для украшения
оливковое масло 2 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец
хорошее настроение!

Теплый салат с грушами и гренкамиТеплый салат с грушами и гренками

Каталог: Другие салаты

669515 мин.21423

avani

27 октября 2014, 17:25


груша-1 шт
моцарелла- 3-4 шарика
масло сливочное- 15 гр.
хлеб-50 гр
апельсин -1 шт
руколла-30 гр.
соус
гочица зернистая- 1 ч.лож.
масло оливковое-1 ст.лож.
апельсиновый сок-2 ст.лож
мед- 1 ч. лож.

Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минутТеплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут

Каталог: Салат из копченой рыбы

932430 мин.21513

Елена М

19 ноября 2014, 12:55


1 варочный пакетик риса "актавика mix" тм мистраль
350 гр. салаки или скумбрии горячего копчения (с\г)
белая часть небольшого стебля порея
0,25 шт. моркови
0,5 ст. св\мороженного зеленого горошка
12 шт. маслин (б\к)
5 мелкоплодных помидоров
3 ст.л. оливкового масла
0,25 шт. лимона
1,5 ст.л. соевого соуса
3 веточки петрушки
перец черный ( мельница)
соль

Теплый салат с копченой скумбриейТеплый салат с копченой скумбрией

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

92400 мин.3338

lil-8888

17 января 2013, 13:18


500 г. вареного в мундире картофеля
1 скумбрия холодного копчения
1 кочан салата радиккио
1 крупная луковица
заправка:
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. орехового масла
2 ст.л. винного уксуса
1/4 ч.л. прованских трав
0,5 ч.л. горчичного порошка (я добавила горчицу зерновую)
соль
перец

Горячий салат из молодого картофеля с ветчиной и фасольюГорячий салат из молодого картофеля с ветчиной и фасолью

Каталог: Салат с мясом

100510 мин.1612

Елена М

28 мая 2014, 12:50


молодой картофель-6 шт.
ветчина (шинка)-200 г
белая консервированная фасоль-1 банка
лук репчатый-1 шт
корнишоны маринованные-5-7 шт
горчица острая ( можно и европейскую, дело вкуса)-1 ст.л.
растительное масло
перец черный молотый
зелень петрушки ( свежая или сушеная)-
уксус яблочный-1 ст.л.
соль
===
для украшения:
зеленый лук
редис
листовой салат

Теплый салат-гриль из овощей с гребешкамиТеплый салат-гриль из овощей с гребешками

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

92210 мин.612

Татьяна М.

18 марта 2015, 13:53


морские гребешки - 10 шт
перец болгарский - 1 шт
лук фиолетовый - 1 шт
салат
оливки itlv - 3-4 шт
кунжут темный
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
заправка:
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
мандарин - 1 шт. (сок)
уксус бальзамический - 1 ч.л.
соевый соус легкий - 1 ч.л.

Теплый гриль-салат с говядиной и овощамиТеплый гриль-салат с говядиной и овощами

Каталог: Другие салаты

4171350 мин.21317

Татьяна М.

15 апреля 2014, 18:21


говяжья вырезка - 300 г
баклажан - 1шт
помидор - 1шт
морковь - 1шт
лук репчатый - 1шт
соус наршараб - 1 ч.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
приправа для шашлыка - 1 ст.л.
перец красный острый молотый - щепотка
соль и зелень

Теплый рисовый салат с крабовыми палочкамиТеплый рисовый салат с крабовыми палочками

Каталог: Другие салаты

1289040 мин.468

Persona

20 августа 2015, 19:34


крабовые палочки — 200 гр
рис мистраль — 1 ст.
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
кукуруза консервированная — 0,5 бан.
сливочное масло — 50 гр
вода — 2 ст
майонез — 2-3 ст.л
зелень
соль,молотый перец —

Теплый картофельный салат с бататом и зеленым лукомТеплый картофельный салат с бататом и зеленым луком

Каталог: Другие салаты

666760 мин.41011

byrenka

08 ноября 2014, 17:09


500 гр. батата
500 гр. картофеля
1 средняя репчатая луковица
маленький пучок зеленого лука
маленький пучок тимьяна
2 ст л тыквенных семечек
1 ст л оливкового масла
2 ст л тыквенного или льняного масла
3 ст л яблочного уксуса
100 мл. кипятка
1 ст л сахара
соль
перец

Теплый салат из кабачка с помидорамиТеплый салат из кабачка с помидорами

Каталог: Салат из овощей

3148925 мин.21212

olga

28 декабря 2014, 20:33


кабачок - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
................
для соуса
соевый соус kikkoman - 2 ст.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
сахар - 0, 5 ч.л.
чеснок - 1-2 дол.
укроп -
петрушка -
соль морская -
перец черный молотый - .

Теплый салат из золотого пшена с гранатом за 25 минутТеплый салат из золотого пшена с гранатом за 25 минут

Каталог: Другие салаты

924025 мин.21411

Елена М

24 ноября 2014, 01:30


1 варочный пакетик золотого пшена тм мистраль
горсть зерен граната
пучок петрушки
2 веточки кинзы-по желанию
щепотка зиры
острый перец-мельница
перец черный-мельница
четверть небольшого апельсина
2 ст.л. оливкового масла
соль

Теплый салат с мятой и чечевицейТеплый салат с мятой и чечевицей

Каталог: Другие салаты

630320 мин.4107

olga

15 августа 2015, 11:47


веточки мяты — 3 шт. и немного листьев мяты
промытая чечевица "персидская" тм "мистраль" — 300 гр
перец сладкий — 1 шт
красный лук — 1 шт
морковь — 1 шт
крупные дольки чеснока — 3 зубчика
оливковое масло — 3 ст.л.
винный/яблочный уксус или сок лимона — 1 ч.л.
морская соль —
зелень —
свежемолотый черный перец —

Теплый салат из гусиной печени, манго и кешьюТеплый салат из гусиной печени, манго и кешью

Каталог: Другие салаты

109970 мин.42521

Linda82 (Marioka82)

18 декабря 2014, 11:14


на 4 порции:
350 гр. гусиной печени ( можно заменить куриной, утиной, индюшачьей)
2 столовых ложки соевого соуса «киккоман»
2 спелых ароматных манго
листья салата- 1 пучок
100 гр. орехов кешью
2 столовых ложки оливкового масла для жарки печени.
заправка:
2 ст.л. меда
щепотка морской соли
4 столовых ложки оливкового масла
1 столовая ложка «дежонской» горчицы.

Теплый салат с фарфале и запеченными овощамиТеплый салат с фарфале и запеченными овощами

Каталог: Другие салаты

58920 мин.126

Жанна

01 марта 2015, 21:33


для салата:
фарфале borges – 250 г
помидор – 2 шт.
баклажан – 1 шт.
цукини – ½ шт.
лук белый – 1 шт.
перец болгарский красный – 1 шт.
перец болгарский оранжевый – 1 шт.
масло оливковое borges – 3 ст.л.
свежемолотый черный перец
для соуса:
помидоры протертые – 150 г
чеснок – 1 зуб.
масло оливковое borges – 2 ½ ст.л.
орегано сухой – 1 щепотка

Теплый салат с курицей, кабачком и рисомТеплый салат с курицей, кабачком и рисом

Каталог: Салат с мясом

99770 мин.1316

lil-8888

27 апреля 2015, 11:54


1 куриное филе
соль, черный перец
1 ст.л. оливкового масла
1 молодой кабачок
половинка красного лука
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. тертого сыра пармезан или любого твердого
горсть кедровых орехов
1 маленький пучок шпината
1 маленький пучок рукколы или кресс салата
рис кубань от мистраль из расчета 1 пакетик на 1 порцию

Теплый салат из гречки и запеченых овощейТеплый салат из гречки и запеченых овощей

Каталог: Другие салаты

69420 мин.21813

allenka(alarm clock)

07 мая 2015, 17:42


небольшой кусочек тыквы
половинка среднего баклажана
кабачок
лук (желательно красный)
соль
любимые сухие травы
3 ст л оливкового масла
гречка в пакетиках тм мистраль - 1 шт
заправка
все ингредиенты
оливковое масло
соль
бальзамико
1 ст л песто из базилика ( у меня замороженное)
лимонный сок
черный перец
сладкая паприка
по желанию
фета или соленый творог сверху салата

Теплый салат с куриной печенью, сладким перцем и помидорамиТеплый салат с куриной печенью, сладким перцем и помидорами

Каталог: Салат с мясом

946080 мин.1725

Seagull

23 декабря 2014, 22:06


печень куриная – 5-6 шт.
мука - 2 ст.л.
соль
перец -
перец сладкий болгарский желтый – 1 шт.
салатный микс – ~70 г
лук красный сладкий – 1 шт.
помидоры черри – 8-10 шт.
чеснок - 3 зубчика

для заправки:
соевый соус kikkoman с пониженным содержанием соли - 2 ч.л.
мед – 1 ч.л.
уксус kikkoman для суши – 1 ч.л.
горчица дижонская – 2 ч.л.
масло оливковое – 5 ст.л.

Теплый салат из цыпленка с молотым рисом. лааб гай.Теплый салат из цыпленка с молотым рисом. лааб гай.

Каталог: Салат с мясом

87940 мин.814

lil-8888

06 сентября 2014, 16:13


250 гр. куриного филе
1 куриная печенка
150 мл. воды
1/4 ст. риса индика мистраль
1 луковица шалот
кусочек перца чили
2 ст.л. сока лайма
1 ст.л. нарезанного зеленого лука
несколько веточек кинзы
1 ст.л. рыбного соуса

Горячий салат с тунцом в кунжутной корочкеГорячий салат с тунцом в кунжутной корочке

Каталог: Другие салаты

1669815 мин.400

ITLV

09 февраля 2015, 20:11


280 гр. филе тунца
100 гр. салатных креветок
150 гр. салатного микса
1\2 авокадо
10 томатов черри
1 средний огурец
10 гр. проростков гороха
2 куриных яйца
1 лимон
50 гр. кунжута
30 гр. муки
2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
1 ст.л. cоевого соуса добавлением уксуса модена itlv
4 ст.л. виноградного масла itlv
1 зубчик чеснока

Тёплый салат с рисом и фасольюТёплый салат с рисом и фасолью

Каталог: Другие салаты

1476820 мин.4107

leontina

09 мая 2015, 20:32


рис жасмин в пакетиках для варки - 2 шт.
фасоль консервированная - 1 б.
лук репчат. - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
масло растительное - 3-4 ст.л.
помидор - 1-2 шт.
зелень (петрушка, кинза) - несколько веточек
соль
перец
лимонный сок -1-2 ст.л.

Теплый салат с фузилли, рикоттой и рукколойТеплый салат с фузилли, рикоттой и рукколой

Каталог: Другие салаты

670920 мин.411

BORGES

29 января 2015, 16:01


фузилли borges — 500 г
cыр рикотта — 200 г
спаржа — 100 г
томаты черри — 300 г
руккола — 75 гр. (небольшой пучок)
кедровые орехи — 2 ст.л.
оливковое масло borges extra virgin original – 4 ст.л.
перец черный молотый
соль

Теплый салат с баклажанамиТеплый салат с баклажанами

Каталог: Салат из овощей

2909840 мин.511

Андрей1963

18 декабря 2014, 10:46


баклажаны
сладкий перец
помидоры
зелень
специи
чеснок
лимон
оливковое масло

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru