Вход | Регистрация
Лесные ягоды - дары природы, кладовая витаминов и питательных элементов! Черника полезна для зрения и предотвращает накапливание лишних калорий, малина богата железом. Клюква - источник жизненной энергии, она улучшает пищеварение, снижает стресс и ускоряет спад депрессии, а один стакан клюквенного сока в день - норма для организма. Идеальное дополнение к ароматному чаю - это десерты с малиной, черникой, голубикой, клюквой, - угощение, которое сочетает пользу и потрясающий вкус.
Десерты с лесными ягодами
- Daria
- 03 июля 2015, 12:37
- 24
- 6176
Рецептов в коллекции: 24
Поделись с друзьями
Шоколадные батончики со сгущенкой, орехами и клюквой
200 гр. белого шоколада,
200 гр. кокосовой стружки,
200 гр. сгущенки,
сок половины лимона,
сушеная клюква - горсть,
миндаль - горсть,
фундук - горсть.
Каталог: Батончики
581470 мин.6051
11 января 2014, 22:51
200 гр. белого шоколада,
200 гр. кокосовой стружки,
200 гр. сгущенки,
сок половины лимона,
сушеная клюква - горсть,
миндаль - горсть,
фундук - горсть.
"мадленки" с малиной
мука — 100 г
яйца — 2 шт.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сливочное масло — 90 г
сахар — 75г
малина - 45 шт.
Каталог: Печенье
1031735 мин.151918
28 июля 2014, 23:26
мука — 100 г
яйца — 2 шт.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сливочное масло — 90 г
сахар — 75г
малина - 45 шт.
Десерт "снежная черника" 
белки от 2х крупных куриных яиц (60 г)
сахарный песок или сахарная пудра - 2 ст.л. с горкой
черника свежая
Каталог: Зефир
101012 мин.32120
30 июня 2015, 15:38
белки от 2х крупных куриных яиц (60 г)
сахарный песок или сахарная пудра - 2 ст.л. с горкой
черника свежая
Кекс с голубикой и сливочным сыром (тест - драйв)
для кекса:
масло сливочное – 175 гр. (размягченное)
сахар – 175 гр.
яйца – 3 шт.
мука – 225 гр.
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
сметана – 4 ст.л.
голубика(черника) – 300 гр. (у меня замороженная)
для глазури:
сливочный сыр (жирный) – 150 гр.
сахарная пудра – 50 гр. (просеять)
сметана – 3 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
1417550 мин.101218
12 октября 2013, 17:18
для кекса:
масло сливочное – 175 гр. (размягченное)
сахар – 175 гр.
яйца – 3 шт.
мука – 225 гр.
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
сметана – 4 ст.л.
голубика(черника) – 300 гр. (у меня замороженная)
для глазури:
сливочный сыр (жирный) – 150 гр.
сахарная пудра – 50 гр. (просеять)
сметана – 3 ст.л.
Йогуртовый тортик с голубикой без выпечки
печенье — 150 г
масло сливочное — 60 г
желатин — 15 г
вода (для желатина) — 4 ст.л.
йогурт (натуральный без добавок) — 400 г
сахарная пудра ( или по вашему вкусу) — 50 г
ванильный сахар (1 ст.л. для крема и одна 1 ст.л. для соуса) — 2 пакет.
цедра лимона (с одного лимона для крема) — 1 шт
сливки (35% для крема) — 200 мл.
голубика (200 гр. для крема и 200 гр. в соус. ягода любая по вашему вкусу, можно и замороженную) — 400 г
сахар (для соуса) — 2 ст.л.
сок лимонный (для соуса) — 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
253370 мин.2740
22 августа 2014, 16:49
печенье — 150 г
масло сливочное — 60 г
желатин — 15 г
вода (для желатина) — 4 ст.л.
йогурт (натуральный без добавок) — 400 г
сахарная пудра ( или по вашему вкусу) — 50 г
ванильный сахар (1 ст.л. для крема и одна 1 ст.л. для соуса) — 2 пакет.
цедра лимона (с одного лимона для крема) — 1 шт
сливки (35% для крема) — 200 мл.
голубика (200 гр. для крема и 200 гр. в соус. ягода любая по вашему вкусу, можно и замороженную) — 400 г
сахар (для соуса) — 2 ст.л.
сок лимонный (для соуса) — 1 ст.л.
Печенье с малиной
масло слив. - 250 гр
мука - 400 гр
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 120 гр
ванилин - 1 пакет.
вода - 2 ст.л.
для начинки:
малина - 200-300 гр
сахарная пудра - 2-3 ст.л.
крахмал (кукурузный) - 2 ч.л.
для глазури:
вода - 2 ст.л.
сахарная пудра - 120 гр
Каталог: Печенье
436500 мин.3327
06 июля 2014, 15:13
масло слив. - 250 гр
мука - 400 гр
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 120 гр
ванилин - 1 пакет.
вода - 2 ст.л.
для начинки:
малина - 200-300 гр
сахарная пудра - 2-3 ст.л.
крахмал (кукурузный) - 2 ч.л.
для глазури:
вода - 2 ст.л.
сахарная пудра - 120 гр
Пирог с малиной и пудинговым слоем
тесто:
мука - 2,5 стак.
яичный желток - 5 шт.
масло сливочное - 250 г.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л. для смазывания формы
сухари панировочные - 2 ст.л. для посыпки формы.
пудинговый слой:
яичный белок - 5 шт.
ванильный пудинг (40 гр. пачка) - 2 пакета
сахарная пудра - 240 мл.
ванильный сахар - 16 гр.
масло растительное - 0,5 стак.
малина свежая (или замороженная) - 500 г.
Каталог: Сладкие пироги
242540 мин.3233
25 августа 2014, 19:01
тесто:
мука - 2,5 стак.
яичный желток - 5 шт.
масло сливочное - 250 г.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л. для смазывания формы
сухари панировочные - 2 ст.л. для посыпки формы.
пудинговый слой:
яичный белок - 5 шт.
ванильный пудинг (40 гр. пачка) - 2 пакета
сахарная пудра - 240 мл.
ванильный сахар - 16 гр.
масло растительное - 0,5 стак.
малина свежая (или замороженная) - 500 г.
Воздушный пирог с кунжутом и черникой
песочное тесто:
мука – 180 гр.
крахмал – 20 гр.
яичные желтки – 2 шт.
соль – щепотка
сахар мелкий мистраль – 50 гр.
сливочное масло – 100 гр.
разрыхлитель – 3 гр.
воздушный слой с кунжутом и черникой:
яичные белки – 5 шт.
черника (замороженная) – 400 гр.
кунжут – 60 гр.
мука – 60 гр.
сахар мелкий мистраль – 200 гр.
ванилин – 0,5 гр.
разрыхлитель – 3 гр.
Каталог: Пироги
1265075 мин.83624
08 июня 2015, 18:01
песочное тесто:
мука – 180 гр.
крахмал – 20 гр.
яичные желтки – 2 шт.
соль – щепотка
сахар мелкий мистраль – 50 гр.
сливочное масло – 100 гр.
разрыхлитель – 3 гр.
воздушный слой с кунжутом и черникой:
яичные белки – 5 шт.
черника (замороженная) – 400 гр.
кунжут – 60 гр.
мука – 60 гр.
сахар мелкий мистраль – 200 гр.
ванилин – 0,5 гр.
разрыхлитель – 3 гр.
Маффины-какао с маком и голубикой
сгущенное какао с сахаром 150 г
масло сливочное 100 г
яйцо 2 шт.
мак 50 г
ванильный сахар 10 г
разрыхлитель 7 г
мука 150 г
шоколад 50 г
голубика или черника 70 г
Каталог: Кексы и маффины
873430 мин.121715
02 декабря 2013, 18:41
сгущенное какао с сахаром 150 г
масло сливочное 100 г
яйцо 2 шт.
мак 50 г
ванильный сахар 10 г
разрыхлитель 7 г
мука 150 г
шоколад 50 г
голубика или черника 70 г
Ягодно-кокосовый кекс на питьевом йогурте в микроволновой печи за 5 минут
яйцо - 1 шт.
мука - 4 шт.
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сода - 0,5 ст.л.
йогурт питьевой ягодный - 3 ст.л.
кокосовая стружка - 2 ст.л.
малина - 1 горсть.
Каталог: Кексы и маффины
154875 мин.21012
29 июня 2015, 13:07
яйцо - 1 шт.
мука - 4 шт.
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сода - 0,5 ст.л.
йогурт питьевой ягодный - 3 ст.л.
кокосовая стружка - 2 ст.л.
малина - 1 горсть.
Десерт из манго с мятным сахаром и голубикой/продолжение банкета!
манго 1 шт. (весом 485 гр. ),
сахар (1-2 ст.л. ),
сок лимона ст.л.
желатин 3 листика (5 гр. ),
сливки не самые жирные 200 мл.
мята-листики горсть,
сахар 1-2 ст.л.
голубика горсть.
Каталог: Другие десерты
120760 мин.44230
14 августа 2014, 12:42
манго 1 шт. (весом 485 гр. ),
сахар (1-2 ст.л. ),
сок лимона ст.л.
желатин 3 листика (5 гр. ),
сливки не самые жирные 200 мл.
мята-листики горсть,
сахар 1-2 ст.л.
голубика горсть.
Клюква в сахаре
клюква свежая или замороженная- 2 ст.
сахар- 1 2/3 ст. (1 ст. для сиропа, 2/3 ст. для обсыпки)
вода питьевая- 1 ст.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
232600 мин.81414
08 января 2014, 12:22
клюква свежая или замороженная- 2 ст.
сахар- 1 2/3 ст. (1 ст. для сиропа, 2/3 ст. для обсыпки)
вода питьевая- 1 ст.
Черничный кекс за 5 минут
мука пшеничная - 4 ст.л. с небольшой горкой
масло сливочное - 3 ст.л.
желтки куриные - 4 шт
сахар коричневый мелкий - 3 ст.л.
соль - щепотка
черника свежая - по пригоршне на чашку
разрыхлитель - щепотка
Каталог: Булочки
213835 мин.41214
26 июня 2015, 13:41
мука пшеничная - 4 ст.л. с небольшой горкой
масло сливочное - 3 ст.л.
желтки куриные - 4 шт
сахар коричневый мелкий - 3 ст.л.
соль - щепотка
черника свежая - по пригоршне на чашку
разрыхлитель - щепотка
Летний пирог с клюквой
для опары
мука пшеничная - 3 ст.л.
молоко - 150 мл.
дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
сахар тростниковый - 2 ст.л. тм "мистраль"
.........
для теста
молоко - 100 мл.
мука пшеничная - 400 г
сахар тростниковый - 3 ст.л. тм "мистраль"
маргарин сливочный или масло сливочное - 100 г
яйцо куриное - 2 шт
соль - 0,5 ч.л.
ваниль - 1 пакет.
-
для ягодной начинки
джем (или густое пюре, повидло) - 100 г
ягода (любая, свежая или замороженная, у меня клюква) - 300 г
........
для смазки пирога
желток куриный - 1 шт
сахар тростниковый - 1 ч. тм "мистраль"
Каталог: Пироги
1069235 мин.81217
10 июня 2015, 23:53
для опары
мука пшеничная - 3 ст.л.
молоко - 150 мл.
дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
сахар тростниковый - 2 ст.л. тм "мистраль"
.........
для теста
молоко - 100 мл.
мука пшеничная - 400 г
сахар тростниковый - 3 ст.л. тм "мистраль"
маргарин сливочный или масло сливочное - 100 г
яйцо куриное - 2 шт
соль - 0,5 ч.л.
ваниль - 1 пакет.
-
для ягодной начинки
джем (или густое пюре, повидло) - 100 г
ягода (любая, свежая или замороженная, у меня клюква) - 300 г
........
для смазки пирога
желток куриный - 1 шт
сахар тростниковый - 1 ч. тм "мистраль"
Воздушный творожно-кокосовый порционный манник с малиной в свч за 5 минут
творог - 2 ст.л. с горкой
манная крупа (лучше семолина) - 5 ст.л. с горкой
мука - 5 ст.л. с горкой
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст.л. с горкой
сахар - 2 ст.л. с горкой
кокосовая стружка - 2 ст.л. с горкой
сода - 0,5 ч.л.
лимонный сок - 0,5 ч.л.
малина - 1 горсть
Каталог: Кексы и маффины
170585 мин.41413
30 июня 2015, 19:44
творог - 2 ст.л. с горкой
манная крупа (лучше семолина) - 5 ст.л. с горкой
мука - 5 ст.л. с горкой
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст.л. с горкой
сахар - 2 ст.л. с горкой
кокосовая стружка - 2 ст.л. с горкой
сода - 0,5 ч.л.
лимонный сок - 0,5 ч.л.
малина - 1 горсть
Манный пудинг "завтрак для короля"
ингредиенты для пудинга:
крупа манная «мистраль» - 18 ч.л.
молоко – 200 мл.
сахар «мистраль» - 6 ст.л.
яйцо – 2 шт. (среднее)
масло сливочное топленое – 3 ст.л.
соль – щепотка
яблоко – 1 шт.
малина – ½ ст.(замороженная)
Каталог: Другие десерты
1957250 мин.33318
09 февраля 2015, 20:09
ингредиенты для пудинга:
крупа манная «мистраль» - 18 ч.л.
молоко – 200 мл.
сахар «мистраль» - 6 ст.л.
яйцо – 2 шт. (среднее)
масло сливочное топленое – 3 ст.л.
соль – щепотка
яблоко – 1 шт.
малина – ½ ст.(замороженная)
Медовые вафли с шоколадом и земляникой.
мука пшеничная - 200 гр.
масло сливочное - 150 гр.
яйца куриные - 4 шт.
молоко - 150 мл.
сахар - 100 гр.
соль - ,
земляника - щедро,
шоколад - 30 гр.
мёд - 3 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
49970 мин.117
18 июня 2014, 14:31
мука пшеничная - 200 гр.
масло сливочное - 150 гр.
яйца куриные - 4 шт.
молоко - 150 мл.
сахар - 100 гр.
соль - ,
земляника - щедро,
шоколад - 30 гр.
мёд - 3 ст.л.
Запеканка из манной крупы семолина с черничными "островками"
манная крупа семолина мистраль-75 г
молоко-150 мл.
ванилин-1,5 г
сахар-75 г
яйцо-2 шт
сливочное масло-20 г
черника-7-8 ст.л.
корица молотая-1 ч.л.
листики мелиссы- для украшения
сахарная пудра-для украшения
соль-щепотка
Каталог: Другие десерты
589250 мин.2166
18 октября 2014, 18:56
манная крупа семолина мистраль-75 г
молоко-150 мл.
ванилин-1,5 г
сахар-75 г
яйцо-2 шт
сливочное масло-20 г
черника-7-8 ст.л.
корица молотая-1 ч.л.
листики мелиссы- для украшения
сахарная пудра-для украшения
соль-щепотка
Пирог с ревенем, малиной и белым шоколадом
кефир — 250-300 мл.
яйцо куриное — 2 шт
сливочное масло — 75 гр.
мука пшеничная — 600-610 гр.
дрожжи — 7 гр.
сахар — 60 гр.
соль — 1 ч.л.
начинка:
ревень – 6-8 шт.
малина( замороженная) – 300 гр
белый шоколад или капли – 30 гр
крахмал – 2-3 ст.л.
сахар – 20 гр
сливочное масло для смазки
Каталог: Сладкие пироги
80550 мин.3019
06 августа 2014, 15:53
кефир — 250-300 мл.
яйцо куриное — 2 шт
сливочное масло — 75 гр.
мука пшеничная — 600-610 гр.
дрожжи — 7 гр.
сахар — 60 гр.
соль — 1 ч.л.
начинка:
ревень – 6-8 шт.
малина( замороженная) – 300 гр
белый шоколад или капли – 30 гр
крахмал – 2-3 ст.л.
сахар – 20 гр
сливочное масло для смазки
Пшенная запеканка с миндалем и малиной
пшено от тм «мистраль» - 200 г
масло сливочное – 90 гр. (80 гр. в запеканку, 10 гр. для смазывания формы)
молоко – 500 мл.
сахар – 80 г
цедра лимона – от ½ лимона
творог (у меня обезжиренный) – 300 г
разрыхлитель – 5 г
яйцо – 4 шт.
соль – 1 щепотка
миндаль – 100 г
малина (свежая или замороженная) – 300 г
сахарная пудра – 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
76740 мин.2217
03 января 2015, 20:32
пшено от тм «мистраль» - 200 г
масло сливочное – 90 гр. (80 гр. в запеканку, 10 гр. для смазывания формы)
молоко – 500 мл.
сахар – 80 г
цедра лимона – от ½ лимона
творог (у меня обезжиренный) – 300 г
разрыхлитель – 5 г
яйцо – 4 шт.
соль – 1 щепотка
миндаль – 100 г
малина (свежая или замороженная) – 300 г
сахарная пудра – 2 ст.л.
Черничные маффины
яйцо - 4 шт.
сахар - 4 ст.л.
йогурт натуральный - 4 ст.л.
мука - 10 ст.л.
разрыхлитель теста от тм "haas" - 1 ч.л.
черника свежая или замороженная - 150 г.
Каталог: Кексы и маффины
1110240 мин.61211
06 апреля 2014, 16:09
яйцо - 4 шт.
сахар - 4 ст.л.
йогурт натуральный - 4 ст.л.
мука - 10 ст.л.
разрыхлитель теста от тм "haas" - 1 ч.л.
черника свежая или замороженная - 150 г.
Печенье и йогурт с лесной земляникой.
50 гр. сливочного масла
200 гр. муки + немного для раскатки
50 гр. сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
130 мл. молока
щепотка соли
а так же натуральный домашний йогурт
лесная земляника
Каталог: Печенье
73590 мин.1417
17 июня 2014, 22:28
50 гр. сливочного масла
200 гр. муки + немного для раскатки
50 гр. сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
130 мл. молока
щепотка соли
а так же натуральный домашний йогурт
лесная земляника
Десерт ягода - малина
бисквит
сахар -80 гр
мука-90 гр
яйца -3 шт
мед -1 ст.лож.
для крема
сыр маскарпоне- 200 гр.
взбитые сливки- 250 гр.
сахарная пудра-100 гр.
малина красная на сироп-100 гр.
малина желтая- 250 гр.
сахар для сироп-3 ст.лож.
Каталог: Другие основные блюда
845745 мин.52930
12 сентября 2014, 17:04
бисквит
сахар -80 гр
мука-90 гр
яйца -3 шт
мед -1 ст.лож.
для крема
сыр маскарпоне- 200 гр.
взбитые сливки- 250 гр.
сахарная пудра-100 гр.
малина красная на сироп-100 гр.
малина желтая- 250 гр.
сахар для сироп-3 ст.лож.
Торт из пряников
пряники - 1 уп (500 гр)
сметана - 250 гр
банан - 1 шт. (мягкий, но не темнеющий)
черника свежая - 1 ст.
Каталог: Торты из пряников
189680 мин.1112
12 мая 2014, 19:49
пряники - 1 уп (500 гр)
сметана - 250 гр
банан - 1 шт. (мягкий, но не темнеющий)
черника свежая - 1 ст.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
