Цитрусово-шоколадный тарт

Фото к рецепту: Цитрусово-шоколадный тарт
ДомашняяПростой
49652539

Ингредиенты

  • основа
  • миндаль 05 ст. (у меня абрикосовые косточки)
  • сахар 6 ст.ложек
  • мука 1 ст.
  • соль щепотка
  • масло сливочное размягченное 6 ст.ложек
  • цедра апельсиновая 2 ст.л.
  • лимонный курд
  • лимонный сок 05 ст.
  • цедра лимона 1 ст.ложка
  • сахар 2/3 ст.
  • яйца 3 шт.
  • ганаш
  • шоколад черный 3плитки по 100 г
  • сливки домашние 1 ст.
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

1.Приготовить курд.Лимонный сок,цедру и сахар довела до кипения,сняла с огня.

2.Яйца слегка взбила и влила в них горячий сок,интенсивно помешивая.

3.Смесь довела до загустения на огне.Остудила.

4.Теперь очередь основы.В блендере измельчила абрикосовые ядрышки до муки.Кожицу не снимала.Небольшие кусочки приветствуются.

5.Смешала муку из ядер абрикос,сахар,соль,муку пшеничную,цедру,масло.Получился симпатичный колобок.

6.Распределила тесто в силиконке,проколола,чтобы не поднималось.

7.Выпекала при 180 17минут.

8.Пока основа пеклась,приготовила ганаш.Сливки довела до кипения и растворила в них шоколад.

9.В горячую основу выложила курд,сверху залила шоколадом.

10.Остывший тарт пожил в холодильнике 4 часа.

11.Украсила взбитыми сливками несладкими.

12.Разрезать нужно нагретым ножом(подержите недолго в горячей воде).

Пошаговые фото рецепта

Цитрусово-шоколадный тарт: фото шаг 1
Цитрусово-шоколадный тарт: фото шаг 2
Цитрусово-шоколадный тарт: фото шаг 3
Цитрусово-шоколадный тарт: фото шаг 4
Цитрусово-шоколадный тарт: фото шаг 5
Цитрусово-шоколадный тарт: фото шаг 6
Цитрусово-шоколадный тарт: фото шаг 7
Цитрусово-шоколадный тарт: фото шаг 8
Цитрусово-шоколадный тарт: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Olga
07.12.2011 16:51

@}--}--@}--}--@}--}--

anna1990
07.12.2011 17:21

Я уже влюбилась *IN LOVE*%)

светлана65

Ух, какой соблазнительно-вкусный!*THUMBS UP*@}--}--

lepardik
07.12.2011 17:43

мммм... шоколадность сплошная! :p:p:p заМЕЧТАтельный тарт! :)

светинька

с вкуснючим почином *BRAVO*

Сабинуська

шоколадно @}--}--

koshka_1983

вкусный торт@}--}--

nonna pina

Вкусно!

lorxen1
07.12.2011 19:58

вкусный тортик, с почином;)*THUMBS UP*

bu inna
07.12.2011 20:39

соблазнительный кусочек@}--}--

манюша

Отличный такт! Утащила в коллекцию.:)*BRAVO*

MissJoker

Красиво красили))):)

mama tasi

Какой красивый тонкий кусочек на фото в Доп информации! очень вкусный пирог, правда исходя из личных вкусовых предпочтений я бы смягчила горчинку шоколада и заменила чёрный (горький?) шоколад на тёмный или взяла половину молочного :) @}--}--

vvp
07.12.2011 23:48

А я предпочитаю черный,побольше горечи.Но ведь всегда есть варианты...:)

mama tasi

Это точно! :)

Ирина 211978

Аппетитный тарт! *THUMBS UP*

ирусик-88

Шикарный пирог*OK*

alyakeyk
08.12.2011 11:43

Вкусный!!!:)*THUMBS UP*

lil-8888
08.12.2011 15:46

Валечка, вкусный тарт, котоски очень понравились!@}--}--

ма-ма

С почином Вас! Очень нравится! *THUMBS UP*@}--}--

chef
09.12.2011 23:43

Очень вкусный состав! @}--}--

chef
09.12.2011 23:44

Объём стакана укажите пожалуйста...

vvp
10.12.2011 08:15

Стакан граненный 250мл

mellorn
10.12.2011 20:27

Аппетитный и ароматный тарт! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты