Вход | Регистрация
Дорожный "сэндвич"
Пошаговый рецепт приготовления
Лук очистить и мелко нарезать.
Смешать фарш с луком,мелконарезанной зеленью.
Добавить в фарш немного холодной воды,яйцо,горчицу,соль,и перец и хорошенько вымесить.Дать постоять минут 20.
Сделать из муки,яйца и минералки кляр с добавлением соли и перца.Кляр должен "отдохнуть" в течении 30 мин.
Кляр по консистенции должен быть как очень густая сметана,поэтому точных пропорций я не даю.
Фарш положить ровным тонким слоем(около 1 см.) на вафельный хлеб,накрыть другим куском вафельного хлеба и слегка прижать.
Обмакнуть хорошенько в кляр и обжарить на разогретом растительном масле до готовности.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Эти дорожные "сэндвичи" или ленивые отбивные делаю часто и не только в дорогу.В дороге они очень удобны и удачно сочетают в себе и сочный фарш и хлебную корочку,как бы себе два в одном.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
Olga
Ответить06.12.2011 17:45
Симпатично! В дорогу то, что надо!!!
светлана65
Ответить06.12.2011 17:50
elitna
Ответить06.12.2011 17:57
Колись
куда собралась?! Я такой сэндвич и дома не против приговорить...
куда собралась?! Я такой сэндвич и дома не против приговорить...azzurro07
Ответить06.12.2011 18:04
Спасибо,девочки!Тань,никуда не собралась,летом наездилась))))Так вспомнилось,решила сделать)))).
mama tasi
Ответить06.12.2011 18:04
Интересный рецепт, фото
anna1990
Ответить06.12.2011 18:05
Такой зажаристый и корочка должно быть хрустит...М
azzurro07
Ответить06.12.2011 18:10
Нет,anna1990,корочка не хрустит,она мягкая и несет функцию сбережения соков в мясе.
mari2020
Ответить06.12.2011 18:13
нет у нас такого хлеба. Видела только сладкие такие вафли. Но идея понравилась. Можно сделать и с любым другим. Спасибо.
irusya.by
Ответить06.12.2011 18:16
а я думала... мне в дорогу
" />
" />azzurro07
Ответить06.12.2011 18:16
Марин,а коржи вафельные имеются в продаже?Можно сделоать огромный смэндвич,а потом поррвать его
azzurro07
Ответить06.12.2011 18:17
Ир,ты приезжай-приезжай...
микулишна
Ответить06.12.2011 18:23
отличная идея
mari2020
Ответить06.12.2011 18:28
О,это у нас есть. Не подумала.Спасибо.
lianaaa
Ответить06.12.2011 18:31
Cаш, классная идеяобязательно воспользуюсь
обязательно воспользуюсьazzurro07
Ответить06.12.2011 18:55
Вот,Марин,одна голова хорошо,а две лучше.Лианчик,Ира-спасибо!)))))
.Лианчик,Ира-спасибо!)))))passion1963
Ответить06.12.2011 19:13
С вафельными коржами делала такие штуки, но твой рецепт натолкнул на идею использовать хрустящие хлебцы, их легче купить чем вафли, на днях попробую, danke
Svettt
Ответить06.12.2011 19:16
Супер!
azzurro07
Ответить06.12.2011 19:30
Вик,а какие хлебцы,расскажешь,покажешь?Свет
azzurro07
Ответить06.12.2011 19:49
Я,Марин,с такими делала рулетики,а как они жариться в кляре будут-не знаю
светинька
Ответить06.12.2011 19:53
passion1963
Ответить06.12.2011 20:03
Саш, у меня таких дома пока нет, но обещаю, на днях покажу, внешне они очень похожи на вафельный хлеб, возможно даже это одно и то же.
azzurro07
Ответить06.12.2011 20:38
Вик,фирма ищвестная,но такого сорта хлебцы я не встречала,Расскажешь как они себя ведкт,ладно?!
кыш
Ответить06.12.2011 20:50
С вафлями делала, а вот с хлебцами интересно будет попробовать.
mari2020
Ответить06.12.2011 20:52
и я попробую с хлебцами. Потом отчитаюсь.
ЯВенера
Ответить06.12.2011 21:13
Саш, очень понравился рецепт! Такие, в своём роде, ленивые пирожки...
barska
Ответить06.12.2011 21:16
Интересный сэндвич. Мы когда-то сосиски в вафли заворачивали + кляр и обжаривали...
lorxen1
Ответить06.12.2011 21:32
здоровские бутеры ножичек понравился , да и фотка так же "Дорожная" А ещё понравилось новое словечко, Саш , которое ты выше в коменте написала-сМэндвич (огромный смэндвич,а потом поррвать его)
ножичек понравился , да и фотка так же "Дорожная" А ещё понравилось новое словечко, Саш , которое ты выше в коменте написала-сМэндвич (огромный смэндвич,а потом поррвать его)koshka_1983
Ответить06.12.2011 21:38
Саш, хорошие сенмичи, здесь тоже "васавские" хлебцы есть, нужно попробовать с ними
марусёк
Ответить06.12.2011 21:39
ой да помнится было очень популярно одно время только вот именно, что с коржами вафельными
надо вспомнить что ли
помнится было очень популярно одно время только вот именно, что с коржами вафельными
надо вспомнить что ли fanny
Ответить06.12.2011 21:56
Интересный такой сэндвич получается, как бандеролька!
laralaram
Ответить06.12.2011 22:07
ой, я подобное видела как "каклетки"!
natapit
Ответить06.12.2011 22:10
я так готовила с листовыми вафлями и нарезала на треугольники, вкусно! теперь сделаю по-твоему!!!
манюша
Ответить06.12.2011 22:32
Одно время очень популярный бы рецепт. С вафлями знакомо, а вот с хлебцами интересно попробовать
dik723
Ответить06.12.2011 23:03
Очень забавно,понравился рецептик!
glaros
Ответить06.12.2011 23:43
Готовила когда-то с вафельными листами. Рецепт-хит был в свое время. Саша, Фото супер!!!
Саша, Фото супер!!! glaros
Ответить06.12.2011 23:44
А почему в фото-конкурс не выставила?
wildginger
Ответить06.12.2011 23:45
ой, а у меня такие хлебцы как раз все время имеются! они мне уже почти хлеб заменили! очень интересный рецепт, надо будет попробовать.
очень интересный рецепт, надо будет попробовать.pinkflamingo1962
Ответить06.12.2011 23:50
Отличная идея! Вафли не всегда есть под рукой,нужно в русский магазин за ними ехать,а вот такие разные хлебцы в любом магазине купить можно!
MissJoker
Ответить07.12.2011 00:46
Саша, потрясные сэндвичи))) И не только в дорогу, надо будет своим сделать))) А про фото...ваще молчу))) сразу вспомнилось купе в поезде)))
А про фото...ваще молчу))) сразу вспомнилось купе в поезде)))chef
Ответить07.12.2011 01:15
Ты сегодня такая брутальная! Вроде всё просто, но очень и очень интересно.
варёна
Ответить07.12.2011 03:58
Вкусно, просто, доступно и быстро.. возьму на заметку..
andreytsibulski
Ответить07.12.2011 05:38
Что-то в дорогу захотелось!!!
avise
Ответить07.12.2011 06:03
вкусный и сытный сэндвич!!!
ната777
Ответить07.12.2011 09:46
Надо попробовать. Приспособиться. Сегодня поищу хлебцы. Отличный рецепт. Что-то новенькое. Спасибо.
azzurro07
Ответить07.12.2011 13:50
Спасибо,спасибо,спасибо!Наташ(Ruletka)меня первый раз так "обозвали"
chef
Ответить07.12.2011 15:08
Про фотку говорила
alyakeyk
Ответить07.12.2011 15:10
Саша,восхитительный рецепт - вкус,скорость приготовления и ... "дорожный комплект" на фото!
на фото!a_l
Ответить08.12.2011 04:17
С вафлями как-то пыталась сделать - не очень понравилось, а вот с хлебцами другое дело! Спасибо, Сашулечка, за идею!
ирусик-88
Ответить08.12.2011 06:12
Ой как прикольно то,такое мне очень нужно
gelsomina
Ответить08.12.2011 12:28
Чашка супер! Один из моих любимых стилей )))
lena36
Ответить08.12.2011 17:33
очень вкусно, я делала так же с вафельными коржами и скручивала рулеты, а вот в кляре надо попробовать. Спасибо за напоминание.
ма-ма
Ответить08.12.2011 17:49
прелесть!
azzurro07
Ответить08.12.2011 18:54
Спасибо,девочки!
dianfedoruk
Ответить09.12.2011 02:11
Красота-вкуснота.
irina-kolyshkova
Ответить09.12.2011 11:25
Замечательно!!!
джемисон
Ответить09.12.2011 12:39
Ну просто супер-пупер! Свежо!
Малохат
Ответить09.12.2011 15:08
Да классный супер-бутер!Но вот с фаршем...не останется-ли сыроватым? Во общем, нужно попробовать.Спасибо за идейку.
azzurro07
Ответить09.12.2011 18:20
Амрита-Вы думаете я дам ребенку непрожаренный фарш????
mellorn
Ответить10.12.2011 20:21
Классный сэндвич получился! 555
Lgrant (Лена)
Ответить12.12.2011 09:23
izuminka
Ответить13.12.2011 01:08
Иногда делаем такие "ленивые" отбивные. У нас продаются маленькие круглые вафельные коржи (как для пирожных)
Денис
Ответить14.12.2011 16:27
подскажите, пожалуйста, в п.7 на каком огне и сколько по времени нужно обжаривать?
azzurro07
Ответить14.12.2011 19:54
Денис,я жарю не на огне,а на сковороде,время не засекала.
Денис
Ответить15.12.2011 10:55
понятно что на сковороде , но можно на маленьком огне делать, а можно на большом. Вопрос на каком нужно? По времени, можно хотя бы порядок, 10, 30 мин.? Я спрашиваю не для того, что бы "с умничать", никогда ничего подобного не готовил, опыта нет, поэтому не хотелось бы испортить продукты и настроение в дороге
, но можно на маленьком огне делать, а можно на большом. Вопрос на каком нужно? По времени, можно хотя бы порядок, 10, 30 мин.? Я спрашиваю не для того, что бы "с умничать", никогда ничего подобного не готовил, опыта нет, поэтому не хотелось бы испортить продукты и настроение в дороге izuminka
Ответить17.12.2011 00:56
Денис, жарьте на "среднем" огне , не бойтесь фарш сырым не будет! И ни в коем случае не 30, минут 5! Удачи!
, не бойтесь фарш сырым не будет! И ни в коем случае не 30, минут 5! Удачи! sadi 09
Ответить17.12.2011 20:41
Вместе с сэндичем очень понравилась кружечка. Хочу такую же.
honeypie
Ответить18.12.2011 13:28
Делала с хлебцами Wasa,(вот берем их сегодня на экскурсию). Замечательный рецепт!
Малохат
Ответить18.12.2011 15:55
Сделала сэндвич!Просто пальчики оближешь! Да и вы правы, фарш прожарился,совсем не сыроватый, как я раньше думала.Молодец, за рецепт еще раз спасибо.
Cat
Ответить06.01.2012 14:57
Хех, а с какого сайта взяли рецепт и картинку? (Ну картинка ещё ладно, вполне можете найти в Яндексе)
azzurro07
Ответить07.01.2012 20:44
Cat-детка,а ты думаешь картинки в Яндексе откуда берутся?С неба?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Диетические блюда для похудения: что выбрать?Блюда для детейВегетарианские блюда: простые и вкусные рецептыИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
