Дорожный "сэндвич"

Фото к рецепту: Дорожный "сэндвич"

Домашняя

60 мин.

4

Простой

44736

70

131

06 декабря 2011, 17:38

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистить и мелко нарезать.

Смешать фарш с луком,мелконарезанной зеленью.

Добавить в фарш немного холодной воды,яйцо,горчицу,соль,и перец и хорошенько вымесить.Дать постоять минут 20.

Сделать из муки,яйца и минералки кляр с добавлением соли и перца.Кляр должен "отдохнуть" в течении 30 мин.

Кляр по консистенции должен быть как очень густая сметана,поэтому точных пропорций я не даю.

Фарш положить ровным тонким слоем(около 1 см.) на вафельный хлеб,накрыть другим куском вафельного хлеба и слегка прижать.

Обмакнуть хорошенько в кляр и обжарить на разогретом растительном масле до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Дорожный "сэндвич": шаг 1Дорожный "сэндвич": шаг 2

Дополнительная информация

Эти дорожные "сэндвичи" или ленивые отбивные делаю часто и не только в дорогу.В дороге они очень удобны и удачно сочетают в себе и сочный фарш и хлебную корочку,как бы себе два в одном.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Olga
06.12.2011 17:45
Ответить
Симпатично! В дорогу то, что надо!!!@}--}--
elitna
06.12.2011 17:57
Ответить
Колись;) куда собралась?! Я такой сэндвич и дома не против приговорить...:[*DRINK*
azzurro07
06.12.2011 18:04
Ответить
Спасибо,девочки!Тань,никуда не собралась,летом наездилась))))Так вспомнилось,решила сделать)))).
mama tasi
06.12.2011 18:04
Ответить
Интересный рецепт, фото *THUMBS UP*
anna1990
06.12.2011 18:05
Ответить
Такой зажаристый и корочка должно быть хрустит...М
azzurro07
06.12.2011 18:10
Ответить
Нет,anna1990,корочка не хрустит,она мягкая и несет функцию сбережения соков в мясе.
mari2020
06.12.2011 18:13
Ответить
нет у нас такого хлеба. Видела только сладкие такие вафли. Но идея понравилась. Можно сделать и с любым другим. Спасибо.@}--}--
irusya.by
06.12.2011 18:16
Ответить
а я думала... мне в дорогуO<img loading=" />:):)
azzurro07
06.12.2011 18:16
Ответить
Марин,а коржи вафельные имеются в продаже?Можно сделоать огромный смэндвич,а потом поррвать его:)
azzurro07
06.12.2011 18:17
Ответить
Ир,ты приезжай-приезжай...
микулишна
06.12.2011 18:23
Ответить
отличная идея*BRAVO*
mari2020
06.12.2011 18:28
Ответить
О,это у нас есть. Не подумала.Спасибо.
lianaaa
06.12.2011 18:31
Ответить
Cаш, классная идея*THUMBS UP*обязательно воспользуюсь:)
azzurro07
06.12.2011 18:55
Ответить
Вот,Марин,одна голова хорошо,а две лучше:).Лианчик,Ира-спасибо!)))))
passion1963
06.12.2011 19:13
Ответить
С вафельными коржами делала такие штуки, но твой рецепт натолкнул на идею использовать хрустящие хлебцы, их легче купить чем вафли, на днях попробую, danke@}--}--
Svettt
06.12.2011 19:16
Ответить
Супер! *BRAVO*
azzurro07
06.12.2011 19:30
Ответить
Вик,а какие хлебцы,расскажешь,покажешь?Свет *THUMBS UP*
azzurro07
06.12.2011 19:49
Ответить
Я,Марин,с такими делала рулетики,а как они жариться в кляре будут-не знаю*DONT_KNOW*
passion1963
06.12.2011 20:03
Ответить
Саш, у меня таких дома пока нет, но обещаю, на днях покажу, внешне они очень похожи на вафельный хлеб, возможно даже это одно и то же.
azzurro07
06.12.2011 20:38
Ответить
Вик,фирма ищвестная,но такого сорта хлебцы я не встречала,Расскажешь как они себя ведкт,ладно?!
кыш
06.12.2011 20:50
Ответить
С вафлями делала, а вот с хлебцами интересно будет попробовать.:)@}--}--
mari2020
06.12.2011 20:52
Ответить
и я попробую с хлебцами. Потом отчитаюсь.
ЯВенера
06.12.2011 21:13
Ответить
Саш, очень понравился рецепт! Такие, в своём роде, ленивые пирожки...*THUMBS UP*:)
barska
06.12.2011 21:16
Ответить
Интересный сэндвич. Мы когда-то сосиски в вафли заворачивали + кляр и обжаривали...
lorxen1
06.12.2011 21:32
Ответить
здоровские бутеры*THUMBS UP* ножичек понравился , да и фотка так же "Дорожная"*THUMBS UP* А ещё понравилось новое словечко, Саш , которое ты выше в коменте написала-сМэндвич (огромный смэндвич,а потом поррвать его)*THUMBS UP*
koshka_1983
06.12.2011 21:38
Ответить
Саш, хорошие сенмичи, здесь тоже "васавские" хлебцы есть, нужно попробовать с ними:)@}--}--
марусёк
06.12.2011 21:39
Ответить
ой да :) помнится было очень популярно одно время :) только вот именно, что с коржами вафельными :) надо вспомнить что ли :)
fanny
06.12.2011 21:56
Ответить
Интересный такой сэндвич получается, как бандеролька!:)
laralaram
06.12.2011 22:07
Ответить
ой, я подобное видела как "каклетки"!:)
natapit
06.12.2011 22:10
Ответить
я так готовила с листовыми вафлями и нарезала на треугольники, вкусно! теперь сделаю по-твоему!!!*THUMBS UP*
манюша
06.12.2011 22:32
Ответить
Одно время очень популярный бы рецепт. С вафлями знакомо, а вот с хлебцами интересно попробовать
dik723
06.12.2011 23:03
Ответить
Очень забавно,понравился рецептик!*THUMBS UP*
glaros
06.12.2011 23:43
Ответить
Готовила когда-то с вафельными листами. Рецепт-хит был в свое время. :) Саша, Фото супер!!! *BRAVO*
glaros
06.12.2011 23:44
Ответить
А почему в фото-конкурс не выставила?
wildginger
06.12.2011 23:45
Ответить
ой, а у меня такие хлебцы как раз все время имеются! они мне уже почти хлеб заменили! :) очень интересный рецепт, надо будет попробовать.
pinkflamingo1962
06.12.2011 23:50
Ответить
Отличная идея! Вафли не всегда есть под рукой,нужно в русский магазин за ними ехать,а вот такие разные хлебцы в любом магазине купить можно!*THUMBS UP*
MissJoker
07.12.2011 00:46
Ответить
Саша, потрясные сэндвичи))) И не только в дорогу, надо будет своим сделать))) :) А про фото...ваще молчу))) сразу вспомнилось купе в поезде)))
chef
07.12.2011 01:15
Ответить
Ты сегодня такая брутальная! Вроде всё просто, но очень и очень интересно.
варёна
07.12.2011 03:58
Ответить
Вкусно, просто, доступно и быстро.. возьму на заметку..*THUMBS UP*
andreytsibulski
07.12.2011 05:38
Ответить
Что-то в дорогу захотелось!!!@}--}--
avise
07.12.2011 06:03
Ответить
вкусный и сытный сэндвич!!! *THUMBS UP*
ната777
07.12.2011 09:46
Ответить
Надо попробовать. Приспособиться. Сегодня поищу хлебцы. Отличный рецепт. Что-то новенькое. Спасибо.
azzurro07
07.12.2011 13:50
Ответить
Спасибо,спасибо,спасибо!Наташ(Ruletka)меня первый раз так "обозвали"*ROFL*
chef
07.12.2011 15:08
Ответить
Про фотку говорила ;)
alyakeyk
07.12.2011 15:10
Ответить
Саша,восхитительный рецепт - вкус,скорость приготовления и ... "дорожный комплект";) на фото!*YAHOO**BRAVO*
a_l
08.12.2011 04:17
Ответить
С вафлями как-то пыталась сделать - не очень понравилось, а вот с хлебцами другое дело! Спасибо, Сашулечка, за идею!:)*THUMBS UP*@}--}--
ирусик-88
08.12.2011 06:12
Ответить
Ой как прикольно то,такое мне очень нужно*HELP*
gelsomina
08.12.2011 12:28
Ответить
Чашка супер! Один из моих любимых стилей ))) @}--}--
lena36
08.12.2011 17:33
Ответить
очень вкусно, я делала так же с вафельными коржами и скручивала рулеты, а вот в кляре надо попробовать. Спасибо за напоминание.
ма-ма
08.12.2011 17:49
Ответить
прелесть! *THUMBS UP*
azzurro07
08.12.2011 18:54
Ответить
Спасибо,девочки!:)
dianfedoruk
09.12.2011 02:11
Ответить
Красота-вкуснота.*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
09.12.2011 11:25
Ответить
Замечательно!!!*BRAVO*@}--}--
джемисон
09.12.2011 12:39
Ответить
Ну просто супер-пупер! Свежо!*YAHOO*
Малохат
09.12.2011 15:08
Ответить
Да классный супер-бутер!Но вот с фаршем...не останется-ли сыроватым? Во общем, нужно попробовать.Спасибо за идейку.
azzurro07
09.12.2011 18:20
Ответить
Амрита-Вы думаете я дам ребенку непрожаренный фарш????
mellorn
10.12.2011 20:21
Ответить
Классный сэндвич получился! 555
izuminka
13.12.2011 01:08
Ответить
Иногда делаем такие "ленивые" отбивные. У нас продаются маленькие круглые вафельные коржи (как для пирожных)
Денис
14.12.2011 16:27
Ответить
подскажите, пожалуйста, в п.7 на каком огне и сколько по времени нужно обжаривать?
azzurro07
14.12.2011 19:54
Ответить
Денис,я жарю не на огне,а на сковороде,время не засекала.
Денис
15.12.2011 10:55
Ответить
понятно что на сковороде :), но можно на маленьком огне делать, а можно на большом. Вопрос на каком нужно? По времени, можно хотя бы порядок, 10, 30 мин.? Я спрашиваю не для того, что бы "с умничать", никогда ничего подобного не готовил, опыта нет, поэтому не хотелось бы испортить продукты и настроение в дороге ;)
izuminka
17.12.2011 00:56
Ответить
Денис, жарьте на "среднем" огне ;), не бойтесь фарш сырым не будет! И ни в коем случае не 30, минут 5! Удачи! :)
sadi 09
17.12.2011 20:41
Ответить
Вместе с сэндичем очень понравилась кружечка. Хочу такую же.
honeypie
18.12.2011 13:28
Ответить
Делала с хлебцами Wasa,(вот берем их сегодня на экскурсию). Замечательный рецепт!
Малохат
18.12.2011 15:55
Ответить
Сделала сэндвич!Просто пальчики оближешь! Да и вы правы, фарш прожарился,совсем не сыроватый, как я раньше думала.Молодец, за рецепт еще раз спасибо.
Cat
06.01.2012 14:57
Ответить
Хех, а с какого сайта взяли рецепт и картинку? (Ну картинка ещё ладно, вполне можете найти в Яндексе)
azzurro07
07.01.2012 20:44
Ответить
Cat-детка,а ты думаешь картинки в Яндексе откуда берутся?С неба?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.65252567419956351.0131
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru