Дорожный "сэндвич"

Фото к рецепту: Дорожный  сэндвич
Домашняя60 мин.4Простой
4224570131

Ингредиенты

  • вафельный хлеб 1 уп.
  • фарш говяжий 400 гр.
  • соль
  • перец
  • яйцо 1 шт.
  • лук репч. 1 шт.
  • зелень
  • масло раст.
  • кляр:
  • мука пш.~1 ст.
  • яйцо 2 шт.
  • минеральная вода~0,5 ст.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистить и мелко нарезать.

Смешать фарш с луком,мелконарезанной зеленью.

Добавить в фарш немного холодной воды,яйцо,горчицу,соль,и перец и хорошенько вымесить.Дать постоять минут 20.

Сделать из муки,яйца и минералки кляр с добавлением соли и перца.Кляр должен "отдохнуть" в течении 30 мин.

Кляр по консистенции должен быть как очень густая сметана,поэтому точных пропорций я не даю.

Фарш положить ровным тонким слоем(около 1 см.) на вафельный хлеб,накрыть другим куском вафельного хлеба и слегка прижать.

Обмакнуть хорошенько в кляр и обжарить на разогретом растительном масле до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Дорожный "сэндвич": фото шаг 1
Дорожный "сэндвич": фото шаг 2

Дополнительная информация

Эти дорожные "сэндвичи" или ленивые отбивные делаю часто и не только в дорогу.В дороге они очень удобны и удачно сочетают в себе и сочный фарш и хлебную корочку,как бы себе два в одном.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
131  человек оценили
Сохранить рецепт
178 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Olga
06.12.2011 17:45

Симпатично! В дорогу то, что надо!!!@}--}--

elitna
06.12.2011 17:57

Колись;) куда собралась?! Я такой сэндвич и дома не против приговорить...:[*DRINK*

azzurro07

Спасибо,девочки!Тань,никуда не собралась,летом наездилась))))Так вспомнилось,решила сделать)))).

mama tasi

Интересный рецепт, фото *THUMBS UP*

anna1990
06.12.2011 18:05

Такой зажаристый и корочка должно быть хрустит...М

azzurro07

Нет,anna1990,корочка не хрустит,она мягкая и несет функцию сбережения соков в мясе.

mari2020
06.12.2011 18:13

нет у нас такого хлеба. Видела только сладкие такие вафли. Но идея понравилась. Можно сделать и с любым другим. Спасибо.@}--}--

irusya.by

а я думала... мне в дорогуO<img src=" />:):)

azzurro07

Марин,а коржи вафельные имеются в продаже?Можно сделоать огромный смэндвич,а потом поррвать его:)

azzurro07

Ир,ты приезжай-приезжай...

микулишна

отличная идея*BRAVO*

mari2020
06.12.2011 18:28

О,это у нас есть. Не подумала.Спасибо.

lianaaa
06.12.2011 18:31

Cаш, классная идея*THUMBS UP*обязательно воспользуюсь:)

azzurro07

Вот,Марин,одна голова хорошо,а две лучше:).Лианчик,Ира-спасибо!)))))

passion1963

С вафельными коржами делала такие штуки, но твой рецепт натолкнул на идею использовать хрустящие хлебцы, их легче купить чем вафли, на днях попробую, danke@}--}--

Svettt
06.12.2011 19:16

Супер! *BRAVO*

azzurro07

Вик,а какие хлебцы,расскажешь,покажешь?Свет *THUMBS UP*

azzurro07

Я,Марин,с такими делала рулетики,а как они жариться в кляре будут-не знаю*DONT_KNOW*

passion1963

Саш, у меня таких дома пока нет, но обещаю, на днях покажу, внешне они очень похожи на вафельный хлеб, возможно даже это одно и то же.

azzurro07

Вик,фирма ищвестная,но такого сорта хлебцы я не встречала,Расскажешь как они себя ведкт,ладно?!

кыш
06.12.2011 20:50

С вафлями делала, а вот с хлебцами интересно будет попробовать.:)@}--}--

mari2020
06.12.2011 20:52

и я попробую с хлебцами. Потом отчитаюсь.

ЯВенера

Саш, очень понравился рецепт! Такие, в своём роде, ленивые пирожки...*THUMBS UP*:)

barska
06.12.2011 21:16

Интересный сэндвич. Мы когда-то сосиски в вафли заворачивали + кляр и обжаривали...

lorxen1
06.12.2011 21:32

здоровские бутеры*THUMBS UP* ножичек понравился , да и фотка так же "Дорожная"*THUMBS UP* А ещё понравилось новое словечко, Саш , которое ты выше в коменте написала-сМэндвич (огромный смэндвич,а потом поррвать его)*THUMBS UP*

koshka_1983

Саш, хорошие сенмичи, здесь тоже "васавские" хлебцы есть, нужно попробовать с ними:)@}--}--

марусёк

ой да :) помнится было очень популярно одно время :) только вот именно, что с коржами вафельными :) надо вспомнить что ли :)

fanny
06.12.2011 21:56

Интересный такой сэндвич получается, как бандеролька!:)

laralaram

ой, я подобное видела как "каклетки"!:)

natapit
06.12.2011 22:10

я так готовила с листовыми вафлями и нарезала на треугольники, вкусно! теперь сделаю по-твоему!!!*THUMBS UP*

манюша

Одно время очень популярный бы рецепт. С вафлями знакомо, а вот с хлебцами интересно попробовать

dik723
06.12.2011 23:03

Очень забавно,понравился рецептик!*THUMBS UP*

glaros
06.12.2011 23:43

Готовила когда-то с вафельными листами. Рецепт-хит был в свое время. :) Саша, Фото супер!!! *BRAVO*

glaros
06.12.2011 23:44

А почему в фото-конкурс не выставила?

wildginger

ой, а у меня такие хлебцы как раз все время имеются! они мне уже почти хлеб заменили! :) очень интересный рецепт, надо будет попробовать.

pinkflamingo1962

Отличная идея! Вафли не всегда есть под рукой,нужно в русский магазин за ними ехать,а вот такие разные хлебцы в любом магазине купить можно!*THUMBS UP*

MissJoker

Саша, потрясные сэндвичи))) И не только в дорогу, надо будет своим сделать))) :) А про фото...ваще молчу))) сразу вспомнилось купе в поезде)))

chef
07.12.2011 01:15

Ты сегодня такая брутальная! Вроде всё просто, но очень и очень интересно.

варёна

Вкусно, просто, доступно и быстро.. возьму на заметку..*THUMBS UP*

andreytsibulski

Что-то в дорогу захотелось!!!@}--}--

avise
07.12.2011 06:03

вкусный и сытный сэндвич!!! *THUMBS UP*

ната777

Надо попробовать. Приспособиться. Сегодня поищу хлебцы. Отличный рецепт. Что-то новенькое. Спасибо.

azzurro07

Спасибо,спасибо,спасибо!Наташ(Ruletka)меня первый раз так "обозвали"*ROFL*

chef
07.12.2011 15:08

Про фотку говорила ;)

alyakeyk
07.12.2011 15:10

Саша,восхитительный рецепт - вкус,скорость приготовления и ... "дорожный комплект";) на фото!*YAHOO**BRAVO*

a_l
08.12.2011 04:17

С вафлями как-то пыталась сделать - не очень понравилось, а вот с хлебцами другое дело! Спасибо, Сашулечка, за идею!:)*THUMBS UP*@}--}--

ирусик-88

Ой как прикольно то,такое мне очень нужно*HELP*

gelsomina

Чашка супер! Один из моих любимых стилей ))) @}--}--

lena36
08.12.2011 17:33

очень вкусно, я делала так же с вафельными коржами и скручивала рулеты, а вот в кляре надо попробовать. Спасибо за напоминание.

ма-ма

прелесть! *THUMBS UP*

azzurro07

Спасибо,девочки!:)

dianfedoruk

Красота-вкуснота.*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Замечательно!!!*BRAVO*@}--}--

джемисон

Ну просто супер-пупер! Свежо!*YAHOO*

Малохат

Да классный супер-бутер!Но вот с фаршем...не останется-ли сыроватым? Во общем, нужно попробовать.Спасибо за идейку.

azzurro07

Амрита-Вы думаете я дам ребенку непрожаренный фарш????

mellorn
10.12.2011 20:21

Классный сэндвич получился! 555

izuminka
13.12.2011 01:08

Иногда делаем такие "ленивые" отбивные. У нас продаются маленькие круглые вафельные коржи (как для пирожных)

Денис

подскажите, пожалуйста, в п.7 на каком огне и сколько по времени нужно обжаривать?

azzurro07

Денис,я жарю не на огне,а на сковороде,время не засекала.

Денис

понятно что на сковороде :), но можно на маленьком огне делать, а можно на большом. Вопрос на каком нужно? По времени, можно хотя бы порядок, 10, 30 мин.? Я спрашиваю не для того, что бы "с умничать", никогда ничего подобного не готовил, опыта нет, поэтому не хотелось бы испортить продукты и настроение в дороге ;)

izuminka
17.12.2011 00:56

Денис, жарьте на "среднем" огне ;), не бойтесь фарш сырым не будет! И ни в коем случае не 30, минут 5! Удачи! :)

sadi 09
17.12.2011 20:41

Вместе с сэндичем очень понравилась кружечка. Хочу такую же.

honeypie
18.12.2011 13:28

Делала с хлебцами Wasa,(вот берем их сегодня на экскурсию). Замечательный рецепт!

Малохат

Сделала сэндвич!Просто пальчики оближешь! Да и вы правы, фарш прожарился,совсем не сыроватый, как я раньше думала.Молодец, за рецепт еще раз спасибо.

Cat
06.01.2012 14:57

Хех, а с какого сайта взяли рецепт и картинку? (Ну картинка ещё ладно, вполне можете найти в Яндексе)

azzurro07

Cat-детка,а ты думаешь картинки в Яндексе откуда берутся?С неба?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.717778241619521.0131
Инструменты