Главная
Рецепты
Закуски
Бутерброды
Дорожный "сэндвич"
Дорожный сэндвич
Погрузитесь в вкус дорожного сэндвича с вафельным хлебом, говяжьим фаршем, свежим луком и зеленью. Рецепт с кляром и минеральной водой для идеального ужина!
Пошаговый способ приготовления
Лук очистить и мелко нарезать.
Смешать фарш с луком,мелконарезанной зеленью.
Добавить в фарш немного холодной воды,яйцо,горчицу,соль,и перец и хорошенько вымесить.Дать постоять минут 20.
Сделать из муки,яйца и минералки кляр с добавлением соли и перца.Кляр должен "отдохнуть" в течении 30 мин.
Кляр по консистенции должен быть как очень густая сметана,поэтому точных пропорций я не даю.
Фарш положить ровным тонким слоем(около 1 см.) на вафельный хлеб,накрыть другим куском вафельного хлеба и слегка прижать.
Обмакнуть хорошенько в кляр и обжарить на разогретом растительном масле до готовности.
Комментарии
Olga
06 декабря 2011, 17:45
Симпатично! В дорогу то, что надо!!!
Колись куда собралась?! Я такой сэндвич и дома не против приговорить...
Спасибо,девочки!Тань,никуда не собралась,летом наездилась))))Так вспомнилось,решила сделать)))).
Такой зажаристый и корочка должно быть хрустит...М
Нет,anna1990,корочка не хрустит,она мягкая и несет функцию сбережения соков в мясе.
нет у нас такого хлеба. Видела только сладкие такие вафли. Но идея понравилась. Можно сделать и с любым другим. Спасибо.
а я думала... мне в дорогу
Марин,а коржи вафельные имеются в продаже?Можно сделоать огромный смэндвич,а потом поррвать его
Ир,ты приезжай-приезжай...
О,это у нас есть. Не подумала.Спасибо.
Cаш, классная идея обязательно воспользуюсь
Вот,Марин,одна голова хорошо,а две лучше .Лианчик,Ира-спасибо!)))))
С вафельными коржами делала такие штуки, но твой рецепт натолкнул на идею использовать хрустящие хлебцы, их легче купить чем вафли, на днях попробую, danke
Вик,а какие хлебцы,расскажешь,покажешь?Свет
Я,Марин,с такими делала рулетики,а как они жариться в кляре будут-не знаю
Саш, у меня таких дома пока нет, но обещаю, на днях покажу, внешне они очень похожи на вафельный хлеб, возможно даже это одно и то же.
Вик,фирма ищвестная,но такого сорта хлебцы я не встречала,Расскажешь как они себя ведкт,ладно?!
кыш
06 декабря 2011, 20:50
С вафлями делала, а вот с хлебцами интересно будет попробовать.
и я попробую с хлебцами. Потом отчитаюсь.
Саш, очень понравился рецепт! Такие, в своём роде, ленивые пирожки...
Интересный сэндвич. Мы когда-то сосиски в вафли заворачивали + кляр и обжаривали...
здоровские бутеры ножичек понравился , да и фотка так же "Дорожная" А ещё понравилось новое словечко, Саш , которое ты выше в коменте написала-сМэндвич (огромный смэндвич,а потом поррвать его)
Саш, хорошие сенмичи, здесь тоже "васавские" хлебцы есть, нужно попробовать с ними
ой да помнится было очень популярно одно время только вот именно, что с коржами вафельными
надо вспомнить что ли
fanny
06 декабря 2011, 21:56
Интересный такой сэндвич получается, как бандеролька!
ой, я подобное видела как "каклетки"!
я так готовила с листовыми вафлями и нарезала на треугольники, вкусно! теперь сделаю по-твоему!!!
Одно время очень популярный бы рецепт. С вафлями знакомо, а вот с хлебцами интересно попробовать
Очень забавно,понравился рецептик!
Готовила когда-то с вафельными листами. Рецепт-хит был в свое время. Саша, Фото супер!!!
А почему в фото-конкурс не выставила?
ой, а у меня такие хлебцы как раз все время имеются! они мне уже почти хлеб заменили! очень интересный рецепт, надо будет попробовать.
Отличная идея! Вафли не всегда есть под рукой,нужно в русский магазин за ними ехать,а вот такие разные хлебцы в любом магазине купить можно!
Саша, потрясные сэндвичи))) И не только в дорогу, надо будет своим сделать))) А про фото...ваще молчу))) сразу вспомнилось купе в поезде)))
chef
07 декабря 2011, 01:15
Ты сегодня такая брутальная! Вроде всё просто, но очень и очень интересно.
Вкусно, просто, доступно и быстро.. возьму на заметку..
Что-то в дорогу захотелось!!!
avise
07 декабря 2011, 06:03
вкусный и сытный сэндвич!!!
Надо попробовать. Приспособиться. Сегодня поищу хлебцы. Отличный рецепт. Что-то новенькое. Спасибо.
Спасибо,спасибо,спасибо!Наташ(Ruletka)меня первый раз так "обозвали"
chef
07 декабря 2011, 15:08
Про фотку говорила
Саша,восхитительный рецепт - вкус,скорость приготовления и ... "дорожный комплект" на фото!
a_l
08 декабря 2011, 04:17
С вафлями как-то пыталась сделать - не очень понравилось, а вот с хлебцами другое дело! Спасибо, Сашулечка, за идею!
Ой как прикольно то,такое мне очень нужно
Чашка супер! Один из моих любимых стилей )))
очень вкусно, я делала так же с вафельными коржами и скручивала рулеты, а вот в кляре надо попробовать. Спасибо за напоминание.
ма-ма
08 декабря 2011, 17:49
прелесть!
Ну просто супер-пупер! Свежо!
Да классный супер-бутер!Но вот с фаршем...не останется-ли сыроватым? Во общем, нужно попробовать.Спасибо за идейку.
Амрита-Вы думаете я дам ребенку непрожаренный фарш????
Классный сэндвич получился! 555
Иногда делаем такие "ленивые" отбивные. У нас продаются маленькие круглые вафельные коржи (как для пирожных)
Денис
14 декабря 2011, 16:27
подскажите, пожалуйста, в п.7 на каком огне и сколько по времени нужно обжаривать?
Денис,я жарю не на огне,а на сковороде,время не засекала.
Денис
15 декабря 2011, 10:55
понятно что на сковороде , но можно на маленьком огне делать, а можно на большом. Вопрос на каком нужно? По времени, можно хотя бы порядок, 10, 30 мин.? Я спрашиваю не для того, что бы "с умничать", никогда ничего подобного не готовил, опыта нет, поэтому не хотелось бы испортить продукты и настроение в дороге
Денис, жарьте на "среднем" огне , не бойтесь фарш сырым не будет! И ни в коем случае не 30, минут 5! Удачи!
Вместе с сэндичем очень понравилась кружечка. Хочу такую же.
Делала с хлебцами Wasa,(вот берем их сегодня на экскурсию). Замечательный рецепт!
Сделала сэндвич!Просто пальчики оближешь! Да и вы правы, фарш прожарился,совсем не сыроватый, как я раньше думала.Молодец, за рецепт еще раз спасибо.
Cat
06 января 2012, 14:57
Хех, а с какого сайта взяли рецепт и картинку? (Ну картинка ещё ладно, вполне можете найти в Яндексе)
Cat-детка,а ты думаешь картинки в Яндексе откуда берутся?С неба?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
