Тарт с финиками ( date and mascarpone tart)

Фото к рецепту: Тарт с финиками ( date and mascarpone tart)
Домашняя12Простой
209354680

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука - 200 гр.
  • масло сливочное(охлаждённое) - 125 гр.
  • вода(ледяная) - 2 ст.л.
  • начинка:
  • финики - 300 гр.
  • маскарпоне - 190 гр.
  • яйца - 3 шт. (160 гр. )
  • сливки жирные - 1/3 ст.(90 гр. )
  • крахмал кукурузный
  • (или custard powder) - 3 ч.л. (15 гр. )
  • мёд - 2 ст.л. (50 гр. )
  • миндальные лепестки - 1 горсть.

Пошаговый рецепт приготовления

Масло порубить ножом, потом перетереть в крошку и .добавив воду,быстро замесить тесто (можно в процессоре).Убрать в холодильник минут на 20.

Раскатать тесто на бумаге для выпечки в круг,диаметром 26-27 см.Перевернув,уложить в форму с вынимающимся дном и диаметром 22-23 см., прижать тесто к дну и стенкам формы.Обрезать излишки теста,наколоть дно вилкой и убрать в холодильник минут на 20.

Положить сверху груз и выпекать в разогретой духовке(180 градусов) - 15 минут,потом груз удалить и допечь ещё в течении 20 минут,до зарумянивания.Остудить.

Финики разрезать пополам и,удалив косточку, уложить ровным слоем на дно остывшей основы тарта.

В глубокой миске смешать (венчиком) все составляющие начинки до однородной массы.Равномерно вылить на финики,посыпать миндальными лепестками.

Запечь в разогретой духовке(180 градусов) - 30 минут,до зарумянивания верха.Остудить немного,аккуратно достать из формы и подавать.

Вкусно в теплом и в остывшем виде,можно сервировать взбитыми сливками,мороженным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Тарт с финиками ( date and mascarpone tart): фото шаг 1
Тарт с финиками ( date and mascarpone tart): фото шаг 2
Тарт с финиками ( date and mascarpone tart): фото шаг 3
Тарт с финиками ( date and mascarpone tart): фото шаг 4
Тарт с финиками ( date and mascarpone tart): фото шаг 5
Тарт с финиками ( date and mascarpone tart): фото шаг 6
Тарт с финиками ( date and mascarpone tart): фото шаг 7
Тарт с финиками ( date and mascarpone tart): фото шаг 8
Тарт с финиками ( date and mascarpone tart): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Olga
02.12.2011 16:29

Тарт - Хорош!!! Фотография мне очень понравилась !!!Удачное сочетание цвета!@}--}--@}--}--@}--}--

alyakeyk
02.12.2011 16:32

Спасибо,Оленька!А я переживала,что всё так однотонно получилось!:)

гульшан

Вкусно!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

ирусик-88

Ой Тонь,мне такое лучше не показывать с утра,сразу захотелось сладкого.Великолепный пирог,и лёгкий,тесто бризе любимое,и начинка шикарная.Забрала попробую,как раз думала куда финики пристроить:*@}--}--

светлана65

Тонечка, какой замечательный пирог! Еще только когда читала ингредиенты, подумала: какая начинка оригинальная, а это ты сама придумала -*THUMBS UP* Мне тоже очень фото нравится! *BRAVO*@}--}--

ЯВенера

Тонечка бесподобный тарт, уверенна, что мне понравится, учитывая мою любовь к финикам и к маскарпоне, а вместе я их ещё не пробовала сочетать...*THUMBS UP**BRAVO*

azzurro07

Тоня,как у тебя сладкооооо!

Сабинуська

такой красивенький @}--}--

alyakeyk
02.12.2011 16:53

Спасибо огромное,девочки!!!:*

sweta1
02.12.2011 16:58

Замечательно!!!@}--}--*THUMBS UP*

кыш
02.12.2011 17:29

Вкусно как!

Королек

@}--}--Бесподобно вкусно!

манюша

Тонечка, утащила твой тарт в коллекцию. Спасибо!@}--}--

Inna_2107

Замечательный тарт! Финики люблю.*THUMBS UP*@}--}--

natali2896

Вкусный и красивый тарт. Фото замечательное*BRAVO*

milayaelen

Отличный тарт, сразу себе беру!!! *OK*

lepardik
02.12.2011 18:39

Оооооо... какой вкуснющий тарт! Шикарно! :) Можно кусочек?! ;)

ната777

Прекрасно приготовлено. Отличное фото. Спасибо.

светинька

Тонь, ну, чес-слово, ВКУСЬ какую приготовила *BRAVO*

avise
02.12.2011 19:05

Классный тарт! а фото очень даже супер, как из журнала! *THUMBS UP*

Татьяна

А я даже финики не пробывала :(надо исправлятся.;)

lianaaa
02.12.2011 19:35

Тонечка, потрясный тарт, финики очень люблю и знаю какая вкусная с ними выпечка*BRAVO*забираю и скоро отчитаюсь*YAHOO*

antea
02.12.2011 19:36

Отлично!

ма-ма

Отличный тарт, Тонечка! Фото как из журнала- очень эффектное!!! *IN LOVE*

anna1990
02.12.2011 20:02

Вот это я удачно зашла, такие вкусности раздают, очень люблю финики, ну а с маскарпоне это ж просто потрясающе,alyakeyk замечательный рецепт*YAHOO*@}--}--

svetkins999

Шикарно!5555555555%)

nonna pina

Вкусно! Знаю ,финики и маскарпоне хорошо сочетаются!BRAVA!!!!!!

l@r@4ka
02.12.2011 20:42

Тонечка, какой вкусный Тарт, а про фото не могу не сказать - очень очень стильно выдержанно, и цветовое решение просто завораживает *THUMBS UP*@}--}-- а аж после Натиного блога - еще раз мое Восхищение @}--}--

alyakeyk
02.12.2011 21:59

:[Спасибо,дорогие,за приятные слова!:) Я уверена,если испечёте - вам очень понравится!*YAHOO*

andreytsibulski

Шикарный тарт!!!*OK*

chemicolya

Изумительный!

Ирина 211978

С финиками очень люблю выпечку, замечательный тарт! *THUMBS UP*

чили
03.12.2011 18:46

Ух ты! Вот это шедевр! Я как завзятый любитель фиников (да и вообще сухофруктов) аплодирую стоя и кричу Браво! Еще! Еще!! Еще!!!!!!!! :) Тонечка, однозначно буду печь! Спасибо огромное! @}--}--

нахида

спасибо, вкусный пирог.

нахида

извините не пирог а вкусный тарт!

alyakeyk
04.12.2011 20:20

СПАСИБО!!!:)Девочки,:*

chef
05.12.2011 02:47

Тонечка, невероятно соблазнительный тарт и великолепный снимок! @}--}--

lil-8888
05.12.2011 13:52

Тонечка, очень красивый и вкусный тарт!*BRAVO*

OlesiaLesha

Восхитительно,Тонь!Очаровательное создание получилось@}--}--

mellorn
05.12.2011 21:45

Тоня, тарт ВОСХИТИТЕЛЕН! 555 :p:p:p

mama tasi

Какой тарт я пропустила... нужно будет финики купить :) твои я уже съела :) :*

alyakeyk
18.12.2011 21:30

Спасибо ,девочки!:) Натусь,хорошо что съела -на тарт можно финики попроще;):*

lenochek 0107

Бесподобный тарт, Тонечка!*BRAVO*

gop349
31.08.2014 11:28

Подскажите, что можно использовать в качестве груза при запекании первого коржа? А то вот никак не могу придумать!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Инструменты