Креветки в пиве

Фото к рецепту: Креветки в пиве
Домашняя40 мин.Простой
19617723

Ингредиенты

  • креветки сырые или варено-мороженные - 700 гр.
  • пиво светлое - 200-300м.л.
  • лимон - 1 шт.
  • красная луковица - 1 шт.
  • стебли петрушки и мелиссы.
  • черный перец
  • для соуса:
  • майонез - 2/3 ст. хоть домашний, хоть промышленный (у меня был промышленный)
  • корнишоны - 3 шт.
  • каперсы - 4-5 шт.
  • петрушка - небольшой пучок.
  • чеснок - 1 зубчик.
  • луковица шалот - 1 шт.
  • горчица средняя - 1 ч.л.
  • кайенский перец -

Пошаговый рецепт приготовления

Вообще креветки они-ж жидкость любят, ну а жидкости у меня много, 4 литра целых, так что залил я их пивом, поперчил и оставил на 30 минут поплавать.

В это время занялся соусом, мелко-мелко порубил все ингридиенты, закинул в майонез, добавил горчицы, приправил перцем и поставил охлаждаться в холодильник.

Затем, порезал тонкими кольцами лук и лимон, уложил на дно пароварки, сверху бросил стебли петрушки и мелиссу, поверх выложил креветки и все поперчил. Залил в пароварку для аромата, ну и не пропадать же добру, пиво в котором плавали креветки, добавил воды до уровня и поставил таймер на 10 минут.

Спустя заданное время, пароварка ароматом и звуком "Дзинь", объявила, что собственно, уже готово. Достал всё, выложил на блюдо, вытащил из холодильника охлажденный соус и сразу-же подал к столу.

Пошаговые фото рецепта

Креветки в пиве: фото шаг 1
Креветки в пиве: фото шаг 2
Креветки в пиве: фото шаг 3

Дополнительная информация

Употреблять такое, надо конечно-же сразу, горячим. Ну и разумеется заливая, заботясь о креветках, большими кружками свежего пива, чтобы им было где плавать.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

мне понравилось... расход пива кАнешна...

ЯВенера

вечерком, сесть вдвоём с мужем на кухне, включить телек(так, чтобы просто болтал), приготовить таких креветок, макать ими в соус, и запивать пивом...и вечер удалсЯ!!! *DRINK*

strelec148

не многовато соуса? ;) креветки на пиве варила...вкусно!

Lgrant (Лена)

сус явно не для креветок, больше к картошечке отварной подходит

MissJoker

для меня -необычно, интересно)))

elitna
28.11.2011 18:52

*OK**DRINK*

anita81
30.11.2011 19:00

*THUMBS UP**DRINK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты