Картофельный рулет с грибами и сыром

Фото к рецепту: Картофельный рулет с грибами и сыром
ДомашняяСредний
161953747

Ингредиенты

  • 600 гр. картофельного пюре
  • 500 гр. грибов (можно сушеных и шампиньоны)
  • 150 гр. муки
  • 2 яйца
  • 100 гр. моццареллы кубиками
  • соль
  • перец

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить картофельное пюре. Оно должно быть немного суховатым. Смешать с мукой, яйцами до получения теста. Приправить.

Выложить на бумагу для выпечки.

Сверху посыпать обжаренными грибами (у меня было мало, надо бы побольше) и сыром.

Свернуть в рулет. Тесто достаточно липкое.

Рулет в бумаге перевязать ниткой и отварить в кипящей воде примерно 35 минут.

Вынуть, разрезать на ломтики. Можно обжарить на сливочном масле до получения корочки.

Пошаговые фото рецепта

Картофельный рулет с грибами и сыром: фото шаг 1
Картофельный рулет с грибами и сыром: фото шаг 2
Картофельный рулет с грибами и сыром: фото шаг 3
Картофельный рулет с грибами и сыром: фото шаг 4
Картофельный рулет с грибами и сыром: фото шаг 5
Картофельный рулет с грибами и сыром: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
27.11.2011 22:48

класс!!!! Получилось что-то похожее на кнедлики. Ирис,а вода не попадает под бумагу?

irisli
27.11.2011 22:51

Марина, попадает. У меня даже бумага немного прорвалась. Но это не страшно, картошка все равно вареная...:)

mari2020
27.11.2011 22:55

Ясно.А должно быть покрыто полностью? А можно еще попробовать запечь в духовке в маленьком колличестве воды. Тогда не будет жидкость попадать.Я так когда то делала рулет мясной по Иннескиному рецепту. Забрала себе в коллекцию. Очень понравилось.

a_l
27.11.2011 22:57

Вкусненько! Любим мы такое!!!:)@}--}--

irisli
27.11.2011 22:59

Покрыто должно быть полностью. Рулет- вареный. Во всяком случае, итальянцы его варили. Вода - пусть попадает. На здоровье!

мур-мур

Хорошая альтернатива зразам с грибами;)

светлана65

Интересный способ приготовления. *THUMBS UP*

mama tasi

Оба варианта подачи мне по душе.. хотя обжаренный чуть больше нравится своей румяной корочкой! *THUMBS UP*

кыш
27.11.2011 23:21

Здорово! А если не варить, а запекать, то потом можно и не обжаривать.:)

irisli
27.11.2011 23:23

Лена, в обжареном корочка очень вкусная, Наташа права.

кыш
27.11.2011 23:36

Убедила!:)

natapit
27.11.2011 23:37

очень понравился рецепт, обжаренная корочка - это класс!*THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

очень необычно и вкусно

irisli
27.11.2011 23:51

@}--}--

mama tasi

Кстати, в посылочке как раз сухие грибочки... мы с Тасей тебе к Новому году решили подарить кусочек осени, по которой ты так скучаешь :) (если судить по твоим комментариям в давнишнем рецепте Ирусика и её осеннему фото отчёту) *IN LOVE*

MissJoker

Должно быть очень вкусно))) Отличный состав!!!@}--}--

irina-kolyshkova

Славный рулетик!!!*BRAVO*@}--}--

andreytsibulski

Отличный рецепт,очень вкусно!!!*THUMBS UP*

byrenka
28.11.2011 07:21

Здорово! Я без обжарки!:)

mara
28.11.2011 09:21

отличный рулетик, вкусно

irisli
28.11.2011 10:56

Наташ, скучаю сильноооооо....:'(

antea
28.11.2011 11:19

Отличный рецепт!

светинька

а мне с корочкой, плиз *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

lil-8888
28.11.2011 12:52

Очень аппетитный рулет!*THUMBS UP*

svlux
28.11.2011 13:09

Супер!

pinkflamingo1962

Супер!А если вокруг бумаги ещё в пищевую плёнку завернуть? Тогда вода не попадёт.Или можно я думаю на пару отварить.Что думаете по этому поводу,мои дорогие друзья-подружки поварята!;)

irisli
28.11.2011 18:38

Люди, не бойтесь воды!%) А насчет на пару, не знаю, может быть. Просто у меня пароварка круглая, а кастрюля продолговатая, не хотелось скручивать колбаску.

lianaaa
28.11.2011 19:18

Ирис, очень необычный, интересный и конечно вкусный рулет*THUMBS UP*забираю на пробу:)

Olga
28.11.2011 20:29

Попробую!

mara
28.11.2011 20:45

Приготовила на сегоднейший ужин, только с фаршем, всем понравилось. Есть даже фотки, но не знаю как разместить в комментарии.Спасибо, Ирис!

irisli
28.11.2011 21:44

Фотки можно разместить тоже через Радикал.

mama tasi

Не грусти.. и листай журнал аккуратно :*

chef
29.11.2011 10:04

Ириска, вкусный состав и невероятно аппетитный последний снимок @}--}--

anita81
30.11.2011 17:48

Вкусно и очень аппетитно!

mellorn
03.12.2011 21:52

Вкусно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты