Компот

Соленья и маринады

Курица в остро сладком соусе с кунжутом

Name: Курица в остро-сладком соусе с кунжутом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриное филе; мука; кунжута; соль; соевый соус; черный перец; вода; мед; кунжута; красный (острый) перец; крахмал

Приготовьте курицу в остро-сладком соусе с кунжутом! Вдохновляющий рецепт из куриного филе, меда и специй станет вашим любимым блюдом. Попробуйте!

Продукты

куриное филе - 500 г
мука - 1.5 ст.л.
кунжут - 2 чайн.л.
соль
маринад:
соевый соус - 1 стол.л.
черный перец
соус:
вода - 150 мл
соевый соус - 1 стол.л.
мед - 1 стол.л.
кунжут - 1.5 ст.л.
красный (острый) перец - 2 чайн.л.
крахмал - 1 десерт.л.

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Замариновать в соевом соусе и черном перце и оставить на 20-30 минут.

Смешать в пакете муку, кунжут, соль. Добавить туда замаринованное филе и все хорошенько перемешать (встряхивая пакет).

Кусочки филе обжарить на небольшом количестве растительного масла минут 15.

Подготовить соус. Смешать 100 мл. воды, соевый соус, мед, кунжут и острый перец. Получившимся соусом залить филе и потушить минут 10 (помешивая). Крахмал развести в 50 мл воды и добавить к соусу перед выключением. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и дать «потомиться» минут 5-10.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!