Кролик с грибами морковкой и чесноком
Приготовьте кролика с грибами и морковкой в красном вине. Нежный вкус, аромат чеснока и специй, идеальное блюдо для уютного ужина. Рецепт внутри!
Продукты
- кролик - 1.8 кг
- грибы - 200 г
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 1 головка
- лук - 1 шт.
- вино красное п/сладкое - 0.5 ст.
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль
- сахар - 1 ч.л.
- бальзамический уксус красный - 1 ст.л.
- гвоздика - 1 бутон
- лавровый лист - 2 шт
- тимьян - 0.5 ч.л.
- корица - 0.5 ч.л.
- паприка - 0.5 ч.л.
- смесь перцев - 0.5 ч.л.
- масло растительное для обжарки
Пошаговый способ приготовления
1.Кролика разделала на порционные куски и обжарила в растительном масле до румянца.Сложила в казанок.
2.На оставшемся масле обжарила лук полукольцами,морковь,порезанную крупненько(кольцо моркови -на 4 части)грибы,зубчики чеснока в шелухе.Даже,не обжарила,а припустила.
3.Влила вино,довела до кипения.Добавила томатную пасту,чуть сахара,развела теплой водой.Дала закипеть,добавила специи и влила уксус.
4.Этой вкусняшкой залила кролика и протушила на очень маленьком огне,под крышкой ровно 1 час.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 ноября 2011, 20:39
23 ноября 2011, 20:44
23 ноября 2011, 20:53
23 ноября 2011, 20:56
23 ноября 2011, 22:03
23 ноября 2011, 22:06
23 ноября 2011, 22:17
23 ноября 2011, 22:42
24 ноября 2011, 00:22
24 ноября 2011, 00:52
24 ноября 2011, 01:16
24 ноября 2011, 01:37
24 ноября 2011, 02:48
24 ноября 2011, 03:42
24 ноября 2011, 05:31
24 ноября 2011, 09:00
24 ноября 2011, 09:23
24 ноября 2011, 13:00
24 ноября 2011, 20:06
25 ноября 2011, 12:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти