Кролик с грибами,морковкой и чесноком

1.Кролика разделала на порционные куски и обжарила в растительном масле до румянца.Сложила в казанок.

2.На оставшемся масле обжарила лук полукольцами,морковь,порезанную крупненько(кольцо моркови -на 4 части)грибы,зубчики чеснока в шелухе.Даже,не обжарила,а припустила.

3.Влила вино,довела до кипения.Добавила томатную пасту,чуть сахара,развела теплой водой.Дала закипеть,добавила специи и влила уксус.

4.Этой вкусняшкой залила кролика и протушила на очень маленьком огне,под крышкой ровно 1 час.