Курица, запеченная с пряностями, помидорами и маслинами.

Фото к рецепту: Курица, запеченная с пряностями, помидорами и маслинами.

Ингредиенты

  • 1 потрошеная курица (примерно 1,5 кг)
  • 6 крупных спелых томатов (или баночка помидор в собственном соку)
  • 2 большие луковицы
  • 150 гр. маслин с косточкой
  • 5 зубков чеснока
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 0,5 ч.л. тимьяна
  • 1/4 ч.л. молотого имбиря
  • 0,5 ч.л. красного сладкого перца
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • 1/4 ч.л. куркумы
  • соль перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

1.Специи смешать. Лук очистить и нашинковать полукольцами или перьями . На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить в кипяток и обдать холодной водой, снять кожу. Помидоры нарезать дольками, удалить семена с жидкостью. Я жидкость не удаляла так, как у меня домашняя курица и сок будет нелишним.

2.Маслины раздавить плоской стороной лезвия ножа, удалить косточки. Мелко порубить чеснок.

3.Смешать помидоры, лук, большую часть чеснока, маслины, добавить половину смеси специй, соль, перец по вкусу. Выложить половину овощей в глубокую форму для запекания, приправить оливковым маслом.

4.Курицу разрезать на порционные куски, добавить оставшийся чеснок и специи, соль, перец и 2 ст.л. масла, натереть курицу со всех сторон. Поместить на овощной слой, поверх выложить оставшиеся овощи.

5. Запекать курицу при температуре 180С примерно 1-1,5ч. Домашнюю курицу я запекала при 150С примерно 2 часа до готовности. Подавать курицу горячей.

6. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6253828811575471.052
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Запеченная курица по-провански


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lenochek 0107

Какая изумительно - ароматная курочка, Лиличка!:)

lil-8888
23.11.2011 12:20

Леночка, спасибо!@}--}--

mama tasi

Лиль, это на самом деле очень вкусно! готовлю по похожему рецепту, но с протёртыми томатами и оливками (маслины не люблю, пока не доросла до них :)) твой способ запекания при 150град. мне по душе! @}--}--

mama tasi

Кстати, в холодном виде, я думаю, курочка будет не менее вкусной! :*

ЯВенера

Да,да!!! Подтверждаю, очень вкусно! *THUMBS UP*

Svettt
23.11.2011 12:43

Этот рецептик в копилочку отправлю! Замечательная эта Ваша курочка:):):)

lil-8888
23.11.2011 12:44

Наташа. Венера, спасибо! @}--}-- Наташ, если честно, остыть она не успела, но наверное будет вкусно!:)

lil-8888
23.11.2011 12:45

Свет, буду рада, если рецепт пригодится!@}--}--

andreytsibulski

Ароматно и очень аппетитно!!! @}--}--

lil-8888
23.11.2011 12:48

Андрей, спасибо!@}--}--

elitna
23.11.2011 13:27

Курочка *OK* Отлично приготовила!*THUMBS UP*

mama tasi

*OK* и не сомневалась, что до холодного состояния курице было не дожить!

strelec148

Лиль, курочка очень сочная и ароматная!!!

bu inna
23.11.2011 14:16

Шикарная курочка*THUMBS UP*

Inna_2107

Лиля, отличная сочная курочка!

севуля

Очень вкусная курочка получилась у тебя, Лилечка!*THUMBS UP*

lil-8888
23.11.2011 15:21

Девочки, спасибо большое за теплые коментарии!@}--}-- Валюша, жду;)

джемисон

Вкуснятина!

леший

Вкусная курочка!!!555+

OlesiaLesha

Хороша курочка,мне нравится*THUMBS UP*

anna1990
23.11.2011 16:19

Здоровенная КУРОЧКА класс!!!

светинька

ну, конечно, вкусненькая курка!!!!!

lil-8888
23.11.2011 16:48

Девочки, спасибо!@}--}--

nonna pina

Вкусненько!!!!

avise
23.11.2011 18:36

отличный рецепт! *BRAVO*

sweta1
23.11.2011 19:07

очень вкусно,Лиля!%)*THUMBS UP*

pupsik-109

Аппетитная курочка.:)

lil-8888
23.11.2011 19:18

@}--}--

ма-ма

замечательная!!! Лиля- @}--}--@}--}--@}--}--

lorxen1
23.11.2011 19:43

вкуснятина*THUMBS UP*

kisa-asik

Вкусно!!!*THUMBS UP*@}--}--

lepardik
23.11.2011 21:42

Отличная курка! :p:)

patelka
23.11.2011 22:28

Какая ароматная курочка, 5555

lena36
23.11.2011 23:29

Вот думаешь ну что бы такое с курицей еще придумать%), а тут и Лиля с рецептом, спасибо!@}--}--

lil-8888
23.11.2011 23:46

Девочки, спасибо! @}--}-- Лен, на здоровье!@}--}--

vovka.buratino

Супер!!!!

chef Ruletka

Очень необычный для меня состав @}--}--

ирусик-88

Представила аромат...,захотелось такой курочки*OK*

svetkins999

Красота!55555555555%)

принцесса специй

Вкусный состав!*THUMBS UP*

lil-8888
24.11.2011 10:43

Всем спасибо за визит и внимание к рецепту!:*

sentyabr
24.11.2011 19:05

Аппетитно!*THUMBS UP*Очень понравился рецепт.:)

anita81
24.11.2011 19:28

очень вкусно и аппетитно!*BRAVO*

lil-8888
25.11.2011 15:44

@}--}--

irina-kolyshkova

МММ,какая курочка*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты