Конфеты с черносливом и кремом

Чернослив без косточек вымочить в смеси растворенного в воде сахара и коньяка в течение ночи. Желательно брать готовый чернослив без косточек.

Ингредиенты для крема нагреть, помешивая на водяной бане, до густоты. Охладить.

С помощью корнетика с наконечником отсадить крем в чернослив, он надувается, как шарик. и заморозить.

Шоколад растопить с маслом на водяной бане, окунуть в него замороженые черносливины и оставить , чтобы схватился.

Подавать в бумажных манжетках.