Японский мясной суп с пастой
Попробуйте японский мясной суп с пастой: ароматный бульон из рыбы, говядина, соевый соус и чили. Идеальный рецепт для гурманов!
Продукты
- паста "udon" 500 г
- соус,основа для супа 3 ст.л. (в состав входит бульон нескольких видов рыб)
- лук порей 2 шт. (белая часть)
- говядина не жирная 400 г (или свиная вырезка)
- соевый соус 100 мл.
- мирин 3 ст.л. (cooking mirin)
- лук зелёный 5 шт. + 1 шт. для украшения
- японский чили перец 1 ч.л. (nanami togarashi)
- вода 1.5 литра
Пошаговый способ приготовления
Это чисто классический Японский суп, который вы можете попробовать почти в каждом Японском ресторане. Он простой и быстрый в приготовлении, любой кулинар может приготовить такой суп.
Берём не жирное мясо, полузамораживаем и очень тонко нарезаем, или настругиваем.
Тонко кольцами режем белую часть лука порея, также тонко режем лук зелёный.
Отвариваем пасту в кипящей воде 5 минут и сливаем воду, но не всю, чуть-чуть оставляем чтобы паста не слиплась.
Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения и добавляем соус основу для супа и лук порей, уменьшаем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем мясо, соевый соус, мирин и лук зелёный, варим 5 минут.
Раскладываем в тарелки пасту и наливаем с верху бульон с мясом и луком, слегка посыпаем чили перцем и зелёным луком.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Японская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11829
Понравилось: 62
Автор: andreytsibulski
Создан: 17 ноября 2011, 10:52
Дополнительная информация
Комментарии
17 ноября 2011, 10:58
17 ноября 2011, 11:00
17 ноября 2011, 11:02
17 ноября 2011, 11:26
17 ноября 2011, 11:33
17 ноября 2011, 11:47
17 ноября 2011, 11:49
17 ноября 2011, 11:50
17 ноября 2011, 11:52
17 ноября 2011, 11:54
17 ноября 2011, 11:54
17 ноября 2011, 12:16
17 ноября 2011, 12:33
17 ноября 2011, 12:42
17 ноября 2011, 12:49
17 ноября 2011, 12:55
17 ноября 2011, 12:56
17 ноября 2011, 12:56
17 ноября 2011, 13:00
17 ноября 2011, 14:23
17 ноября 2011, 15:01
17 ноября 2011, 15:56
17 ноября 2011, 17:02
17 ноября 2011, 17:35
17 ноября 2011, 18:12
17 ноября 2011, 18:54
17 ноября 2011, 18:54
17 ноября 2011, 19:20
17 ноября 2011, 19:21
17 ноября 2011, 19:33
17 ноября 2011, 20:09
17 ноября 2011, 21:49
17 ноября 2011, 22:25
17 ноября 2011, 22:30
18 ноября 2011, 08:40
18 ноября 2011, 12:11
18 ноября 2011, 13:22
18 ноября 2011, 15:18
18 ноября 2011, 17:40
19 ноября 2011, 01:14
19 ноября 2011, 02:16
19 ноября 2011, 12:43
19 ноября 2011, 12:58
19 ноября 2011, 13:14
19 ноября 2011, 22:05
30 ноября 2011, 13:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти