Дофинуа из репы моркови и порея

Попробуйте вкусную дофинуа из репы, моркови и порея с чесноком, сливками и белым вином — идеальное блюдо с нежирным сыром и оливковым маслом!

Дофинуа из репы, моркови и порея

Продукты

  • 3 средние репки
  • 2 крупные морковки
  • 2 стебля лука порея
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл сухого белого вина
  • 300 мл 10% сливок
  • 200 г обезжиренного творога
  • 50 г нежирного сыра
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец

Пошаговый способ приготовления

Морковь и репу очистить, нарезать пластинками толщиной 3 мм

Сложить в кастрюлю, залить вином и водой, так чтобы жидкость покрывала овощи, довести до кипения, варить 5 минут, откинуть на дуршлаг

Лук порей тонко нарезать, чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета

В смазанную маслом форму для запекания выложить лук, сверху плотно выложить репу и морковь

Сливки смешать с творогом, залить овощи

Посолить, поперчить, посыпать натертым сыром

Запекать 20 мин при 180 градусах

Подавать в качестве гарнира или как основное блюдо

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18260

Понравилось: 42

Создан: 16 ноября 2011, 19:25

Комментарии

ЯВенера

16 ноября 2011, 19:58

Отличная вкусная запеканочка!

natapit

16 ноября 2011, 20:03

выглядит ооочень смачно!!!

Olga

16 ноября 2011, 20:04

Красота!!!

Svettt

16 ноября 2011, 20:25

Блеск! Ярко, сытно, вкусно!

laralaram

16 ноября 2011, 20:33

красиво-то как!

byrenka

16 ноября 2011, 20:45

Спасибо огромное!

strelec148

16 ноября 2011, 20:56

отлично!!! гарнир просто обалденный! а можно и как основное блюдо!

lil-8888

16 ноября 2011, 21:10

Здорово!

lenko16

16 ноября 2011, 21:16

Прекрасное блюдо!!!

antea

16 ноября 2011, 21:42

Очень аппетитно!

reddiska

16 ноября 2011, 21:44

Вкусно Кстати для тех кто хочет еще более облегчить это блюдо, можно заменить сливки соевыми сливками (или другими растительными) а творог, тофу обычным, ну и горчицы для вкуса (взбить все это блендером и залить овощи), получается очень вкусно и не так сытно как с молочкой, правда тут еще надо соевые продукты не ГМО найти, в европе с этим полегче наверно.

кыш

16 ноября 2011, 22:34

Вкусная запеканка! А зачем в воду для варки овощей вино добавлять?

ne_polnui chainik...

16 ноября 2011, 22:48

класс..очень вкусно

mama tasi

16 ноября 2011, 23:00

Мне и мясо не нужно при такой запеканке!

bratyury

16 ноября 2011, 23:22

Интересно, очень интересно. просто захватывающе.

fanny

16 ноября 2011, 23:54

Ох, это круто!

ма-ма

17 ноября 2011, 00:03

555

Ирина 211978

17 ноября 2011, 01:15

Татьяна, очень аппетитное блюдо!

ирусик-88

17 ноября 2011, 05:16

Необычно и очень интригующе,угостилась бы с удовольствием! Спасибо!

byrenka

17 ноября 2011, 06:24

Спасибо большое всем! Леночка Кыш вино придает приятное послевкусие овощам, но кто не любит может не добавлять, думаю будет не хуже. reddiska, простите не знаю имени, думаю что использование соевых продуктов сделает блюдо не более легким, а совсем вегетарианским.

светинька

17 ноября 2011, 07:22

Танюшка, финуа твоя до чего ж аппетитно выглядит, глазками съела и крошечки подобрала

принцесса специй

17 ноября 2011, 09:56

Аппетитная запеканка!

MissJoker

17 ноября 2011, 10:59

так необычно, ново и интересно

andreytsibulski

17 ноября 2011, 11:20

А вкусно-то как !!!

OlesiaLesha

17 ноября 2011, 11:20

Тань вкусно приготовила. Полезная запеканка,диетическая.Последнее фото в доп.инфе 555

byrenka

17 ноября 2011, 11:43

Спасибо!

Valentina(chpilka)

17 ноября 2011, 11:54

Аппетитная и вкусная запеканка получилась

alana

17 ноября 2011, 14:08

Отличная запеканочка,забрала! В этом году вырастила репку у себя в саду,и очень она мне полюбилась!

irina-kolyshkova

18 ноября 2011, 12:20

Очень вкусно и красиво!!!

FraiZe

21 декабря 2011, 17:10

Супер!)) Вкусно и легко))

naf

21 января 2012, 01:28

Спасибо за такой полезный рецепт! Мужу надо делать диетические блюда, так я убила двух зайцев: и блюдо приготовила, и все продукты "на грани" подобрала: репу несчастную, подвядшую, сливки пол-пакета (взяла меньше, чем в рецепте), сыр домашний (вместо творога), остатки цветной капусты и лук порей. Т.к. морковь у меня не очень любят, взяла только одну, репа была одна, добавила картошку. Вместо белого вина в воду добавила винный уксус. Очень вкусное блюдо получилось!

byrenka

21 января 2012, 07:52

Я очень рада, что понравился рецепт! Спасибо за отчет!

лёльчик

29 июля 2013, 12:56

Это моё, очень люблю овощи. А в этом году открыла для себя Репу и Брюкву - мне понравились и эти овощи. Попробую ваш вариант, спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 824