Слоёная котлета(для гамбургера)

Фото к рецепту: Слоёная котлета(для гамбургера)

Ингредиенты

  • Мясо говядины или свинины.
  • Шампиньоны, картофель, лук, сливки 20%
  • Красный перец молотый, карри, куркума, укроп сушённый, чёрный перец.
  • Соль, соевый соус.

Пошаговый рецепт приготовления

Описан в пошаговом.

Пошаговые фото рецепта

1. Перемалываем мясо в фарш с луком и шпиком(я взял лопатку свиньи, так как говядину не очень люблю), Разделяем фарш на половинки, в одну часть добавляем красный,чёрный перец, соль, в другую карри, укроп, соль по вкусу и хорошо вымешиваем.

2. Отваренный картофель натираем на тёрке

3. Нарезанные шампиньоны обжариваем с луком, в конце готовки добавляем сливки, соевый соус по вкусу и куркуму.

4. В круглую форму для запекания(у меня это просто консервная банка открытая с обоих сторон)выкладываем первый фарш небольшим слоем, разравниваем ступкой для картофельного пюре.

5. Выкладываем кольцом картофель, а в центр грибы и также разравниваем.

6. Закрываем вторым фаршем

7. Аккуратно вынимаем форму, придерживая фарш пальцами(он липнет к форме).

8. Ставим в морозилку на 1 час, что бы "схватилось".

9. Обжариваем с 2ух сторон

10. Булка, лист салата, кетчуп и горчица вам в помощь.

Дополнительная информация

Прикольно и мягко. И никакого хлеба в фарше.Хоть и фаст -фуд, но всё же домашний.

5.04.68669332844618851.096
krion

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
96  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
yvitsa
14.11.2011 14:08

Действительно прикольно! Но "домашний" - это уже не "фаст"...Это с чувством, с толком, с расстановкой...*OK*

ната777

Ну умница. Действительно отлично.

passion1963

Отличный ответ макдональдсу*THUMBS UP*

ЯВенера

Шикарная котлета! макдак нервно курит в сторонке! :)

Lgrant (Лена)

Очень классно получилось, обязательно возьму на заметку.

konfetty.g

Такие котлетки симпатичные! 5555555555

тётя маша

Очень интересная техника! Сочетание специй совсем необычное, думаю такие гамбургеры моим внукам будут очень по вкусу.

принцесса специй

Очень аппетитная котлетка!*THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

Единственный вопрос "скока вешать в граммах"?

*маша*

Вкуснятина!*THUMBS UP*

irusya.by

прикольно

севуля

Эксперимент удался!*THUMBS UP*

irusya.by

картофель отварной голый или в мудире?

светинька

класс! *THUMBS UP*

Жени
14.11.2011 15:59

...все в булочке с кунжутом и только так...ведь это БИГ МАК!*ROFL*

Жени
14.11.2011 16:00

На самом деле- прикольные и приятные котлеты! Отлично!Я бы не отказалась

knyzeva
14.11.2011 16:25

Рецепт супер *THUMBS UP* Очень аппетитные котлетки - смакота!!!!*BRAVO*@}--}--

151uri
14.11.2011 17:59

Банка понравилась!!! Возьму на заметку! Отличный рецепт... 5+++

bu inna
14.11.2011 18:10

Класс*BRAVO* Возьму на заметку такой способ приготовления, моим такие котлеты 100% понравятся *DRINK*

kisa-asik

Оригинально!*THUMBS UP*@}--}--

mama tikka

а я с филе бедра индейки сделаю! забрала и спасибо!*THUMBS UP*

irusy
14.11.2011 19:00

Слов нет, одни эмоции:*BRAVO**THUMBS UP*

lenko16
14.11.2011 19:04

классненько!!!@}--}--

ю-ю
14.11.2011 19:10

*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Хорошая идея с консервной банкой*THUMBS UP*И котлетка оригинально сделана*BRAVO*

ирусик-88

Шикарная котлета,щас бы парочку с удовольствием умяла,смачный и ароматный у тебя Лёш получился рецепт!!

sigma002
14.11.2011 19:34

Класс!*BRAVO*

irusya.by

а если форму слегка маслом смазать? чтобы не липло?

krista_!!!

как интересно*DANCE*

Ирина 211978

Я бы не отказалась от такой котлеты! *THUMBS UP*

sister_chaos

класс!

antea
14.11.2011 20:30

Отлично!

laralaram

Лёша, удивил... отличный, "фантазийный" рецепт...

mama tasi

Действительно отличная идея! Заберу и попробую O<img src=" />

lil-8888
14.11.2011 22:54

Здоровские котлетки!*THUMBS UP*

lena36
14.11.2011 23:27

Классные котлетки в банке, взяла на заметку*THUMBS UP*

natapit
15.11.2011 00:08

отлично! если испечёшь торт, сразишь наповал!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Лёш,отлично приготовил!*THUMBS UP* Красиво и вкусно!*DRINK*

манюша

Идея отличная! Заберу, буду проовать. Мы периодически устраиваем день домашнего фастфуда.

irina-kolyshkova

Леш---вкусно,по домашнему!!!*THUMBS UP**DRINK**BRAVO*

irina_mai

Интересно!*THUMBS UP*

cus-pus
16.11.2011 08:56

%)*THUMBS UP**BRAVO*

krion
16.11.2011 11:47

Всем спасибо. irusya.by картофель отварной. Масло не помогло, так как фарш пришимался ступкой для плотности и хорошо упёрся в стенки.

chemicolya

ЗдОрово!

strelec148

ух, ты! ноухау!!! :)

chef Ruletka

Лёш, необычное сочетание специй! Нравится твоя фантазия и творческий подход *DRINK*

jamiroquai

Искала котлеты для бургеров и нашла интересный рецептик!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...