Торт пёсик
Приготовьте невероятный торт "пёсик" с заварным кремом и украшением из мастики! Восхитительное сочетание меда, орехов и ярких красителей.
Продукты
- для теста
- яйцо - 3 шт.
- мед - 2 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.
- маргарин или сливочное масло - 60 г
- мука - 4 ст.
- орехи дробленые - 1 ст.
- крем заварной:
- молоко - 1 л
- сахар - 1 ст.
- мука - 2 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- яйцо - 1
- сливочное масло - 150 г
- ванилин
- мастика:
- лимонный сок - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 2,5 стак.
- маршмеллоу - 200 г
- сливочное масло - 1/2 ч.л.
- пищевые красители
Пошаговый способ приготовления
Приготовление
На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.
Добавить соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.
Добавить яйца и хорошо размешать.
Затем ввести муку и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на части и раскатать коржи.
Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
Делаем крем:
пол литра молока доводим до кипения,в другой посуде смешиваем 1ст.сахара,муку и яйцо,разбавляем оставшемся молоком и размешиваем всё до однородной массы.
Когда молоко закипит,вливаем всю смесь и варим постоянно помешивая до загустения(3-5мин.)
В конце добавляем 150гр.сливочного масла и ванилин.
Мастика:
Соединить1/2маршмеллоу,1ст.л.сока, краситель,сливочное масло нагреть на водяной бане,варить до увеличения объёма,ввести сахарную пудру,помешивать до загустения,затем месить до тех пор,пока не перестанет липнуть к рукам,завернуть в целлофан,положить на 30мин. в холодильник.Так же приготовить мастику с другим цветом.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
357 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8257
Понравилось: 357
Автор: незнакомка1
Создан: 13 ноября 2011, 22:07
Комментарии
13 ноября 2011, 22:15
13 ноября 2011, 22:18
13 ноября 2011, 22:20
13 ноября 2011, 22:22
13 ноября 2011, 22:23
13 ноября 2011, 22:30
13 ноября 2011, 22:36
13 ноября 2011, 22:38
13 ноября 2011, 22:43
13 ноября 2011, 22:54
13 ноября 2011, 23:11
13 ноября 2011, 23:22
13 ноября 2011, 23:27
13 ноября 2011, 23:45
14 ноября 2011, 00:30
14 ноября 2011, 01:24
14 ноября 2011, 03:13
14 ноября 2011, 05:31
14 ноября 2011, 07:43
14 ноября 2011, 11:17
14 ноября 2011, 14:04
14 ноября 2011, 17:14
14 ноября 2011, 17:14
16 ноября 2011, 07:57
16 ноября 2011, 22:06
17 ноября 2011, 02:08
18 ноября 2011, 15:49
18 ноября 2011, 19:55
24 ноября 2011, 18:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти