Гречаники с соусом
Приготовьте вкусные гречаники с соусом из гречки, фарша, луковицы и яйца. Узнайте рецепт с паприкой, цукини и томатной пастой. Попробуйте!
Продукты
- для гречаников:
- гречка - 1.5 ст.
- фарш - 600 г
- луковица - 1
- яйцо - 1
- майонез - 1 ст.л.
- растительное масло
- соль
- перец
- для соуса:
- луковица - 1
- морковка - 1
- красный перец - 1
- цукини - 1
- томатная паста - 2 ст.л.
- вода - 200 мл
- растительное масло
- сахар - 1 ч.л.
- орегано - щепотка
Пошаговый способ приготовления
Гречку перебрать и промыть.
Всыпать гречку в кастрюлю с 3 стаканами кипящей подсоленной воды и варить 20 минут.
Лук для гречаников очистить мелко нарезать,разогреть в сковороде масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Для соуса: лук нарезать кубиками, морковь,цукини и перец соломкой.
Обжарить лук, добавить морковь,цукини и перец(обжарить все вместе минут 5).
Томатную пасту развести с водой и влить в сотейник с овощами.
Всыпать сахар, щепотку соли и орегано, перемешать и прогреть 2 мин.
Отставить.
Гречке дать остыть.
Пропустить мясной фарш вместе с гречкой через мясорубку. Добавить яйцо, майонез, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.
Сформировать из фарша небольшие котлетки и обжарить их с двух сторон до румяной корочки.
Переложить гречаники в огнеупорную форму, залить соусом и запечь в духовке(180 °С, 20-30 мин).
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
08 ноября 2011, 18:43
08 ноября 2011, 19:33
08 ноября 2011, 19:45
08 ноября 2011, 19:56
08 ноября 2011, 20:34
08 ноября 2011, 20:44
08 ноября 2011, 21:13
08 ноября 2011, 21:17
08 ноября 2011, 21:17
08 ноября 2011, 21:26
08 ноября 2011, 21:55
08 ноября 2011, 21:59
08 ноября 2011, 22:22
08 ноября 2011, 22:23
08 ноября 2011, 22:35
08 ноября 2011, 22:36
08 ноября 2011, 23:06
08 ноября 2011, 23:31
09 ноября 2011, 12:31
09 ноября 2011, 14:09
09 ноября 2011, 23:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти