Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные бедра с рисом

Приготовьте куриные бедра с рисом, перцем и специями. Добавьте вино, уксус и замороженные овощи для яркого вкуса. Полный рецепт дома!

Продукты

бедро куриное - 6 шт.
перец сладкий - 1-2 шт.
масло растительное рафинированное - 2-3 ст.л.
вино белое сухое - 100 мл
уксус домашний (слабый)- 30 мл
соль, сухие специи
рис кубанский - 200 г
вода
фасоль зеленая замороженная - 50 г
цветная капуста замороженная - 100 г
яблоко - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

!. Берем прозрачную огнеупорную кастрюлю, выкладываем в нее бедра, заливаем маринадом (вино, уксус, масло растительное, соль, специи). Маринад должен покрывать курицу. Кастрюлю закрываем, ставим на 1 час в холодильник. Можно дольше, даже на ночь.

2. Бедра вылавливаем из маринада, укладываем в горшочек, режем сладкий перец крупными кусочками, кладем сверху, горшочек закрываем крышкой, ставим в духовку со средней температурой.

3. В кастрюлю с маринадом кладем рис, закрываем, ставим в ту же духовку.

4. Через 10 минут к рису добавляем замороженные овощи - фасоль и цветную капусту, незадолго до готовности - порезанное яблоко. По мере ухода жидкости доливаем воду.

5. Примерно через 1 час у Вас получится курочка с гарниром типа ризотто!

Сохраняй и поделись с друзьями

142 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15369

Понравилось: 142

Автор: charna

Создан: 07 ноября 2011, 18:29

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Очень удобное и полезное блюдо, которое я начинаю готовить с вечера. Маринад не пропадает (в горшочке ведь и без него будет достаточно жидкости), а служит для приготовления гарнира.

Поздравляю с первым рецептом на сайте кулинара из другого города Единственно, что посоветовал бы - не использовать куриные бёдрышки. Это далеко не самая вкусная часть курицы, попробовали бы Вы другое мясо. Думаю, получится даже вкуснее.

pupsik-109

08 ноября 2011, 02:21

С дебютом.

charna

09 ноября 2011, 12:51

На самом деле, что в тот день у меня было, то и положила, а вообще так я готовлю и другие части, и другую птицу. Спасибо за внимание к моему рецепту, надеюсь, он кому-нибудь будет полезен.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 470