Мясо с сливочно-горчичным соусом - рецепт выходного дня

Фото к рецепту: Мясо с сливочно-горчичным соусом - рецепт выходного дня
Домашняя30 мин.3Простой
163824779

Ингредиенты

  • 3 отбивных на косточке(у меня шейная часть)
  • для "маринада":
  • 1 ст.ложка готовой дижонской горчицы
  • 1 ст.л. ол.масла
  • набор прованских трав из мельницы
  • соль
  • перец
  • для соуса:
  • 200 мл. сливок(от 15% и.)
  • 70 гр. готовой горчицы
  • 25 гр. сливочного масла
  • 1/4 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

соединить все компоненты для маринада и хорошо смешать.

натереть ими мясо и поместить в холодильник (желательно на ночь)

застелить противень фольгой блестящей стороной вверх, сверху поставить решетку для запекания и поместить на неё мясо, запекать в режиме гриль до готовности.

соус:

смешать все компоненты для соуса в кастрюльке и варить на среднем огне до загустения.

я сервировала с картофельным пюре, в которое на 1 кг. картофеля добавила 3 ст.л. пармезана и немного молотого мускатного ореха.

Пошаговые фото рецепта

Мясо с сливочно-горчичным соусом - рецепт выходного дня: фото шаг 1
Мясо с сливочно-горчичным соусом - рецепт выходного дня: фото шаг 2
Мясо с сливочно-горчичным соусом - рецепт выходного дня: фото шаг 3
Мясо с сливочно-горчичным соусом - рецепт выходного дня: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
63 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

arx0nt
06.11.2011 01:03

Сочно то как :)) А пюре богатое, тоже так делаю :)

izuminka
06.11.2011 01:23

Вкуснотища! А фотографии, Наташа, сытый проголодается! *THUMBS UP*

a_l
06.11.2011 01:41

Клааассс, Натик, у тебя вкусняшка получилась!!! Вчера тоже запекала баранью ножку, только не рискую в открытом виде, в рукав для запекания спратала!:) Попробую и по твоему рецепту!*THUMBS UP*555!

a_l
06.11.2011 01:42

Ой, опечатка:) "спрятала"

nonna pina

Очень аппетитно!!!

saksofon
06.11.2011 02:36

*BRAVO**THUMBS UP*

ne_polnui chainik...

как сочно и вкусно...*THUMBS UP*

chef
06.11.2011 02:46

Наталь, как всё гармонично в рецепте. Последний снимок так и соблазняет... @}--}--

Inna_2107

Очень аппетитно, Наташа!!!

светинька

ваще, Натуль, СМАК, особенно последняя фотка *BRAVO*

andreytsibulski

Отлично приготовленно,любим мяско!!! *THUMBS UP*@}--}--*OK*

glaros
06.11.2011 10:30

Отличные бризолы!!! *THUMBS UP*

natapit
06.11.2011 10:36

спасибо вам всем большое!@}--}--

irusya.by

Наташ, утащила))))

Valentina(chpilka)

Наташа,очень всё вкусно у тебя *THUMBS UP*

Ирина 211978

Язык проглотишь! Сижу, ем торт, пью кофе и хочу МЯСА! *BRAVO*

леший

Вкуснотень!!!!*THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

Вкусно как! Мясо любим.5*THUMBS UP*

lenko16
06.11.2011 11:47

Красивое и аппетитное мяско@}--}--@}--}--

natapit
06.11.2011 12:20

спасибо!!!@}--}--

манюша

Наташа, люблю я твои рецепты выходного дня! Сочное мясо!*BRAVO*

l@r@4ka
06.11.2011 13:05

очень аппетитно *THUMBS UP*

fim
06.11.2011 13:17

Наташа! Спасибо за рецепт! И я буду пробовать.*BRAVO*

lena36
06.11.2011 13:22

Наташа, спасибо;). Как раз размораживаю свинину и думаю что приготовить и увидела твой рецепт!

natapit
06.11.2011 14:12

спасибо девочки, готовьте на здоровье!@}--}--

dik723
06.11.2011 15:40

@}--}--*THUMBS UP**OK*8)

mama tasi

Не ем я свинину.. но даже мне захотелось такого мяска попробовать, что уж говорить об остальных мясоедах сайта?! Наташенька, не перестаёшь сводить нас с ума аппетитнейшими снимками @}--}-- 555

kisa-asik

555@}--}--

Olga
06.11.2011 16:07

Мне тоже нравиться, но у меня нет в духовке функции Гриль, поэтому положу в копилку!%)

tati_69_20

Не, ну так же низзя! Я ж только из-за стола, а тут таким мясом хвастаются и пюрешечкой с мускатом! Я ж до завтра не досплю%);). Иду "набегать" на холодильник:):). Замечательный рецепт! Спасибо большое!*BRAVO*@}--}--

natali2896

Почти такой же маринад я использую для курицы. Получается очень вкусно. Со свининой надо будет попробовать тоже:). Спасибо за рецепт@}--}--

irina-kolyshkova

МММ,потрясающее мяско!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--

natapit
06.11.2011 17:04

девочки и мальчики, не обязательно готовить свинину! можно и телятину и баранину, здесь глава блюду - соус! большое вам всем спасибо!!!@}--}--

ЯВенера

Наташ, права, соус здесь обалденный!!! :) 555!!!

ма-ма

Наташа, сочно, празднично, вкусно! :)

кыш
06.11.2011 23:36

До чего же вкусное мясо!!*THUMBS UP*@}--}--

svlux
07.11.2011 10:59

Спасибо!!!!%)%)%)5555++++

lepardik
07.11.2011 13:35

Даааааа... соус .... мясо....:p%) супер!

ирусик-88

Натусик,аромат твоего мяска аж через фото на мониторе просачивается,невероятно аппетитно!

anita81
07.11.2011 18:00

слюнки потекли! очень вкусно все приготовлено!@}--}--

sentyabr
07.11.2011 18:32

Последнее фото поражает в самый желудок. Такая сочность и корочка обалденная, соус- вкуснятина.*THUMBS UP*

lil-8888
07.11.2011 21:47

Очень вкусно и сочно!*THUMBS UP*

natapit
08.11.2011 00:37

мерси!!!@}--}--

lenochek 0107

Смачное мяско!

natapit
10.11.2011 19:54

@}--}--

sladkozhorka

Ух, ты! Попробуем приготовить)

рыся
23.11.2011 07:56

Очень люблю мяско@}--}--*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6672032945461061.079
Инструменты