Печенье с шоколадом и апельсиновым маслом.

Просеять разрыхлитель с мукой в миску.

Добавить 40гр сливочного масла нарезанного мелкими кусочками и месить кончиками пальцев пока смесь не начнёт напоминать хлебные крошки.

Добавить шоколадные капли или мелко нарезанный шоколад, 50 гр сахарной пудры и 125 мл молока,замесить мягкое тесто.Если тесто будет суховато добавить ещё чуть молока.

Выложить тесто на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной 2см.С помощью формочки вырезать печенья.

Выложить печенье на пергаментную бумагу,чуть смазанную маслом и смазать верх печенья молоком.

Выпекать в предварительно нагретой до 200 гр духовке,пока печенье не поднимется и не приобретёт золотистый цвет.

Пока печенье выпекается приготовим апельсиновое масло.

Взбить оставшееся сливочное масло и оставшуюся сахарную пудру с апельсиновым соком и цедрой.

Выложить масло в розетку и намазывать на тёплое печенье.

Приятного чаепития.