Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье с шоколадом и апельсиновым маслом

Попробуйте наше вкусное печенье с шоколадом и апельсиновым маслом. Рецепт включает пшеничную муку, шоколадные капли и свежий апельсиновый сок.

Продукты

мука пшеничная-220 г
разрыхлитель для теста-1 ч.л.
сливочное масло-120 г
шоколадные капли или шоколад-100 г
сахарная пудра-75г.
молоко-150 мл.
цедра половины маленького апельсина.
апельсиновый сок-2ч.л

Пошаговый способ приготовления

Просеять разрыхлитель с мукой в миску.

Добавить 40гр сливочного масла нарезанного мелкими кусочками и месить кончиками пальцев пока смесь не начнёт напоминать хлебные крошки.

Добавить шоколадные капли или мелко нарезанный шоколад, 50 гр сахарной пудры и 125 мл молока,замесить мягкое тесто.Если тесто будет суховато добавить ещё чуть молока.

Выложить тесто на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной 2см.С помощью формочки вырезать печенья.

Выложить печенье на пергаментную бумагу,чуть смазанную маслом и смазать верх печенья молоком.

Выпекать в предварительно нагретой до 200 гр духовке,пока печенье не поднимется и не приобретёт золотистый цвет.

Пока печенье выпекается приготовим апельсиновое масло.

Взбить оставшееся сливочное масло и оставшуюся сахарную пудру с апельсиновым соком и цедрой.

Выложить масло в розетку и намазывать на тёплое печенье.

Приятного чаепития.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8515

Понравилось: 52

Автор: Valentina(chpilka)

Создан: 28 октября 2011, 19:13

Каталоги: Выпечка Печенье

Какие солнечные снимки! Вкусное печенье, в конце 90-ых годов (прошлого века!!!) мне подарили кулинарную книгу, в ней упоминались те самые "шоколадные капли" можно себе представить, как я ломала голову над вопросом "Что же это такое?" здорово, что сейчас в магазинах можно найти почти всё и появился такой простор для кулинарного творчества.

antea

28 октября 2011, 19:52

Вкуснейшее печенье!

Valentina(chpilka)

28 октября 2011, 19:54

Светик,Лара,Наташенька,спасибо за визит и комментарии Наташа,в конце 90-х нам такое и не снилось,выдумывали из того,что было

lepardik

28 октября 2011, 19:58

Прям не печенько, а как маленькие булочки! Вкуснятина ! с маслицем таким - просто отпад!

kisa-asik

28 октября 2011, 20:07

Вкусное печенье!!!555