Компот

Соленья и маринады

Помидоры фаршированные сицилия

Name: Помидоры фаршированные "сицилия"
Total time: 80 min
Yield: 3
Cuisine: Итальянская
Ingredients: помидоры; лимонный сок; петрушка; пармезан; сардины; оливки; каперсы; орегано; базилик; лук; чеснок; панировочные сухари; оливковое масло; соль; черный перец

Попробуйте помидоры фаршированные "Сицилия" с крупными помидорами, консервированными сардинами, петрушкой, пармезаном и ароматными приправами!

Продукты

помидоры - 3 крупных крепких
лимонный сок - 1 ст.л.
петрушка - 1 пучок
пармезан - 4 ст.л.
сардины - 100 г консервированных
черные оливки - 50 г
каперсы - 1 ст.л.
орегано - 1 ч.л.
базилик сухой - 1 ч.л.
луковица - 1
чеснок - 2 зубчика
панировочные сухари - 2 ст.л.
оливковое масло
соль
черный перец

Пошаговый способ приготовления

Помидоры хорошо помыть, верхушки срезать, сердцевину аккуратно вынуть ложечкой. Сердцевину мелко нарезать. Помидорки внутри чуть чуть посолить

Для начинки: сардины мелко нарезать, добавить лимонный сок и хорошо перемешать.

Оливки, чеснок, лук,и половину петрушки мелко порезать.

В сковороде на оливковом масле обжарить лук.

Добавить порезанные чеснок и петрушку, обжарить.

Далее добавить сердцевину помидоров, сардины и тушить, переодически помешивая, пока не выкипит вся жидкость.

Добавить каперсы и оливки, немного потушить. Немного посолить и поперчить.

В начинку добавить половину панировочных сухарей,тертый пармезан,орегано и базилик, хорошо перемешать.

Помидоры заполнить начинкой,посыпать оставшимися панировочными сухарями и тертым пармезаном, немного сбрызнуть оливковым маслом.

Помидоры поставить в смазанную оливковым маслом форму и запекать в разогретой до 180 градусов 25 мин. Подавать горячими

Пошаговые фото

10 шт.

подготовим продукты

2. Помидоры хорошо помыть, верхушки срезать, сердцевину аккуратно вынуть ложечкой. Сердцевину мелко нарезать и отложить в сторону. Помидорки внутри чуть чуть посолить

3. Для начинки: сардины мелко нарезать, добавить лимонный сок и хорошо перемешать.

4. Оливки, чеснок, лук,и половину петрушки мелко порезать.

5. В сковороде на оливковом масле обжарить лук.

6. Добавить порезанные чеснок и петрушку, обжарить.

7. Далее добавить сердцевину помидоров, сардины и тушить, переодически помешивая, пока не выкипит вся жидкость.

8. Добавить каперсы и оливки, немного потушить. Немного посолить и поперчить

9. В начинку добавить половину панировочных сухарей,тертый пармезан,орегано и базилик, хорошо перемешать.

10. Помидоры заполнить начинкой, посыпать оставшимися панировочными сухарями и тертым пармезаном, немного сбрызнуть оливковым маслом. Помидоры поставить в смазанную оливковым маслом форму и запекать в разогретой до 180 градусов 25 мин. Подавать горячими

Сохраняй и поделись с друзьями

381 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10516

Понравилось: 381

Рейтинг: 4.85 / 5 (оценок: 27)

Автор: lenko16

Создан: 22 октября 2011, 21:03

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Приятного аппетита!!!

Девушки, я уже не однократно писала даже в комментариях других кулинаров, пожалуйста если ставите плохие оценки, мы же не против, только хотелось бы услышать Ваше мнение почему Вам не нравится и что не правильно сделано!!! Спасибо

манюша

23 октября 2011, 12:29

Отличные помидорки! А что народу не понравилось?

манюша

23 октября 2011, 12:29

Отличные помидорки! А что народу не понравилось?

anita81

24 октября 2011, 15:00

вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти