Каре барашка в горчичной корочке
Приготовьте каре барашка в горчичной корочке с крупной солью, перцем и специями. Подавайте с оливковым маслом и свежей петрушкой для идеального ужина!
Продукты
- каре барашка - 600-700 г
- крупная соль
- черный крупный молотый перец
- 3 столовых ложки панировочных сухарей
- мелко нарезанная свежая петрушка
- 1 ч.л. сухого розмарина
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. душицы
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 ложки горчицы (нужно выбирать самую лучшую, к примеру дижонскую)
- оливковое масло extra virgin oil
Пошаговый способ приготовления
1.Тщательно промыть мясо, посолить и поперчить
2. в миске смешать мелко нарезанную петрушку,измельченный чеснок, розмарин, душицу, паприку
3. Мясо плотно натереть горчицей с каждой стороны
4. Далее равномерно присыпать мясо панировочной смесью со всех сторон
5. затем спрыснуть каре оливковым маслом также с двух сторон.
6.на раскаленной сковороде гриль обжарить мясо с каждой стороны до образования золотистой корочки
7. Затем в разогретую до 220 духовку помещаем каре барашка и доводим до готовности (я в духовке держу не более 30 минут)
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 октября 2011, 20:34
16 октября 2011, 20:34
16 октября 2011, 20:40
16 октября 2011, 21:00
16 октября 2011, 21:41
16 октября 2011, 21:57
16 октября 2011, 22:45
16 октября 2011, 23:18
16 октября 2011, 23:19
17 октября 2011, 00:55
17 октября 2011, 01:20
17 октября 2011, 07:23
17 октября 2011, 09:01
17 октября 2011, 10:51
17 октября 2011, 11:05
17 октября 2011, 12:03
17 октября 2011, 12:40
17 октября 2011, 12:44
17 октября 2011, 13:24
17 октября 2011, 15:59
17 октября 2011, 20:00
18 октября 2011, 11:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти