Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадно сметанное пирожное

Приготовьте шоколадно-сметанное пирожное с нежным тестом и глазурью! Используйте мелкий сахар, какао-порошок, муку и сливочное масло для идеального вкуса.

Продукты

шоколад ( на ваш вкус, я брала черный) - 100 г в тесто + 100 г в глазурь
сахар ( лучше всего мелкий или пудра ) - 1 ст.
мука - 1 ст.
яйца - 3 шт.
какао-порошок - ¼ ст.
сметана - ¾ ст. в тесто + 2 ст.л. в глазурь
масло сливочное - 125 грам

Пошаговый способ приготовления

Шоколад (100 г) и масло отправляем вместе на водяную баню, пока это все топится (не забываем помешивать) мы смешиваем остальные ингредиенты.

Добавляем нашу шоколадно масляную смесь к муке с какао-порошком, сахаром и яйцом.

Вымешиваем всё в однородную массу, можно веничком, можно миксером. Форм для выпечки (размером ½ противня) застелем бумагой для выпечки и хорошо смажем маслом.

Выпекаем корж в разогретой духовке до 180 градусов 35 минут. Вынуть и остудить корж.

Теперь делаем глазурь. На водяной бане топим шоколад, затем к нему добавляем 2 ст.л. сметаны, перемешиваем до однородности. Намажем остывший корж глазурью. Нарезаем, как комы нравится. Можно украсить ломтиками фруктов, ягод. Храним в холодильнике.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5940

Понравилось: 27

Автор: jirou

Создан: 08 октября 2011, 10:07

Каталоги: Десерты Пирожное Шоколадное пирожное

Дополнительная информация

Насыщенный шоколадным вкусом, покрытый шоколадно-сметанною глазурью, для настоящих шокоголиков.