Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рисовые кубе начиненные сыром с пикантным салатом из помидоров

Насладитесь рисовыми кубами с сыром и пикантным салатом из помидоров. Рецепт включает рис, сливочное масло, чеснок и острый перец. Вкусно и просто!

Продукты

0,5 ст. круглого риса
1 ст. воды
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сливочного масла
100 г твердого сыра
для салата из помидоров
2 ст.л. оливкового масла
1 зубок чеснока
1 стручок острого красного перца
3 средних помидора
несколько листиков тимьяна
соль и перец
сливочное масло для обжаривания

Пошаговый способ приготовления

1. В кастрюле вскипятить воду с солью. Добавить рис и сливочное масло, довести до кипения. Уменьшить огонь и продолжать варить примерно 15-20 минут. Должен получиться липкий рис.

2. Рис остудить и руками формовать из риса овальные лепешки. В середину каждой положить по кусочку сыра. Хорошо залепить. Выложить нрисовые шарики на доску и поместить на ночь в холодильник.

3. Для салата. Измельчить чеснок. Помидоры (обдать кипятком и снять кожуру), и острый перец (без семян) нарезать кубиками. В сковороде нагреть оливковое масло, добавить чеснок, острый перец, помидоры и тушить примерно полчаса. Приправить солью, перцем и тимьяном. Остудить.

4. Перед подачей растопить в сковороде сливочное масло и обжаривать кубе примерно по 2 минуты с каждой стороны.

5. Положить кубе на тарелку, украсить небольшим количеством горячего или холодного салата из помидоров. Отдельно можно подать сметану.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8925

Понравилось: 50

Автор: lil-8888

Создан: 03 октября 2011, 16:36

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Салат с помидорами

Замечательно! У меня очень часто полкастрюльки риса остаётся на ночь, а сыр твёрдый, с некоторых пор,всегда в холодильнике присутствует. Даже сохранять не буду-запомнила!

манюша

03 октября 2011, 18:34

Разрез/разлом в допинфе завораживает!

curlypate

03 октября 2011, 18:46

Очень аппетитные штучки!!

lil-8888

03 октября 2011, 19:04

Девочки, спасибо!

OlesiaLesha

03 октября 2011, 19:22

Ооо как аппетитно!!!Завтра на обед приготовлю обязательно Хотелось бы узнать:после снятия кожуры с помидор их целиком тушить или нарезать?За рецепт и старание 555555555+++

lorxen1

03 октября 2011, 19:36

красотень и вкуснотень

lil-8888

03 октября 2011, 19:49

olesialesha, помидоры нарезать кубиками.

Valentina(chpilka)

03 октября 2011, 20:16

Лиля,интересный рецепт и красивые фото

ne_polnui chainik...

03 октября 2011, 20:18

И фото красивое, и сыр так аппетитно "тянется"