Горбуша под маринадом

Ингредиенты

600 гр. филе горбуши
1 крупная луковица
2 помидора
2 ст.л. томатного соуса
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли

2 дольки чеснока
3 ст.л. муки
1 ст.л. яблочного уксуса
растительное масло
красный молотый перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Филе горбуши промыть, обсушить и нарезать на 12 кусочков.

Посолить, поперчить.

Запанировать в муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Для маринада порезать луковицу полукольцами.

Помидоры очистить от кожицы и порезать небольшими дольками.

Измельчить чеснок.

Обжарить лук на сковородке в растительном масле, добавить чеснок, сахар, соль и красный перец.

Хорошо размешать и жарить еще 2 минуты.

Затем добавить помидоры и томатную пасту и обжарить еще 2 минуты.

Влить 0,5 стакана воды и уксус, размешать и довести до кипения.

В полученный маринад выложить кусочки горбуши, довести до кипения и проварить 5 минут.

Это блюдо очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Я добросовестно пыталась найти что-то подобное в Справке и удивилась, что такого или подобного рецепта не увидела, поэтому не представила вариантом.Прошу извинить, если ошиблась.Всем большое спасибо за внимание!

fim

03.10.2011 21:50

Ответить

Когда-то,в голодные студенческие, когда меня совсем не интересовало "как", но очень интересовало поесть