Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баварская закуска к пиву obazda

Откройте для себя баварскую закуску к пиву "obazda" с мягким сыром камамбер, сливочным маслом, луком и пряностями. Идеальная подача с булочками и салатом!

Продукты

сыр мягкий (камамбер) - 125 г
масло сливочное - 50 г
лук репчатый - 0,5 шт
лук зеленый (резанец)
петрушка (свежая)
тмин - 0,5 ч.л.
паприка сладкая (молотая) - 1/4 ч.л.
салат зелёный - для сервировки
булочки для сервировки закуски

Пошаговый способ приготовления

Эту закуску экономные немецкие хаусфрау готовили из .остатков сыров и масла. Сегодня - это национальный рецепт Баварии и замечательная закуска к бесконечному .морю пива на Октоберфест!

Размягчённое сливочное масло и камамбер размять вилкой.

Добавить измельчённый (блендером) лук, тмин (перемалывать его или нет - дело вкуса!), свежемолотые соль, перец и красную паприку. Тщательно перемешать до однородности.

Мелко нарубить зелёный лук и петрушку, добавить в обацду.

Подавать этот сырный крем можно на листьях салата. Обацда хорошо сочетается с разными сортами хлеба.

Кто-то предпочитает брэцель, а я лично люблю тёмные булочки с тмином .

ПРОСТ!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29657

Понравилось: 60

Автор: barska

Создан: 01 октября 2011, 19:37

Каталоги: Закуски Пиво

analogichnaya, wereld, ма-ма, vvp,светинька, ботакоз,molli1 : Данке ВСЕМ, кто успел заглянуть! На самом деле, я измучала в своё время всех своих баварских барышень на работе, чтобы те поделились вот этим простым и доступным рецептом. То, что продаётся в магазине, под тем же названием, - ЭРЗАЦ!

манюша

01 октября 2011, 22:41

Отличный рецепт!

chef

02 октября 2011, 00:25

Нин, какая красота! Первый раз про такую закуску слышу. А что, конкурс уже стартовал, да?

natapit

02 октября 2011, 00:56

бесподобно!

dik723

02 октября 2011, 01:07

Так просто и должно быть вкусно! Люблю такие штуки не меньше пива! Забираю!