Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт after eight мятный музыкальный привет от марьянки

Насладитесь тортом "After Eight" с мятным вкусом. Бисквит с миндалем и растопленным шоколадом, пропитка из брусники и крем на основе маскарпоне. Музыкальный привет от Марьянки!

Продукты

бисквит:
-200 г мягкого масло
-150 г сахара
-5 яиц
-200 г муки
-200 г молотых орех (миндаль)
-100 г растопленного шоколада
-2 ст.л. рома
-1 пакетик (9г) разрыхлителя
пропитка:
-300 г брусничного варенья
-100 мл клюквенного ликёра
крем:
-200 мл сливок
-400 г мятных конфет "аfter eight"
-500 г натурального йогурта
-500 г маскарпоне
-2 ст.л. мятного сиропа
-2 пачки (9г) желатина

Пошаговый способ приготовления

БИСКВИТ:

масло взбить с сахаром в пышную массу.

по одному с интервалом в одну минуту добавить яйца, подсыпая по 1 ст.л. муки.

муку просеять, соединить с разрыхлителем.

в маслено-яичную смесь, не выключая миксера, тонкой струйкой влить растопленный шоколад, ром.

в три приёма на низких оборотах миксера ввести муку и молотые орехи.

выпекать в форме 28см ø при 180°, 45-50 минут.

остудить, разрезать на 2 коржа, нижняя часть состовляет 2/3 от всего бисквита.

из второго коржа вырезать прямоугольник меньших размеров чем основной бискивт.

ПРОПИТКА:

варенье нагреть в микроволновке, добавить ликёр, перемешать.

КРЕМ:

сливки нагреть не доводя до кипение, добавить мятные конфеты (8 пластиночек оставить для декорации), растопить.

оставить остывать, накрыв пищевой плёнкой.

йогурт взбить с маскарпоне и мятным сиропом.

ввести остывшие "мятные" сливки, аккуратно перемешать.

желатин распустить как указанно на упаковке.

ввести в желатин пару ложек крема, перемешать, повторить процесс ещё раз.

вылить тонкой струйкой желатин в основную массу крема, перемешивая.

СОБИРАЕМ ТОРТ:

нижнюю часть бисквита промазываем пропиткой (оставив 1/3 часть для пропитки второго коржа),оставить на 10 минут.

Установить разъёмное кольцо, вылить 1/2 крема, положить на него 2.часть бисквитa, промазать оставшийся пропиткой.

вылить оставшийся крем.

поставить в холодильник на ночь до полного застывания.

вынимаем торт, освобождаем от разъёмного кольца.

8 мятных пластиночек разрезаем по-полам и устанавливаем по кругу.

украшаем как хочется.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7548

Понравилось: 46

Автор: irina_mai

Создан: 30 сентября 2011, 23:06

Каталоги: Десерты Торты

Шикарный торт...очень люблю эти конфетки, да и бруснику, клюкву (вообще кисленькие ягоды люблю)..точно бы второй кусок попросила) П.С. Песня у Марианки замечательно получилась * *

aranata

01 октября 2011, 14:58

*(Комментарий удален пользователем)*

irina-kolyshkova

01 октября 2011, 17:43

Великолепный торт!!!А песня замечательная---дочь у вас талант!!!Спасибо!!!

tatian-1956

01 октября 2011, 17:45

Великолепный тортик!!!!! Марьяна большая молодец!!!

ella_lydoedka

01 октября 2011, 20:04

Очень красиво!!

irina_mai

01 октября 2011, 21:11

aranata,ваш ком.я удалила потому что мы не на конкурсе по вокалу и ваши высказывания совершенно не уместны в данной ситуации,на данном сайте.А ребёнку,родившемуся далеко от России, надо дать немного слов поддержки в её стремлении познания русского языка и любви к русским песням,русской культуре.А если вы,aranata,преподаватель по вокалу, то с вашим подходом к юным дарованиям-грош вам цена как педагогу. Девочки спасибо за доброе отношение к тому,чем занимается Марианне.От неё вам тысячу

lenochek 0107

02 октября 2011, 16:27

Красивый торт!

dot (Варя)

02 октября 2011, 16:47

Очень красивый и вкусный торт! Доча молодец!

strelec148

03 октября 2011, 11:43

торт шикарный!!! приятно посмотреть...5!песня тоже отличная!

lil-8888

03 октября 2011, 15:44

Замечательный торт! Марьяна-молодец!