Песочное печенье «лакомство со вкусом детства»

Фото к рецепту: Песочное печенье «лакомство со вкусом детства»
Домашняя60 мин.15Простой
129664965

Ингредиенты

  • масло сливочное 200 г
  • мука 2 ст.
  • сахарная пудра 150 г
  • желтки 4 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль 1 щепотка
  • арахис 10 шт.
  • кондитерская посыпка (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Здравствуйте, дорогие друзья! Хочу поделиться с Вами семейным рецептом нежнейшего песочного печенья. Рецепт простейший, беспроигрышный, для начинающих хозяюшек и не только. Получается всегда!

Масло берем комнатной температуры и начинаем взбивать миксером с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Добавляем желтки и продолжаем взбивать до пышной массы. Кстати, у моей бабулечки кухОнных прибамбасов не было, и она взбивала просто вилкой, а вместо пудры брала мелкий сахар. Это я уже упростила процесс по максимуму.

Сахар должен полностью раствориться. Дальше просеиваем мучку с рахрыхлителем и быстренько ложкой замешиваем тесто. Долго мешать не надо, тесто «затянется». И станет жестким.

Получится мягкое тесто. Я его выкладываю на пищевую пленку и с помощью нее прокатываю несколько раз тесто, формируя из него вот такую «коВбаску» диаметром 4-5 см. Руками не трогать, тесто тает от тепла!

Дальше закатываем тесто в пленку и отправляем в холодильник минимум на 30 минут. Чем дольше, тем лучше! Это тесто любит холод.

Достаем и нарезаем острым ножом на равные кружочки. Выкладываем печенЮки на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга. Сверху украшаем, чем душенька пожелает. Я вдавила орешек и украсила кондитерской посыпкой. Бабулечка просто посыпала сахарочком. И отправляем в разогретую! духовочку (220), примерно на 10-12 минут до зарумянивания!

Достаем и сразу убираем с противня. Печенье быстро остывает и становится хрупким! Приятного аппетита Вам и вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Песочное печенье «лакомство со вкусом детства»: фото шаг 1
Песочное печенье «лакомство со вкусом детства»: фото шаг 2
Песочное печенье «лакомство со вкусом детства»: фото шаг 3
Песочное печенье «лакомство со вкусом детства»: фото шаг 4
Песочное печенье «лакомство со вкусом детства»: фото шаг 5
Песочное печенье «лакомство со вкусом детства»: фото шаг 6
Песочное печенье «лакомство со вкусом детства»: фото шаг 7
Песочное печенье «лакомство со вкусом детства»: фото шаг 8
Песочное печенье «лакомство со вкусом детства»: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
64 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dot (Варя)

Светуся, какой вкусное! Действительно из детства у меня мама тоже такие пекла! Фото ШИКАРНЫЕ! :)@}--}--

Татьяна

Светочка ,какие симпотяшки !Молодец !@}--}--

люмель

А сколько же муки нужно в сей шедевр?

светинька

Ой, простите, счас отредактирую, забыла муку указать! Спасибо @}--}--@}--}--@}--}--

irina-kolyshkova

Светуль---у меня тот же вопрос---Сколько муки то??? А так печеньки даже очень---симпотишные!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--*IN LOVE*

irina-kolyshkova

ООО,СПАСИБО----Супер!!!:*

byrenka
30.09.2011 08:13

Какие солнечные - КЛАССС!!!*BRAVO**THUMBS UP*

curlypate

Светуль, такие заманчивые штучки!!

Dimas 24
30.09.2011 09:14

Светусь, вот сижу дома, на улице дождик льеть, делать нече, и тут такие славные печеньки))) ща побегу немного развеселю себя)))) они такие милые, летние, теплые и ароматные))))!!!!11000++!*BRAVO*@}--}--

светинька

Танюш, byrenka, Никуля, спасибо! Дим, у нас тоже дождь, холодно, скушно и грустно. Нежнейшие печеньки с горячим чайком точно подымут настроение, пеки скорей *KISSED*

Dimas 24
30.09.2011 09:20

Светик, еще вопроси, мона вместо сах. пудры сахар класть?) :)

Ирина 211978

Светуль, хорошенькое печенье какое! *THUMBS UP*

светинька

Конечно, можно, лучше мелкий и взбивай до полного растворения сахара:). Иришка, @}--}--

nellyssweets

Svet nu ti daesh:)klasniye pechenye*THUMBS UP*

sigma002
30.09.2011 09:55

И впрямь летние,теплота от ни такая.... прелесть!*BRAVO*

ма-ма

Светулечка, хорошенькие пухлики- печеньки!!! Веселенькие!!! *THUMBS UP**IN LOVE*

lepardik
30.09.2011 10:14

Светик, печенюшки очень красивые! :) И я для кофА утяну парочку-другую.... :)

Valentina(chpilka)

Светик,замечательные печеньки,солнечные такие:)*THUMBS UP*

andreytsibulski

Вау,какие классные печеньки!*OK*@}--}--*THUMBS UP*

chudo
30.09.2011 11:19

красота-то какая!

darling85

Очень красивые фотки, и аппетитные печеньки! Мастерица)

Лена72

Светуль,какие вкусняшки:)

alyakeyk
30.09.2011 12:09

Бабулечка,мамулечка,Светулечка...мне нравится такая вкусная "преемственность":)очень симпатичные печеньки,:*

Dimas 24
30.09.2011 12:31

Я с отчетом (без фото) Светунчик, это нечто!!!!!*YAHOO* они получились такие вкусные, сладкие, с неизвестной кисинкой (еле-еле еле заметно):p и так все быстро, а особенно за скушать))) улетели вмиг...*BRAVO* сорри, фоту показать не смогу, все съели))

светинька

Спасибочки всем огромное за внимание к рецепту и комментарии. Димуль, рада, что понравилось печенье, спасибки за отчетик. Что быстро скушали, верю, у нас тоже улетает вмиг. *KISSED*

Mil@_Mil@

Замечательные печенюшки-заманушки! *THUMBS UP*

fomion
30.09.2011 13:31

Оч. хор. печ.!!! А на разломчик - красотища-вкуснотища!!!

strelec148

Светик, классное веселое печенье!!! Рецепт печенья сможешь рассказать невесте своего сынули, а она глядишь твоей внучке. )))

wereld
30.09.2011 13:50

Солнечные печенюшки, Света!*THUMBS UP*

tatian-1956

Светочка, такое замечательное, душевное печенько!!! Уверена, еще и правнучек научишь кулинарным премудростям, а невестки (в количестве 2-х штук) в очереди будут стоять за рецептиком!!! :) Нагляделась на твое, попью кофеек с галетным! @}--}--

светинька

Спасибки, мои хорошие! Танюш,tatian-1956, хорошо б такие невестки-кулинарочки попались. Ксюш, внучке я и сама усе расскажу и покажу, лишь бы внучка появилась *ROFL*

гюля
30.09.2011 14:38

*THUMBS UP**BRAVO*

anita81
30.09.2011 15:21

@}--}-- вкусные печенюшки!

lepardik
30.09.2011 15:26

Светик, мо со внучками помочь?! :) :) :)

кыш
30.09.2011 15:43

Света, красота какая!!!!*BRAVO*

ЯВенера

Очень красивые и весёлые!!! :)

светинька

Спсибо, мои хорошие! Иришка,lepardik, а даФФай, помогай, у меня старшему 23, как, подходит тебе7 *ROFL**ROFL**ROFL*

манюша

Светик, храниться долго - не про нас!;)*BRAVO* Свет, а Иришка наша по принципу "наш пострел..." Мне в невестки предлагается с твоими внучатами. Я так понимаю?;):)

natapit
30.09.2011 22:52

Самые вкусные рецепты - от мамулечек и бабулечек!*THUMBS UP*

chef
01.10.2011 00:21

Светлан, на желтках получается самое рассыпчатое тесто. Желаю кучу кучную внучек и кулинаристых снох. Красота! @}--}--

irina_mai

Как же ЭТО ВКУСНО!!!!!!!!!!555555555555555555:*

lenochek 0107

Такие хорошенькие печеньки, Светуль!@}--}--

светинька

Спасибо, мои хорошие *IN LOVE*@}--}--:*

lil-8888
03.10.2011 15:33

Светуля, очень душевные печеньки!*THUMBS UP*

mellorn
04.10.2011 21:45

Вкусное печенье! 555

леший

Ням-ням!!!:)

Гульмира

Спасибо большое за рецепт, сегодня им воспользовалась, печенье просто тает во рту...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты