Суши по русски от ушки

Ингредиенты

неочищенный картофель - 3 - 4 некрупных клубня,
1 ч.л. острой горчицы,
1 ч.л. горчицы с зернами,
1 ч.л. пасты васаби,

1 ч.л. рисового уксуса,
слабо соленая селедка ,
немного горчицы для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить в подсоленой воде картофель до готовности, воду слить, немного охладить картофель, чтобы можно было очистить. Картофель очистить и переложить в миску, размять вилкой, добавить горчицу, васаби и рисовый уксус, хорошо вымешать массу. Попробовать и посолить-поперчить по вкусу. Дать остыть. Селедку разделать на филе и нарезать наискосок на тонкие полоски.

Слепить из картофельной массы (с помощью чайной ложки) маленькие колобки-основу суши, сверху уложить полоску селедки. При подаче украсить каплей горчицы.

Дополнительная информация

Мы тоже умеем сделать привычную закуску и подать ее а-ля суши к водочке или просто так. По форме - суши, по продуктам и настроению - типично русская закуска. Хороший вариант! Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Цукерочка » Пт июн 17, 2011 6:06 pm девочки, а правильно поняла, нужно брать обычную посоленную, маринованную селедку.. а не сырую рыбку...а то у нас сырую - незамариннованную не сыскать

(С)????????????????????????вот и я про тоже

румпель-hazovae

26.09.2011 22:03

Ответить

Цукерочка писал(а): нужно брать обычную посоленную, маринованную селедку.. Тань, правильно поняла Ту, что можно уже употреблять(С).

румпель-hazovae

26.09.2011 22:05

Ответить

жду ответа про несоленую селедку. это точно свеже выловленная рыба из моря-окиана?

ушки

26.09.2011 22:17

Ответить

исправила неточность. Конечно, берется готовая селедка. Соленая. Когда писала несоленая, имела ввиду - малой соли.

Lgrant (Лена)

27.09.2011 12:35

Ответить

так много всего острого - прямо заворот желудку, и острая горчица и васаби и просто горчица, да настоящей васаби хватит горошинки на 100 г. соуса и уже пожар.

Фруша

27.09.2011 13:10

Ответить

ну такой пожар можно залить

byrenka

27.09.2011 15:57

Ответить

Я готовлю похожие, только обвязываю зеленым луком и менее острые, конечно, а название забавное!5+

фрау блюм

27.09.2011 19:01

Ответить

А по мне такая острота - самое оно *THUMBS UP*