Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожное герцогиня гарнир из картофеля duchess potatoes

Пирожное "Герцогиня" - это картофельный гарнир с желтком, сливками, пармезаном и мускатным орехом. Идеальное сочетание вкуса и текстуры!

Продукты

картофель(рассыпчатый) - 900 г
яйца - 2 шт. + 1 желток.
сливки жирные - 1/4 ст.
пармезан (свеженатёртый) - 2 ст.л.
мускатный орех (свеженатёртый) - 1/4 ч.л.
соль
перец - .

Пошаговый способ приготовления

Картофель очистить,нарезать и отварить до готовности.Воду слить,а картофель прогреть(обсушить) встряхивая в кастрюле (в течении 1-2 минут) на сильном огне.

Яйца(2 шт.),сливки ,пармезан,мускат,соль и перец взбить венчиком.

Картофель хорошо размять ,добавить смесь из яиц и сливок.Всё взбить(размешать) до однородной гладкой массы.Остудить до загустения в холодильнике (минут 20-40).

Наполнить картофельной массой кондитерский мешок с наконечником "звёздочка" и отсадить её на смазанные маслом противни.

Желток взбить со щепоткой соли и аккуратно смазать "пирожные".Печь в разогретой духовке (180 градусов) - минут 15-20 до зарумянивания.

Подавать горячими ,можно слегка присыпать молотой паприкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

110 человек оценили

В избранное

160 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25057

Понравилось: 110

Автор: alyakeyk

Создан: 25 сентября 2011, 12:17

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Эта подача для счастливых людей! Господя... Картошку ели и бум любить,но когда есть она в таком виде,то понимаешь,что ещё кому-то улыбнулось утреннее солнце,раз есть такая идея! Лично мне это по душе!

fanny

25 сентября 2011, 15:12

Тонечка, так красиво - будто букет чайных роз на тарелке!Не сразу и поверишь, что это просто картошка!

region29

25 сентября 2011, 15:18

Красотень! И вкуснота! Пробовала такое с мукой - не понравилось. А вот с сыром наверное супер вкус!

tatian-1956

25 сентября 2011, 15:26

Вот так воспитывают принцесс - на самом лучшем, когда и обычная картошка становится кулинарным шедевром!!! Малышке наравится - значит очень вкусно!!!

светинька

25 сентября 2011, 16:02

Тонечка, ну, ты вАще, какие пироженки закрутила

кыш

25 сентября 2011, 16:55

Такие красивые розочки украсят любой праздничный стол!

cофуша

25 сентября 2011, 17:36

Симпатично

veka

25 сентября 2011, 18:26

5++++

Ирина 211978

25 сентября 2011, 18:33

Красиво!

nellyssweets

25 сентября 2011, 19:39

krasivo

незнакомка1

25 сентября 2011, 19:50

Фантастика!!!Забрала!!!!

chudo

25 сентября 2011, 19:56

очень вкусная штука, может ошибаюсь, по-моему его еще гратен называют

mara

25 сентября 2011, 20:23

аппетитно 5

Valentina(chpilka)

25 сентября 2011, 20:58

Очень красиво и вкусно Я готовила подобное с паприкой

glaros

25 сентября 2011, 21:39

Тоня, красиво!!! Украшение стола!

люба-пытка

25 сентября 2011, 23:00

Интересно !!!

chef

26 сентября 2011, 00:28

Тонечка, это очень вкусно и невероятно красиво! Великолепный гарнир и солнечная девчушка на снимке

*маша*

26 сентября 2011, 00:50

55555

MissJoker

26 сентября 2011, 00:55

красивый и вкусный гарнир)))

andreytsibulski

26 сентября 2011, 06:46

Отличный гарнир и красивая принцесса!

alyakeyk

26 сентября 2011, 09:25

Спасибо,вам, за добрые слова!!!

lil-8888

26 сентября 2011, 14:51

Красота!

anita81

26 сентября 2011, 18:28

Красиво и вкусно!

strelec148

26 сентября 2011, 19:38

название какое....ух! забрала вкусный гарнир...спасибки!

purplefly

26 сентября 2011, 19:55

надо попробовать!

lepardik

27 сентября 2011, 00:25

Суперские картофельные розочки! И я хочу такие!

svetkins999

27 сентября 2011, 21:25

Прикольно!55555555

nuna

27 сентября 2011, 22:15

Soydet kak perojnoe, esli ne znat...4to obiknovenniy kartofel!Prelest.55555555555555555555555555

mellorn

28 сентября 2011, 11:51

Бесподобно!!!!! 5555

lenochek 0107

29 сентября 2011, 11:30

Изумительный гарнир, Тонечка!

irina-kolyshkova

29 сентября 2011, 12:03

ВАУ!!!Красотища!!!

alyakeyk

29 сентября 2011, 21:12

Спасибо,девочки!!!)*

mama tasi

15 ноября 2011, 20:04

Отличный праздничный гарнир, мои домашние точно одобрят!

Малохат

30 декабря 2011, 16:13

Усадим Старый год за столик, Ему на посошок нальем. Прощай, пушистый добрый Кролик, Добро пожаловать, Дракон! А потом вот с такими пирожными и с рулетиками ляванги будем ловить кайф! Спасибочки за вкусные рецепты!

alyakeyk

09 января 2012, 23:19

Спасибо,моя дорогая!

Irishka

25 мая 2012, 10:07

klassssssssssssssssss!!!! Just love it!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 524

Пирожное герцогиня гарнир из картофеля duchess potatoes

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход