Закуска из перцев по- армянски

Фото к рецепту: Закуска из перцев по- армянски
ДомашняяПростой
215553859

Ингредиенты

  • сладкий перец небольшой - 0,6 кг.
  • растительное масло для жарения, примерно0,25 ст.
  • лимонный сок - 0,5 ст.
  • зелень (кинза, укроп)
  • помидоры - 2 шт.
  • чеснок - 8 зубчиков
  • соль - 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • сахар - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы помыть, но не чистить, обжарить на растительном масле и сложить в глубокую посуду.

Залить соком лимона, растительным маслом, на котором жарились перцы, протертыми помидорами, добавить давленый чеснок, соль, сахар, молотый перец и много зелени.

Все перемешать и положить под гнет на 2 часа. Через 2-3 часа можно кушать.Если постоят ночь, будут еще вкуснее.

P.S. Если любите острое, то добавьте к составу специй красный острый перец. Когда перцы будут съедены, маринад не выливайте, часов на 5 замаринуйте в нем кусок свинины и запеките в рукаве для запекания, мясо получится вкуснейшим.

Пошаговые фото рецепта

Закуска из перцев по- армянски: фото шаг 1
Закуска из перцев по- армянски: фото шаг 2
Закуска из перцев по- армянски: фото шаг 3
Закуска из перцев по- армянски: фото шаг 4
Закуска из перцев по- армянски: фото шаг 5
Закуска из перцев по- армянски: фото шаг 6
Закуска из перцев по- армянски: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
77 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
byrenka
24.09.2011 13:24

Классная закуска! за совет о свининке отднльное спасибо!

Елена М

На здоровье!:)@}--}--

ма-ма

Как ярко, просто и вкусно!!! Спасибо за рецепт!!! @}--}--

Елена М

Спасибо за комментарии!:)@}--}--

Valentina(chpilka)

Отличные перцы*THUMBS UP*

светинька

Какой яркий рецепт!!!*THUMBS UP*

Елена М

Девушки, спасибо!:)@}--}--

ботакоз

Отличная закуска и такие яркие фото!*THUMBS UP*@}--}--

ю-ю
24.09.2011 16:07

Отлично!!!*THUMBS UP*

barska
24.09.2011 17:06

Вах, как аппетитно! Утащила...;)

hellg
24.09.2011 17:11

Красиво и очень вкусно!*THUMBS UP*

Елена М

maslova, не много, на любителя можно и побольше. Спасибо за комментарии!:)@}--}--

fomion
24.09.2011 18:01

Вешчь!!!5+

ЯВенера

Не возможно спокойно смотреть на эту красоту! Ужасно разыгрался аппетит!!! :)

lorxen1
24.09.2011 19:35

любим мы такое дело*THUMBS UP*

bratyury
24.09.2011 20:53

"Отлично" несомненно, но перцы поджарены слабо, надо бы сильнее. И совсем неплохо было бы снять с них кожу, армяне делают именно так. Не рассказываю, как, чтобы не показаться назойливым, это все знают.

Елена М

Юра, если зажаривать перцы сильнее, то они просто расползутся под гнетом.А вот кожу как раз с болгарского перца снимать необязательно, не все это делают, автор оригинального рецепта армянка, я уточняла у неё этот вопрос.

alyakeyk
24.09.2011 23:05

Вкусно ,ярко!Из маленьких перчиков - очень красиВО!:)

chef
24.09.2011 23:34

Угостилась бы сейчас! Красивая и яркая закуска @}--}--

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*Ароматная закуска!!!@}--}--

MissJoker

вкусная закуска, по-осеннему красивая)))

andreytsibulski

Отличная закуска!*THUMBS UP*

манюша

Красивая яркая закуска!*THUMBS UP*@}--}--

naumovec
25.09.2011 10:59

Замечательно!

Ирина 211978

Леночка, очень аппетитно! *THUMBS UP*

tatian-1956

Классная закусочка!!! И совет про мясо в тему!!!

strelec148

яркая закуска, выглядит очень аппетитно!

Елена М

Андрей, девушки спасибо за комментарии!:)@}--}--

anita81
26.09.2011 10:58

вкусно и ароматно*THUMBS UP*

cus-pus
26.09.2011 17:10

*THUMBS UP*@}--}--

mellorn
27.09.2011 13:37

Здорово! 555

lenochek 0107

Отлично!

fraut
29.09.2011 17:33

ой, забыла про оценку: 5!!!!!!!

Елена М

Спасибо, что заметили опечатку, сейчас попрошу исправить.:)

sadi 09
14.10.2011 12:33

Лен, а я бы обжарила без масла. А после того,как сдулись кубышки, маслица подлила чуток. Рецептик хорОш. Какая солнечная мозаика у тебя... Душу греет.

lakshmi - 777

Ой,Лена,наконец я добралась до этого рецепта!Никак не могла на сайт зайти%)Очень яркая красивая фотография!!!*OK*Я бы чесслово собрала бы чемодан и в гости к тебе отправилась бы;) вкусности твои пробовать!!!:[

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты