Маринованные яйца со специями
Попробуйте маринованные яйца со специями: сочные яйца среднего размера, приправленные солью, семенами горчицы и сельдерея, с ароматными специями и чесноком.
Продукты
- яйца 70 шт. (среднего размера)
- соль 3 ст.л.
- семена горчицы 3 ст.л.
- семена сельдерея 2 ст.л.
- специя для засолки 2 ст.л. (лавровый лист,ягоды можжевельника,корица,кориандр,имбирь,гвоздика,кардамон,чёрный перец)
- красный перец 6 шт. (сухой острый)
- чеснок 12 зубков
- лук репчатый 1 головка
- вино белое сухое 400 мл.
- винный уксус 400 мл.
- вода 600 мл.
Пошаговый способ приготовления
Яйца подобного приготовления можно встретить почти в каждом мини-магазине и на многих заправочных станциях Америки. Приготовил почти как оригинальные, только уменьшил в 2 раза пропорцию уксуса.
Берём не крупные яйца и отвариваем в крутую, даём остыть и чистим.
Чистим и крупно режем лук репчатый с чесноком, высыпаем в кастрюлю.
Добавляем в кастрюлю соль, семена горчицы, семена сельдерея, специю для засолки, красный перец.
Заливаем всё вином, уксусом и водой. Доводим до кипения, даём 1 минуту покипеть и выключаем.
В большую банку укладываем чищенные яйца и заливаем горячим рассолом.
Даём остыть рассолу и помещаем банку с яйцами на 1 неделю в холодильник.
Через 1 неделю достаём яйца по мере надобности и уплетаем.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
85 человек оценили
131 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 35
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 94530
Понравилось: 85
Автор: andreytsibulski
Создан: 16 сентября 2011, 04:31
Комментарии
16 сентября 2011, 05:05
16 сентября 2011, 07:29
16 сентября 2011, 07:43
16 сентября 2011, 08:04
16 сентября 2011, 08:15
16 сентября 2011, 08:28
16 сентября 2011, 08:28
16 сентября 2011, 08:31
16 сентября 2011, 08:36
16 сентября 2011, 08:37
16 сентября 2011, 08:52
16 сентября 2011, 08:59
16 сентября 2011, 09:06
16 сентября 2011, 09:11
16 сентября 2011, 09:54
16 сентября 2011, 09:54
16 сентября 2011, 10:02
16 сентября 2011, 10:07
16 сентября 2011, 10:35
16 сентября 2011, 11:01
16 сентября 2011, 11:10
16 сентября 2011, 11:23
16 сентября 2011, 11:34
16 сентября 2011, 11:50
16 сентября 2011, 11:56
16 сентября 2011, 12:27
16 сентября 2011, 12:38
16 сентября 2011, 12:46
16 сентября 2011, 12:52
16 сентября 2011, 12:53
16 сентября 2011, 13:19
16 сентября 2011, 13:30
16 сентября 2011, 14:45
16 сентября 2011, 15:41
16 сентября 2011, 16:18
16 сентября 2011, 17:02
16 сентября 2011, 17:03
16 сентября 2011, 17:14
16 сентября 2011, 17:27
16 сентября 2011, 18:02
16 сентября 2011, 18:04
16 сентября 2011, 18:34
16 сентября 2011, 19:13
16 сентября 2011, 21:16
16 сентября 2011, 21:36
16 сентября 2011, 22:45
17 сентября 2011, 00:56
17 сентября 2011, 10:23
17 сентября 2011, 17:26
17 сентября 2011, 20:16
17 сентября 2011, 21:27
17 сентября 2011, 23:49
18 сентября 2011, 13:29
18 сентября 2011, 17:12
22 сентября 2011, 23:22
25 сентября 2011, 14:04
06 октября 2011, 05:11
06 октября 2011, 07:24
11 февраля 2012, 03:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти