Горячая закуска из куриной печени

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Печенку вымыть, удалить пленки, протоки, положить в дуршлаг на 10 -15 мин. или обсушить бумажным полотенцем, щедро поперчить.

У помидора удалить семена, нарезать кубиками. Чеснок и зелень мелко нарезать. Лук – кольцами.

Отдельно подготовить посуду с крышкой или с фольгой.

Масло в сковородке нагреть. Печень обвалять в муке и быстро обжарить с двух сторон. Если печени много,обжариваем порциами.

Выкладываем обжаренную печень в чашку, посолить, брызнуть уксусом + тимьян,чеснок, 2/3 зелени, лука. Накрыть крышкой.

Дать чуть постоять, печень должна «дойти», впитать ароматы…

Через 15-20 мин. выложить на блюдо + помидоры; посыпать, оставшейся зеленью, луком.

Приятного аппетита!!!!! )))

P.S. Печень может быть любой,- на ваш вкус.При желании,лук можно заранее замариновать...

Пошаговые фото рецепта

Горячая закуска  из куриной печени: шаг 1Горячая закуска  из куриной печени: шаг 2Горячая закуска  из куриной печени: шаг 3Горячая закуска  из куриной печени: шаг 4Горячая закуска  из куриной печени: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Lorass
14.09.2011 12:32
Ответить
очень вкусно!!!!завтра пойду за печенью.спасибо что напомнили забытый рецепт!
sabisha
14.09.2011 12:44
Ответить
Zamechatelno priqotovili!Kakje eto vkusno%)*THUMBS UP*
lisa treumer
14.09.2011 12:45
Ответить
Знаю- знаю))) Тоже любим такой вариант использовать))) Очень вкусно выходит!
wereld
14.09.2011 13:06
Ответить
Ох, какие фото, Неля, прямо так и хочется бежать на кухню и готовить!*BRAVO*
неля0503
14.09.2011 13:07
Ответить
Лена,не пожалеешь!;)
Svettt
14.09.2011 13:12
Ответить
Делала что-то подобное! Подтверждаю, это необыкновенно вкусно!*THUMBS UP*
Ответить
Очень красиво и вкусно! Я делала из другой печени, но из куриной нежнее и вкуснее!
nname
14.09.2011 13:51
Ответить
У соседки Наны ела почти такое, было очень вкусно. 55555
byrenka
14.09.2011 13:59
Ответить
Неля, отличная закуска - обязательно попробую, только без кинзы.*THUMBS UP*
tatian-1956
14.09.2011 14:10
Ответить
В таком варианте печень не пробовала! Очень аппетитно!!! Вкуснота!!! С возрастом стала больше любить перченое. Обязательно сделаю!
irisli
14.09.2011 14:20
Ответить
Свежий и яркий вкус, отличная подача! 5
неля0503
14.09.2011 14:21
Ответить
:)Спасибо,девочки!
mama tasi
14.09.2011 14:28
Ответить
Куриная печень, по такому рецепту должна быть очень нежной! Вот бы сейчас на поджаренный тост положить пару кусочков и, раздавив их, слегка, вилочкой "слопать" со сладким чаем :) 5+
неля0503
14.09.2011 14:31
Ответить
Дааа,не плохо бы...:)
lil-8888
14.09.2011 14:47
Ответить
Очень вкусно! Такую печень готова есть утром, в обед и вечером!@}--}--
cофуша
14.09.2011 15:02
Ответить
Люблю :)
knyzeva
14.09.2011 15:04
Ответить
Отличная закуска!*THUMBS UP* Очень вкусно!@}--}--
Olga
14.09.2011 15:12
Ответить
Забрала рецепт в свою копилку!@}--}--
манюша
14.09.2011 16:18
Ответить
Неля, очень вкусная, красочная закуска!*THUMBS UP*@}--}--
севуля
14.09.2011 17:16
Ответить
Нежно, вкусно, ароматно! 5!:)
OlesiaLesha
14.09.2011 20:00
Ответить
Неля извини что то комп барахлит.За блюдо 5+
Mil@_Mil@
14.09.2011 21:28
Ответить
Восхитительно*BRAVO*
неля0503
14.09.2011 21:29
Ответить
:)Всё нормально,спасибки!
strelec148
14.09.2011 23:01
Ответить
вкуснятина!!!
варёна
14.09.2011 23:16
Ответить
Пальчики оближешь. Обязательно попробую... спасибо*BRAVO*
неля0503
14.09.2011 23:52
Ответить
Спасибо!:)
irina-kolyshkova
15.09.2011 00:01
Ответить
Великолепная закуска!!!*BRAVO*@}--}--
andreytsibulski
15.09.2011 00:59
Ответить
Шикарная закуска!*OK*@}--}--*THUMBS UP*
MissJoker
15.09.2011 01:56
Ответить
отличная закуска))):)
dot (Варя)
15.09.2011 03:29
Ответить
Нелечка, очень вкусно и красиво! Фото и подача изумительные!:)@}--}--
glaros
15.09.2011 07:36
Ответить
Неля, такая тарелочка аппетитная! *THUMBS UP* Очень понравился рецепт! @}--}--
alyakeyk
15.09.2011 09:24
Ответить
*YAHOO* Восхитительно вкусно и соблазнительно аппетитно!Неля,класс!
lenochek 0107
15.09.2011 14:06
Ответить
Обалденная закуска!
natapit
15.09.2011 14:32
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO*!отлично!
кыш
15.09.2011 18:11
Ответить
Вкусный рецепт!:)
неля0503
15.09.2011 19:24
Ответить
:)Спасибо!
ма-ма
15.09.2011 21:03
Ответить
Неля, очень вкусно и красивая подача!!! :)
naumovec
15.09.2011 22:16
Ответить
Здорово!
anita81
16.09.2011 10:20
Ответить
Без всяких сомнений вкусно, ароматно, полезно! @}--}--
неля0503
16.09.2011 10:21
Ответить
:)Спасибо,девочки!
mellorn
16.09.2011 21:17
Ответить
Хороша закуска! 555
sweety78
22.10.2011 16:33
Ответить
+100*BRAVO*
Ответить

Неля, спасибо. Для себя сделала открытие, такое потрясающее приготовление печени. Просто и ново. 

Утащила себе с благодарностью...

sledak
24.10.2011 21:57
Ответить
Как бы дотерпеть до завтра!!! Спасибо огромное!!!
Inna_2107
20.11.2011 16:37
Ответить
Очень вкусно!
тиола
07.01.2012 11:51
Ответить
Неличка! Мне понравилась твоя рекомендация "...щедро поперчить" Я тебя понимаю-вкусно без специй не готовлю и я.... РЕЦЕПТ чудный! *THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6659293919683641.078
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели