Горячая закуска из куриной печени
Приготовьте вкусную горячую закуску из куриной печени с фиолетовым луком, помидорами, зеленью и ароматными специями. Идеально для любого стола!
Пошаговый способ приготовления
Печенку вымыть, удалить пленки, протоки, положить в дуршлаг на 10 -15 мин. или обсушить бумажным полотенцем, щедро поперчить.
У помидора удалить семена, нарезать кубиками. Чеснок и зелень мелко нарезать. Лук – кольцами.
Отдельно подготовить посуду с крышкой или с фольгой.
Масло в сковородке нагреть. Печень обвалять в муке и быстро обжарить с двух сторон. Если печени много,обжариваем порциами.
Выкладываем обжаренную печень в чашку, посолить, брызнуть уксусом + тимьян,чеснок, 2/3 зелени, лука. Накрыть крышкой.
Дать чуть постоять, печень должна «дойти», впитать ароматы.
Через 15-20 мин. выложить на блюдо + помидоры; посыпать, оставшейся зеленью, луком.
Приятного аппетита!
P.S. Печень может быть любой,- на ваш вкус.При желании,лук можно заранее замариновать.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
78 человек оценили
94 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 38634
Понравилось: 78
Автор: неля0503
Создан: 14 сентября 2011, 12:28
Комментарии
14 сентября 2011, 12:32
14 сентября 2011, 12:44
14 сентября 2011, 12:45
14 сентября 2011, 13:06
14 сентября 2011, 13:07
14 сентября 2011, 13:12
14 сентября 2011, 13:26
14 сентября 2011, 13:51
14 сентября 2011, 13:59
14 сентября 2011, 14:10
14 сентября 2011, 14:20
14 сентября 2011, 14:21
14 сентября 2011, 14:28
14 сентября 2011, 14:31
14 сентября 2011, 14:47
14 сентября 2011, 15:02
14 сентября 2011, 15:04
14 сентября 2011, 15:12
14 сентября 2011, 16:18
14 сентября 2011, 17:16
14 сентября 2011, 20:00
14 сентября 2011, 21:28
14 сентября 2011, 21:29
14 сентября 2011, 23:01
14 сентября 2011, 23:16
14 сентября 2011, 23:52
15 сентября 2011, 00:01
15 сентября 2011, 00:59
15 сентября 2011, 01:56
15 сентября 2011, 03:29
15 сентября 2011, 07:36
15 сентября 2011, 09:24
15 сентября 2011, 14:06
15 сентября 2011, 14:32
15 сентября 2011, 18:11
15 сентября 2011, 19:24
15 сентября 2011, 21:03
15 сентября 2011, 22:16
16 сентября 2011, 10:20
16 сентября 2011, 10:21
16 сентября 2011, 21:17
24 октября 2011, 21:57
20 ноября 2011, 16:37
07 января 2012, 11:51
26 мая 2016, 14:18
Неля, спасибо. Для себя сделала открытие, такое потрясающее приготовление печени. Просто и ново.
Утащила себе с благодарностью...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти