Вход | Регистрация
Добавить рецепт
Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Другие
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Рулетики
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Соленья и маринады
Овощные гарниры
Лазанья

Пикантный пирог с оливками

Фото к рецепту: Пикантный пирог с оливками

Испанская

Простой

12446

30

63

12 сентября 2011, 23:44

Ингредиенты

  • сырокопчёная грудка индейки (сырокопчёная ветчина тоже подойдёт)- 200 гр.
  • манчего (испанский сыр из овечьего молока из региона la mancha, если нет, использовать любимый сорт сыра)- 150 гр.
  • мука- 550 гр.
  • сухие дрожжи- 1 упаковка
  • яйца-4
  • соль (у меня морская)

Пошаговый рецепт приготовления

Грудку индейки или ветчину порезать очень мелкими кубиками

Сыр натереть на крупной тёрке

Смешать муку с сухими дрожжами

Добавить яйца, соль, перец

Медленно, порциями подмешать смесь из оливкового масла, вина и вермута

Подмешать кубики сырокопчёной грудки индейки, тёртый сыр и ополовиненные оливки

Хорошенько вымесить тесто, накрыть и убрать в тёплое место на час примерно

Разогреть духовку до 200 градусов

Тесто ещё раз вымесить

Форму (я брала форму для саваринов, а вообще можно и прямоугольную для кексов) смазать маслом

Тесто переложить в форму, поставить на расстойку, минут на 15-20

Выпекать примерно 50 минут

Освободить от формы и Остудить

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пикантный пирог с оливками: шаг 1Пикантный пирог с оливками: шаг 2Пикантный пирог с оливками: шаг 3Пикантный пирог с оливками: шаг 4Пикантный пирог с оливками: шаг 5

Дополнительная информация

Невероятный аромат даёт вермут. По желанию, в тесто можно добавить зелень по вкусу, у меня это желание, само собой, возникло, и я одбавила базилик, мою любимую травку

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыДесертыПервые блюдаВыпечкаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаТортыДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыБлюда из рыбыСалат для похуденияДругие холодные закускиПирожноеОт 3-х лет до 6

Популярное в сети

Комментарии

wereld
12.09.2011 23:52
Ответить
Отличный пирог, манчего обожаю!*THUMBS UP**BRAVO*
sister_chaos
12.09.2011 23:56
Ответить
Thanks a lot!
Mil@_Mil@
13.09.2011 00:03
Ответить
Представляю, какой вкусный, ароматный пирог!*THUMBS UP*
natapit
13.09.2011 00:05
Ответить
какой ароматный!и у меня базилик - любимый!*THUMBS UP*
ellisa
13.09.2011 00:17
Ответить
Очень аппетитный пирог!
chef
13.09.2011 01:05
Ответить
Пончики на вине пекла, а пироги ещё не пробовала. Шикарный состав! @}--}--
nira60
13.09.2011 01:11
Ответить
555! Саша,с отличным пирогом пришла. Рада видеть тебя на сайте.
sister_chaos
13.09.2011 01:28
Ответить
Спасибо, милые, за тёплый приём пирога. ирочка, приятно, что не забыта я бсё ещё :) очень приятно!
andreytsibulski
13.09.2011 01:50
Ответить
Классный пирог!@}--}--
кыш
13.09.2011 02:34
Ответить
Интересный пирог!*THUMBS UP*
манюша
13.09.2011 09:35
Ответить
Интересный пирог!*BRAVO*
svlux
13.09.2011 09:42
Ответить
Отличнейший рецепт!!!!!55555+++++++++++
lepardik
13.09.2011 10:38
Ответить
:) вкусно! очень!
eirad-irad-e
13.09.2011 10:42
Ответить
Отличный рецепт*BRAVO*
curlypate
13.09.2011 11:27
Ответить
Очень соблазнительный :)
lil-8888
13.09.2011 12:07
Ответить
Очень вкусный пирог!*THUMBS UP*
fanny
13.09.2011 12:31
Ответить
Здорово! Саш, а если с дрожжами не заморачиваться, а просто разрыхлителя добавить?
alyakeyk
13.09.2011 13:17
Ответить
Какой интересный пирог!55555555!
принцесса специй
13.09.2011 13:43
Ответить
Саша,с возвращением!Пирог-обалденный!55555!!!!!*BRAVO*
севуля
13.09.2011 14:04
Ответить
Какой пирог интересный! Рада Вашему возвращению! 5!:)
Ксения19
13.09.2011 15:23
Ответить
это должно быть очень вкусно;)
krista_!!!
13.09.2011 15:28
Ответить
*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
13.09.2011 15:57
Ответить
Замечательный пирог!!!*BRAVO*@}--}--
dot (Варя)
13.09.2011 16:12
Ответить
Душевный пирог вышел! :)@}--}--
purplefly
13.09.2011 20:33
Ответить
*BRAVO*
Valentina(chpilka)
13.09.2011 20:37
Ответить
Отличный пирог*THUMBS UP*@}--}--
dobry_doktor
14.09.2011 08:54
Ответить
Прекрасный пирог, очень хочется повторить!!!
sister_chaos
14.09.2011 11:57
Ответить
Спасибо-спасибо-спасибо за хорошие отзывы!
sister_chaos
14.09.2011 11:59
Ответить
fanny15 : ну, можно подобный состав только без дрожжей, а на разрыхлителе, получится тогда пикантный кекс с оливками, думаю, тоже будет влусно. Единственное, дрожжи ведь тоже дают характерный вкус, вот его не будет. Но без дрожжей и время приготовления значительно сократится. Так что импровизации никто не отменял :)
anita81
15.09.2011 14:37
Ответить
Какой ароматный пирог! Супер!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Блюдо на завтрак "ромашки"Сосиски - которые может сделать каждый
5.04.5859745290350521.063
Кухни народов мира
Домашняя (109336)Итальянская (2640)Русская (1889)Французская (1310)Американская (843)Немецкая (828)Средиземноморская (497)Китайская (492)Японская (482)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
БризолиБризолиТыквенный пасхальный куличТыквенный пасхальный куличДомашний турецкий хлебДомашний турецкий хлеб
koolinar.ru