Варенье

Компот

Соленья и маринады

Салат с запечёнными баклажанами брынзой и помидорами

Узнайте, как приготовить салат с запечёнными баклажанами, брынзой и помидорами черри. Добавьте горчицу, лимонный сок и грецкие орехи для вкуса!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Баклажан разрезать пополам, сделать надрезы и запечь в духовке.

В это время приготовить заправку: смешать мёд, сок лимона, горчицу, оливковое масло, выдавить чеснок через чесночницу, посолить и поперчить по вкусу.

Запечённые баклажаны тёплыми нарезать кубиками, смешать с заправкой, брынзу также нарезать кубиками, помидоры-черри разрезать пополам.

Добавить к баклажанам и аккуратно перемешать, чтоб сохранились кусочки брынзы и помидор.

На тарелку выложить листья салата, сверху выложить баклажаны с помидорами и брынзой.

Нарезать мелко зелень.

Посыпать салат сверху.

Измельчить грецкие орехи.

Посыпать поверх зелени.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23636

Понравилось: 47

Автор: lakshmi - 777

Создан: 06 сентября 2011, 14:29

Каталоги: Салат из овощей Салат с баклажанами и помидорами Салат с брынзой Салат с помидорами Салаты Теплый салат с баклажанами

Прекрасное блюдо! Я тоже запекаю баклажанчики кружочками,посыпаю мелко нарезанным чесноком,брынзой Apetina light , черри,порезанными пополам и зеленью,которая есть в наличии.А Ваш салат вообще супер!

кыш

07 сентября 2011, 01:18

Замечательный салат!

byrenka

07 сентября 2011, 08:54

Суперский салатик! И заправка моя любимая!

dobry_doktor

07 сентября 2011, 10:21

ЗдорОвый здОровский салатик, чудо!!!

lorxen1

07 сентября 2011, 11:00

обожаю запечённые овощи, очень понравился салатик и соус