Салат с запечёнными баклажанами,брынзой и помидорами.

Ингредиенты

  • баклажан — 1 шт
  • помидоры черри — 10 шт
  • брынза — 100 г
  • заправка:
  • горчица (готовая) — 1 ст.л.
  • мёд — 1 ч.л.
  • сок лимона — 3 ст.л.
  • масло оливковое — 50 мл.
  • чеснок — 2 зуб.
  • соль
  • перец .
  • салат (листовой)
  • зелень (укроп,петрушка)
  • орехи грецкие (очищенные) — 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан разрезать пополам,сделать надрезы и запечь в духовке.

В это время приготовить заправку:смешать мёд,сок лимона,горчицу,оливковое масло,выдавить чеснок через чесночницу,посолить и поперчить по вкусу.

Запечённые баклажаны тёплыми нарезать кубиками,смешать с заправкой,брынзу также нарезать кубиками,помидоры-черри разрезать пополам.Добавить к баклажанам и аккуратно перемешать,чтоб сохранились кусочки брынзы и помидор.

На тарелку выложить листья салата,сверху выложить баклажаны с помидорами и брынзой.Нарезать мелко зелень.Посыпать салат сверху.

Измельчить грецкие орехи.Посыпать поверх зелени.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с запечёнными баклажанами,брынзой и помидорами.: фото шаг 1Салат с запечёнными баклажанами,брынзой и помидорами.: фото шаг 2Салат с запечёнными баклажанами,брынзой и помидорами.: фото шаг 3Салат с запечёнными баклажанами,брынзой и помидорами.: фото шаг 4Салат с запечёнными баклажанами,брынзой и помидорами.: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Елена М
06.09.2011 15:12
Ответить
Анжела, салат вкусный, даже не сомневаюсь. Успеха в приобщении семьи к здоровому питании, мне это пока удалось лишь частично)))))
Татьяна
06.09.2011 15:20
Ответить
Анжела ,замечательный и полезный салат*THUMBS UP*@}--}--
lakshmi - 777
06.09.2011 15:33
Ответить
Леночка,Танюша - спасибо родные!*KISSED*Рада что вы первые заглянули на салатик!*DRINK*
Mil@_Mil@
06.09.2011 15:33
Ответить
Как же я люблю такой салат! Очень вкусно!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
Valentina(chpilka)
06.09.2011 15:55
Ответить
Вкусный салат,тоже делаю похожий*THUMBS UP*
ориола
06.09.2011 17:05
Ответить
А я не делала:(, теперь буду;)*THUMBS UP*
MissJoker
06.09.2011 17:25
Ответить
великолепные сочетания)))):)
mama tasi
06.09.2011 17:36
Ответить
Заправка одна из самых любимых! я ей даже "Оливье" заправляю :) очень вкусный салат, были бы баклажаны дома - приготовила прямо сейчас :) а так забираю в копилку, 5+
natus natus
06.09.2011 18:32
Ответить
Очень несложный, но очень вкусный наверняка!5!
natapit
06.09.2011 21:33
Ответить
это ооочень здОрово и здорОво!!!*THUMBS UP*
lakshmi - 777
06.09.2011 22:03
Ответить
Девочки,спасибо за внимание!@}--}-- mama tasi Наташенька,не знала что этой заправкой можно оливье заправлять,обязательно попробую;)Спасибо за подсказку@}--}--
двоечка
06.09.2011 23:00
Ответить
Ну очень вкусно! Завтрашний ужин будет с этим салатом, чесслово, ПЯТЬ!
манюша
06.09.2011 23:01
Ответить
Здоровский салатик!:)*THUMBS UP*
chef
06.09.2011 23:27
Ответить
Здоровый состав и изумительная заправка @}--}--
naumovec
06.09.2011 23:55
Ответить
Обалденно вкусно!
hellg
07.09.2011 00:09
Ответить
Прекрасное блюдо! Я тоже запекаю баклажанчики кружочками,посыпаю мелко нарезанным чесноком,брынзой Apetina light , черри,порезанными пополам и зеленью,которая есть в наличии.А Ваш салат вообще супер!
кыш
07.09.2011 01:18
Ответить
Замечательный салат!:)
byrenka
07.09.2011 08:54
Ответить
Суперский салатик! И заправка моя любимая!
dobry_doktor
07.09.2011 10:21
Ответить
ЗдорОвый здОровский салатик, чудо!!!
lorxen1
07.09.2011 11:00
Ответить
обожаю запечённые овощи, очень понравился салатик и соус*THUMBS UP*
lil-8888
07.09.2011 15:37
Ответить
Замечательный салат!*THUMBS UP*
пралине
07.09.2011 19:39
Ответить
Красивый и вкусный салат!
пралине
07.09.2011 19:39
Ответить
Красивый и вкусный салат!
mellorn
07.09.2011 21:46
Ответить
Вкусный салат! 555
lakshmi - 777
07.09.2011 22:42
Ответить
Спасибо милые девушки!@}--}--@}--}--@}--}--
andreytsibulski
08.09.2011 08:13
Ответить
Классно!@}--}--
lakshmi - 777
09.09.2011 14:24
Ответить
Андрюша,большое спасибо!@}--}--
anita81
13.09.2011 14:18
Ответить
Отличный состав у салата!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели