Завтрак по гавайски или день начинается

Эта вещь у нас называется "Musubi", делают их с ветчиной, жаренной курицей или со свежей рыбой. Они очень пользуются спросом у местного населения, утром вы можете их купить на всех Гавайских островах на любой заправке, забегаловке или в магазине.

Как всегда разделываем тунца на филе, или покупаем свеже-замороженное филе.

Предпочитаю использовать верхнюю часть рыбы, так-как она меньше имеет жил и очень нежная.

Режем филе тунца на тонкие полоски, примерно 5 - 6мм.толщиной.

Смешиваем с порезанным филе: Перцовую пасту, соевый соус, кунжутное масло и кунжутные семена.

Перемешали и ставим в холодильник, пока варится рис.

Рис варим в рисо-варке, или традиционным методом, надеюсь нет смысла писать как варить рис.

В отваренный рис добавляем рисовый уксус и перемешиваем.

Достаём лист нори, ставим пластиковую форму и насыпаем на-половину формы рис.

На рис выкладываем слой рыбы, затем снова рис, посыпаем слегка присыпкой и заворачиваем в лист нори.

Если нет пластиковой формы, то можно делать сворачивая по методу суши.

Разрезаем Musubi на две части и подаём горячими на стол.

Приятного аппетита.