Арбузные сэндвичи + идея обманки (дуэль)

Хлеб подсушить в тостере (я за неимением подсушивала на сковородке без масла), разрезать каждый на 2 части.

Кинзу мелко порубить. Фету+сливки довести до консистенции пасты в блендере. Прибавить рубленую кинзу, перемешать.

Каждый ломтик бекона разрезать пополам и обжарить на сухой сковороде с двух сторон.

Арбуз очистить от корки и семян, нарезать порционными кусочками. Идеально-повторить толщину тоста.

Собрать бутерброд непосредственно перед подачей (иначе размокнет). Хлеб намазать пастой, сверху уложить поджаренный бекон, на него кусочек арбуза.

Посыпать перцем (я не стала) и уложить рукколу.

Готово! Угощайтесь!