Шпинатный рулет с начинкой из кримчиза,трав и лосося

Фото к рецепту: Шпинатный рулет с начинкой из кримчиза,трав и лосося
ДомашняяПростой
203534257

Ингредиенты

  • для рулета:
  • 350 гр. свежего шпината
  • 3 яйца( отделить белки от желтков)
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. чёрного перца
  • 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
  • -
  • для начинки:
  • 250 гр. крим чиза
  • 2 ст.л. порезанного мелко укропа
  • цедра и сок 1 лимона
  • соль,чёрный перец
  • 250 гр. копчёного лосося( или форели)
  • форма 35 на 25 см

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть духовку до 200С( 400 Фаренгейта)

Довести воду до кипения,кинуть туда шпинат и снова довести до кипения ... снять с огня.

Шпинат залить холодной водой и хорошо отжать.

Затем покласть шпинат,желтки,соль,перец и мускатный орех в процессор или блендер и пропульсировать до пюреобразного состояния.

Взбить белки до мягких пиков и добавить к шпинатной массе.Аккуратно всё перемешать ложкой.

Форму предварительно обмазать маслом и чуть чуть присыпать мукой,или просто застелить её бумагой для выпечки.

Вылить массу для рулета и печь в духовке примерно 10-12 минут.

После выпечки снять бумагу и остудить рулет.Не надо его скручивать.

Смешать все ингредиенты для начинки.

Разрезать рулет на две части по его ширине,чтобы получились два одинаковых прямоугольника.

Смазать рулет начинкой отступая 1 см от края.

Сверху на кримчизовую массу покласть куски рыбы и поперчить.

Свернуть обе части по длинной стороне рулета,завернуть в плёнку и оставить как минимум на 1 час в холодильнике.

При подаче отрезать концы рулета и нарезать каждую часть примерно на 10 кусочков( не забыть предварительно снять плёнку естественно).

Пошаговые фото рецепта

Шпинатный рулет с начинкой из кримчиза,трав и лосося: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
60 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lonestar
20.08.2011 11:30

Какой красавец-рулет!!!!!!!*THUMBS UP* Утянула в копилку!!!!!!*BRAVO*@}--}--

Nataliya Mashika

Спасибо большое!!!!@}--}--

манюша

Красавец!*THUMBS UP*Если использовать замороженный шпинат?

passion1963

Интересный шпинатный бисквит, взяла на заметку*THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Люблю такие рулеты! очень красиво*THUMBS UP*

kisa-asik

Вкусно!!!:)

sigma002
20.08.2011 13:41

Очень вкусно!*THUMBS UP*

nastya181097

Классно!!!...и конечно же вкусно;)

bumbulitis

Интересный,красивый,вкусный!!!@}--}--

laralaram

давно засматриваюсь на эту красоту... фото великолепные...

naumovec
20.08.2011 14:33

@}--}--

Valentina(chpilka)

Красиво и вкусно*THUMBS UP*

andreytsibulski

Шикарный рулет,фото супер аппетитное! *THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

glaros
20.08.2011 15:49

Ооо, очень понравился рулет! Забрала в копилку! Спасибо, что поделились! @}--}--

curlypate

Отличная закусочка!! Очень удачное фото!!

nira60
20.08.2011 16:09

Это вкусно и оригинально. Всегда готовлю к праздничному столу.555!

knyzeva
20.08.2011 18:51

Великолепная закуска! Выглядит очень презентабельно, и очень аппетитно *THUMBS UP* Браво!!

svlux
20.08.2011 19:23

очень красиво!!!555+++++

valya55
20.08.2011 20:31

Взяла в свою книгу рецептов.спасибо.555555555

mari2020
20.08.2011 21:44

очень красиво и празднично. Только я не поняла. "Разрезать рулет на две части по его ширине,чтобы получились два одинаковых прямоугольника." Так что,получится 2 рулета,которые надо скрутить или как? За рецепт 5 и спасибо. Жду ответ.:)

Nataliya Mashika

манюша,конечно можно использовать и замороженный шпинат:)

Nataliya Mashika

mari2020,Рулет предлагали разрезать на 2 части именно по щирине .Я думаю это для того,чтобы его легче было скрутить...всё таки поменьше рулеты легче скрутить нежели длинный большой.Получается 2 рулетика,каждый из которых режется на 10 частей.Получается 20 порций :)

Nataliya Mashika

Ребята,большое спасибо за отзывы. :)Делайте этот рулет-не пожалеете.Делать совсем просто,а на столе смотрится очень красиво,и самое главное вкусно :)

lenochek 0107

Замечательный рулет!*BRAVO*

gloria2
21.08.2011 00:50

Нет слов,шикарно выглядит.а вкус-фантастика.555

mari2020
21.08.2011 02:16

Спасибо за ответ. Поняла. Обязательно сделаю такую красоту. @}--}--

Nataliya Mashika

Спасибо большое,девочки :)

Nataliya Mashika

mari2020,с нетерпением буду ждать Вашего отзыва.;)

cheerup
21.08.2011 03:09

все, что со шпинатом, обожаю! 5+@}--}--

pinkflamingo1962

Очень вкусно! Делаем подобный.Спасибо за рецепт,возьму и этот на заметку.555

michelle7777

Как всегда 5+5+5+5+++++++

chef
21.08.2011 07:23

Наталь, бесподобное сочетание и красивый результат на фотках @}--}--

Nataliya Mashika

Девочки,спасибо огромное :)

irusya.by

очень красивый и яркий!

Nataliya Mashika

Спасибо большое,девочки :)

sweta1
21.08.2011 23:14

Отличнo!5!:)

mellorn
22.08.2011 01:40

Аппетитнейшая закуска! 5555

Nataliya Mashika

Девочки,спасибо большое :)

anita81
22.08.2011 18:49

Это очень вкусно! 5!*THUMBS UP*

lil-8888
22.08.2011 19:04

Как красиво и несомненно вкусно!*THUMBS UP*

Nataliya Mashika

Спасибо огромное :)

Carine
04.10.2012 13:28

Очень интересный рецепт! Спасибо! Только в русском языке нет слова "покласть". Грамотно говористь "положить". А "прийом гостей", если люди в школу в ходили, пишется ПРИЁМ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты