Шпинатный рулет с начинкой из кримчиза трав и лосося
Приготовьте шпинатный рулет с начинкой из кримчиза, свежего лосося и трав. Идеальный рецепт для уютного ужина или праздничного стола!
Продукты
- для рулета:
- шпинат - 350 г
- яйцо - 3
- соль - 1 ч.л.
- черный перец - 1/2 ч.л.
- молотой мускатный орех - 1/2 ч.л.
- для начинки:
- крим чиз - 250 г
- укроп - 2 ст.л.
- лимон - 1
- соль
- черный перец
- лосось - 250 г
- форель - 250 г
- форма - 35 на 25 см
Пошаговый способ приготовления
Нагреть духовку до 200С( 400 Фаренгейта)
Довести воду до кипения,кинуть туда шпинат и снова довести до кипения. снять с огня.
Шпинат залить холодной водой и хорошо отжать.
Затем покласть шпинат,желтки,соль,перец и мускатный орех в процессор или блендер и пропульсировать до пюреобразного состояния.
Взбить белки до мягких пиков и добавить к шпинатной массе.Аккуратно всё перемешать ложкой.
Форму предварительно обмазать маслом и чуть чуть присыпать мукой,или просто застелить её бумагой для выпечки.
Вылить массу для рулета и печь в духовке примерно 10-12 минут.
После выпечки снять бумагу и остудить рулет.Не надо его скручивать.
Смешать все ингредиенты для начинки.
Разрезать рулет на две части по его ширине,чтобы получились два одинаковых прямоугольника.
Смазать рулет начинкой отступая 1 см от края.
Сверху на кримчизовую массу покласть куски рыбы и поперчить.
Свернуть обе части по длинной стороне рулета,завернуть в плёнку и оставить как минимум на 1 час в холодильнике.
При подаче отрезать концы рулета и нарезать каждую часть примерно на 10 кусочков( не забыть предварительно снять плёнку естественно).
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
60 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 24408
Понравилось: 57
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 57)
Автор: Nataliya Mashika
Создан: 20 августа 2011, 11:28
Комментарии
20 августа 2011, 11:30
20 августа 2011, 12:00
20 августа 2011, 12:28
20 августа 2011, 12:44
20 августа 2011, 12:45
20 августа 2011, 13:38
20 августа 2011, 13:41
20 августа 2011, 13:43
20 августа 2011, 13:45
20 августа 2011, 13:55
20 августа 2011, 15:01
20 августа 2011, 15:05
20 августа 2011, 15:49
20 августа 2011, 15:54
20 августа 2011, 16:09
20 августа 2011, 18:51
20 августа 2011, 19:23
20 августа 2011, 20:31
20 августа 2011, 21:44
20 августа 2011, 22:40
20 августа 2011, 22:43
20 августа 2011, 22:44
20 августа 2011, 22:58
21 августа 2011, 00:50
21 августа 2011, 02:16
21 августа 2011, 02:31
21 августа 2011, 02:32
21 августа 2011, 03:09
21 августа 2011, 04:39
21 августа 2011, 07:01
21 августа 2011, 07:23
21 августа 2011, 11:14
21 августа 2011, 18:53
21 августа 2011, 22:28
21 августа 2011, 23:14
22 августа 2011, 01:40
22 августа 2011, 06:40
22 августа 2011, 18:49
22 августа 2011, 19:04
22 августа 2011, 22:19
04 октября 2012, 13:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти