Тарт с фаршированными помидорами
Вкусный тарт с фаршированными помидорами, нежным тестом и ароматной начинкой. Идеальный выбор для праздничного стола или уютного ужина!
Продукты
- тесто:
- мука пшеничная - 200 г
- масло сливочное - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 0.5 ч.л.
- смесь перцев молотая
- начинка:
- помидоры - 0.7 кг
- фарш смешанный - 300 г
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- смесь прованских трав - 1 ч.л.
- панировочные сухари - 2 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль
- перец
- заливка:
- сливки 10% - 150 мл
- яйца - 2 шт.
- сыр твердый - 100 г
- укроп свежий - 0.5 пучка
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять добавить соль,перец, нарезанное кусочками сливочное масло и порубить ножом в крошку.Затем добавить яйцо и замесить тесто.Если тесто будет суховатым нужно добавить столовую ложку ледяной воды,мне этого не понадобилось.Готовое тесто положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на время пока приготовим начинку для тарта.
Помидоры разрезать вдоль пополам,осторожно вынуть мякоть,посолить,поперчить.
Мелко порезать лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета,добавить фарш и мелконарезанную внутреннюю мякоть помидоров ,довести до готовности.Посолить,поперчить,добавить прованские травы.
Тесто раскатать и выложить в форму для запекания, чуть смазанную растительным маслом.
В фарш добавить сухари,перемешать, нафаршировать половинки помидор и поставить их на тесто срезом вниз.
Яйца взбить со сливками,добавить натёртый на мелкой тёрке сыр,укроп,соль,перец и залить помидоры.
Форму поставить в предварительно нагретую до 190гр.духовку и выпекать 30минут до готовности.Дать немного остыть в форме и можно подавать на стол.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
69 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 13720
Понравилось: 53
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 53)
Автор: Valentina(chpilka)
Создан: 15 августа 2011, 22:16
Комментарии
15 августа 2011, 22:29
15 августа 2011, 22:30
15 августа 2011, 22:35
15 августа 2011, 22:40
15 августа 2011, 22:45
15 августа 2011, 22:47
15 августа 2011, 22:47
15 августа 2011, 22:48
15 августа 2011, 22:49
15 августа 2011, 22:50
15 августа 2011, 22:51
15 августа 2011, 23:00
15 августа 2011, 23:03
15 августа 2011, 23:04
15 августа 2011, 23:06
15 августа 2011, 23:49
15 августа 2011, 23:51
16 августа 2011, 00:58
16 августа 2011, 01:18
16 августа 2011, 01:37
16 августа 2011, 02:36
16 августа 2011, 03:16
16 августа 2011, 03:32
16 августа 2011, 03:38
16 августа 2011, 03:38
16 августа 2011, 03:40
16 августа 2011, 04:09
16 августа 2011, 05:46
16 августа 2011, 11:37
16 августа 2011, 14:34
16 августа 2011, 16:01
16 августа 2011, 16:20
16 августа 2011, 20:18
16 августа 2011, 20:40
16 августа 2011, 23:33
18 августа 2011, 13:50
18 августа 2011, 15:12
18 августа 2011, 16:02
18 августа 2011, 23:32
19 сентября 2011, 14:54
19 сентября 2011, 17:09
19 сентября 2011, 17:48
19 сентября 2011, 18:30
20 июня 2012, 12:41
28 июля 2012, 15:03
10 сентября 2012, 08:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти