Торт с фундуком, нектаринами и сливочным кремом

Фото к рецепту: Торт с фундуком, нектаринами и сливочным кремом

Ингредиенты

  • 400 гр. муки
  • 200 гр. сахара
  • 1 ст. орехов фундук
  • 750 гр. нектаринов (вес без косточек)
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. порошка мускатного ореха
  • 200 гр. сливочного масла
  • 4 яйца
  • 50 мл. персикового сиропа для пропитки
  • крем
  • 500 мл. сметаны 30%
  • 200 гр. мелкокристаллического сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • для украшения
  • 200 мл. сливок
  • 50 гр. сахарной пудры
  • фрукты
  • пакетик желе (персик)
  • форма диаметром 22 см ( у меня квадратная форма со стороной 25 см, делала двойную порцию)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Орехи поджарить на сухой сковороде, очистить от кожицы и измельчить в мелкую крошку.

2. Половину нектаринов измельчить блендером, а половину нарезать кусочками.

3. Муку с разрыхлителем просеять, добавить мускатный орех.

4. Масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышной массы. Не прекращая взбивать добавить по одному яйца.

5.Затем добавить в масляную смесь орехи, измельченные нектарины, муку и нектарины кусочками. Перемешать.

6. Духовку разогреть до 170С. Выложить тесто в форму, разровнять и выпекать 40-50 минут. Готовность проверить лучиной. Таким же образом я выпекала и второй корж. Коржи остудить.

7. Сметану смешать с сахаром и ванильным сахаром и хорошо взбить. Сахар должен раствориться.

8. Первый корж пропитать персиковым сиропом. Затем нанести сметанный крем.

9. Сливки взбить с сахарной пудрой, обмазать торт, сделать бортик по краю. Желе приготовить согласно инструкции на упаковке, немного остудить. Верх украсить фруктами по желанию и залить желе.

10. Поставить торт на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6040254711277411.042
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Вкуснятина!@}--}--

lil-8888
10.08.2011 15:20

Андрей, спасибо!O<img src=" />

lorxen1
10.08.2011 15:28

очень красивый и вкусный тортик,с фундуком мммммм*BRAVO*

irina-kolyshkova

Шикарно!!!!!*BRAVO*@}--}--

lil-8888
10.08.2011 16:06

Девочки, спасибо!@}--}--

mpylypenko

а я бы персики в крем, а не в тесто....

laralaram

Ореховыйторт - отлично... но я согласна. что персики лучше в крем. Но торт на 5+!

ЯВенера

Красавец! :)

purplefly

красота!

Сабинуська

красивый разрез! 5!

Olga
10.08.2011 18:40

Интересный рецепт, Лилечка!!! Ингредиенты даны ( кол-во) для одного коржа или для двух? Попробовать стоит!@}--}--

ирусик-88

Ах какой торт в разрезе аппетитный,да и вид и состав впечатлил!*BRAVO*

кыш
10.08.2011 18:56

Чудесный торт!@}--}--

lil-8888
10.08.2011 19:02

Девочки, спасибо! Персики можно и в крем, но мне захотелось попробовать в тесто. Получилось очень вкусно! Оля, кол-во ингредиентов на 2 коржа, но на форму 21-22см.@}--}--

tatian-1956

Очень хороший рецепт! Замечательный тортик - красивый, ароматный, вкусный по составу!!!

tatian-1956

Очень хороший рецепт! Замечательный тортик - красивый, ароматный, вкусный по составу!!!

alyakeyk
10.08.2011 20:54

Интересный тортик!Мускат с нектарином -отличное сочетание...а ещё и жареный фундук...ароматный тортик!*THUMBS UP*

lil-8888
10.08.2011 21:30

@}--}--

mellorn
11.08.2011 02:09

Очень красивый и вкусный тортик! 555

манюша

Красивый торт! А вкусный какой ммммммм!*BRAVO*

irusya.by

да... аромат, наверное, сшиб всех соседей с ног....

lil-8888
11.08.2011 03:59

Девочки, спасибо!@}--}--

Ирина 211978

Чудесный торт! *THUMBS UP*

севуля

Вкуснющий торт! Нектарины хоть в тесто, хоть в крем, все равно очень аппетитно! 5+!:)

chef Ruletka

Лиль, необыкновенный состав у коржей и разрез душевный! Угости самым большим кусочком @}--}--

lil-8888
11.08.2011 16:50

Спасибо девочки, Наташа, угощайся!@}--}--:*

yulli
11.08.2011 19:46

555!!O<img src=" />

ма-ма

Лилечка, соблазнялка!!! 5! *KISSED*

lil-8888
13.08.2011 01:36

Всем большое спасибо!*IN LOVE*

lenochek 0107

Роскошный торт, Лиличка!@}--}--

lil-8888
18.08.2011 17:31

@}--}--

k_alena
26.08.2011 22:00

Лилия, у Вас очень-очень красивый торт, беру на вооружение!!!@}--}--

lil-8888
26.08.2011 22:13

Алена, спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится!@}--}--

dot (Варя)

Лиличка, тортик шикарный!:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты