Компот

Соленья и маринады

Теплый салат с нутом беконом и помидорами

Name: Теплый салат с нутом, беконом и помидорами
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: нута; бекон; помидоры; сладкий перец; чеснок; куриный бульон; зеленый лук; укроп; оливковое масло; бальзамический уксус; белый перец; соль

Сделайте теплый салат с нутом, беконом и помидорами! Вкусные ингредиенты: нут, бекон, сладкий перец, чеснок, бульон, зелень и оливковое масло. Попробуйте!

Продукты

нут - 0.5 ст.
беконом или копченая грудинка - 200 г
помидор - 2
сладкий перец - 1
чеснок - 2 зубка
куриный бульон - 1 ст.
зеленый лук - 1 пучок
петрушка
укроп
оливковое масло - 4 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
белый перец
соль

Пошаговый способ приготовления

Нут замочить на ночь, утром залить бульоном, добавить чеснок и варить на маленьком огне до готовности.

Перец нарезать продольными полосками (у меня половина красного и половина желтого), зеленый лук мелко нарезать, помидоры нарезать дольками.

Зелень нарезать.

Бекон разобрать на ломтики или тонко нарезать.

На сухой сковороде обжарить бекон, снять со сковороды, в оставшемся жире обжарить перец.

Когда нут будет готов и впитает почти всю жидкость, то выложить сверху бекон и потушить все вместе 5 минут.

Если осталась жидкость, то бросить горох с беконом на дуршлаг, выложить в салатник, добавить жареный перец, помидоры и зелень.

Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Подавать теплым.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8270

Понравилось: 31

Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 31)

Автор: lil-8888

Создан: 08 августа 2011, 18:44

Каталоги: Салат с беконом Салат с помидорами Салаты

catblue, автор указала источник рецепта - инет с коррективами. Куриный бульон с каких пор можно назвать кубиком? В кубиках ничего настоящего нет, да и не жалуют их наши кулинары
Лиль, сытный салат, вполне может стать самостоятельным блюдом на ужин

andreytsibulski

09 августа 2011, 07:07

Catblue (Голубой кот),Пока у тебя нет рецептов ты пустышка,зря брызжеш слюной!

ирусик-88

09 августа 2011, 07:41

Очень понравился салат,действительно очень вкусный.Лиль,не обращай внимания на идиотов,кому надо тот всё прекрасно понял!

naumovec

09 августа 2011, 14:36

Отличный салат.

dot (Варя)

09 августа 2011, 19:38

Лиличка отличный салатик! Очень яркий и вкусный!