Помидоры бурые (соленые)

Фото к рецепту: Помидоры бурые (соленые)

Ингредиенты

  • помидоры бурые (средних размеров) - 8 шт.
  • начинка:
  • чеснок - 1 головка.
  • перец "огонек" - 1 шт.
  • сельдерей - 1 пучок.
  • рассол:
  • вода - 1,5 литра
  • соль - 4 ст.л.
  • лавровый лист - 4 шт.
  • перец горошек - 10 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Помидоры, сельдерей помыть.

2. Сельдерей порезать мелко.

3. Чеснок почистить, пропустить через чеснокодавилку и смешать с сельдереем.

4. Помидоры разрезать не до конца.

5. "Огонек" почистить и разрезать на кол-во помидор.

6. В каждый помидор положить кусочек "огонька" и начинку.

7. Помидоры положить в миску разрезом вниз.

8. Воду прокипятить 5 мин с солью, перцем и лавровым листом. Оставить до полного остывания.

9. Залить помидоры остывшим рассолом, положить гнет и оставить на 3 суток в тепле. После трех суток переставить в холод и можно подавать на стол. (Перед едой обязательно удалить "огонек". Кушать с начинкой)

Пошаговые фото рецепта

Помидоры бурые (соленые): фото шаг 1
Помидоры бурые (соленые): фото шаг 2
Помидоры бурые (соленые): фото шаг 3
Помидоры бурые (соленые): фото шаг 4
Помидоры бурые (соленые): фото шаг 5
Помидоры бурые (соленые): фото шаг 6

5.04.5393627546352371.022
bavstorer

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
mar33_33
06.08.2011 18:42

Мне очень нравятся подобные рецепты!

bavstorer

Спасибо!!!

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*хороши!!!

bavstorer

Приятного

bavstorer

Спасибо!!!

микулишна

достойный рецепт, только мне кажется 3 суток маловато будет, не просолятся

bavstorer

Потом в холодильнике. И помидоры берите средние.

Anna_N
06.08.2011 22:22

У меня мамулька похожие помидорки на зиму закрывала. Только использовала практически зеленые и крестообразно надрезала. Вкуснотища!

dot (Варя)

Вкусно!:)

bavstorer

Всем спасибо и приятного!!!

севуля

Как я люблю такие помидорки, с зеленью внутри! 5!:)

bavstorer

Приятного!!!

ева-мария

Отличный рецепт!

bavstorer

Спасибо!!!

vicus
07.08.2011 14:06

*THUMBS UP*

Марина

Хороши помидорки! Забрала!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты