Тунец в яблочно винном соусе
Попробуйте тунец в яблочно-винном соусе: филе тунца, кислые зеленые яблоки, белое сухое вино и пряные специи для незабываемого вкуса!
Продукты
- филе тунца - 450 г ов
- белое сухое вино - 150 мл.
- 3 кислых зеленых яблока
- 1 стебель лука-порея
- щепотка сухого кориандра
- мускатный орех
- имбирь
- соль
- свежесмолотый черный перец
- сок половины лимона
Пошаговый способ приготовления
Режем филе тунца на куски толщиной 1 сантиметр, солим, перчим, "кориандрим", сбрызгиваем лимонным соком, отставляем на время подготовления других продуктов.
Нарезаем кольцами белую часть стебля порея.
Яблоки режем на четвертинки, очищаем от кожицы и семенной коробочки.
Лук и яблоки выкладываем в сковороду, заливаем вином, добавляем имбирь и мускат.
Выкладываем на яблоки рыбу.
Ставим на маленький огонь на 20 минут.
Вытаскиваем рыбу из сковороды, пюрируем лук и яблоки с вином в блендере, выкладываем соус на рыбку.
Я гарнировала рисом с овощами.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
278 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5899
Понравилось: 278
Автор: dobry_doktor
Создан: 03 августа 2011, 17:27
Комментарии
03 августа 2011, 18:16
03 августа 2011, 18:17
03 августа 2011, 18:33
03 августа 2011, 19:33
03 августа 2011, 20:32
03 августа 2011, 23:31
04 августа 2011, 00:17
04 августа 2011, 00:32
04 августа 2011, 00:45
04 августа 2011, 00:49
04 августа 2011, 03:04
04 августа 2011, 06:25
04 августа 2011, 11:34
04 августа 2011, 14:29
04 августа 2011, 21:45
05 августа 2011, 17:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти