Молодые патиссоны с грибами в сливках

Фото к рецепту: Молодые патиссоны с грибами в сливках
Домашняя25 мин.6Простой
267233355

Ингредиенты

  • патиссоны 700 г
  • шампиньоны 300 г
  • чеснок 2 зубчика
  • сливки 10% 200 мл.
  • зелень укропа и петрушки
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Молодые патиссоны нарезать крупными сегментами.

Обжаривать на сухой сковороде, сначала без масла и соли.

Затем с небольшим количеством масла, немного посолить. Обжаривать не до готовности. Выложить патиссоны в отдельную посуду.

Грибы нарезать пластинами.

Обжарить с добавлением масла, посолить, поперчить, добавить мелко-рубленный чеснок и зелень.

Влить сливки.

Помешивая, немного выпарить сливки.

В грибы положить патиссоны, аккуратно перемешать.

Готовить недолго, минуты 2, пока сливки не загустеют.

Подавать с молодым картофелем и свежими овощами.

Пошаговые фото рецепта

Молодые патиссоны с грибами в сливках: фото шаг 1
Молодые патиссоны с грибами в сливках: фото шаг 2
Молодые патиссоны с грибами в сливках: фото шаг 3
Молодые патиссоны с грибами в сливках: фото шаг 4
Молодые патиссоны с грибами в сливках: фото шаг 5
Молодые патиссоны с грибами в сливках: фото шаг 6
Молодые патиссоны с грибами в сливках: фото шаг 7
Молодые патиссоны с грибами в сливках: фото шаг 8
Молодые патиссоны с грибами в сливках: фото шаг 9

Дополнительная информация

Патиссоны, как и кабачки, имеют нейтралный вкус и способны перенять вкус тех продуктов, с которыми соседствуют при готовке. Но патиссоны имеют более плотную структуру, чем кабачки и не такие водянистые, вследствие чего, хорошо сохраняют форму. У меня были молоденькие плоды, которые не нуждались в чистке и удалении семян. Получилось очень вкусно. Патиссоны «превратились» в грибы. Аналогичным образом можно приготовить кабачки. Получится не менее вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chef
03.08.2011 04:51

Леночка, так вкусно рассказала, что сразу захотелось грибных патиссонов. @}--}--

севуля

Мне тоже патиссоны по вкусу напоминают больше грибы. Представляю как вкусно! 5! :)

кыш
03.08.2011 04:55

Спасибо, девочки!:) Я очень люблю и кабачки, и патиссоны.

fanny
03.08.2011 05:04

Вкусно, Лен! Надо с кабачками такое воплотить!:)

sabisha
03.08.2011 05:40

Ochen vkusno!555:)

Nataliya Mashika

Представляю насколько это вкусно!!!Сто лет не ела паттисонов!@}--}--

tanyuxa
03.08.2011 10:33

Замечательный рецепт, беру на вооружение! Спасибо*THUMBS UP*

dot (Варя)

Леночка, отличный рецепт! Обязательно попробую при готовить! :)@}--}--

smiga
03.08.2011 12:06

Лето ! Ах лето !!! Просто объеденье !!! 5555 ++++

неля0503

вкуснота,5!*THUMBS UP*:)

irina-kolyshkova

Замечательное блюдо!!!*BRAVO**IN LOVE*

Svettt
03.08.2011 12:57

Вчера только тушила патиссон, правда один, приличный по размеру, грибы не додумалась туда оприходовать, но мои сказали пахнет грибами! Отличный рецепт!*THUMBS UP*

ма-ма

Леночка, и полезно и вкусно!!! *THUMBS UP*

barska
03.08.2011 13:58

Здорово! 5+++!

k_alena
03.08.2011 14:14

*THUMBS UP* отличное сочетание с грибами!

azzurro07

Лен,ароматно,мммм....

lorxen1
03.08.2011 15:09

вкуснятина получилась, патиссоны наполнились вкусом грибов*BRAVO*

naumovec
03.08.2011 16:35

Вот это я люблю!

dobry_doktor

Вкусно!!!

кыш
03.08.2011 17:05

Спасибо большое, девочки, за ваши комментарии! @}--}--

lena36
03.08.2011 17:39

согласна со всеми *THUMBS UP*

mario74
03.08.2011 17:56

патиссончики,давно не ела.наверное вкусно. подано красиво,аш захотелось...5

chudo
03.08.2011 18:01

мне как-то передали патисончики размером с железный рубчик - красавчики. тулила их везде:);)

Babyfire
03.08.2011 19:46

Вкусное овощное блюдо@}--}--

gloria2
03.08.2011 20:07

Красиво и аппетитно,необычно порезаны патисоны,нравится,что крупно,да и все остальное чудесно смотрится 555

Inna_2107

Очень вкусно приготовлены овощи!

манюша

Патиссоны - не мой овощ. Но после таких рецептов, чувствую, что станет постоянным гостем у нас на столе:)5555*BRAVO*

ЯВенера

А я бы и без картошки слопала!!! :)555!!!

леший

Очень понравился рецепт!!!5555555555*THUMBS UP*

mellorn
04.08.2011 01:33

Очень вкусно! 555

curlypate

соблазнительный рецептик :) грибочки.. патиссончики.. всё такое нежно любимое.. :)

choly
04.08.2011 18:02

Пока есть в наличие кабачки-буду экспериментировать! Спасибо! ПЯТЬ!

lenochek 0107

Должно быть очень вкусно!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты